食材用料
芝士奶酪 150克
牛奶 100克
酸奶 100克
吉利丁片 15克
蓝莓粉 8克
自制奶酪棒的做法
1.准备好材料
2.吉利丁片泡软
3.芝士奶酪隔水加热搅拌至顺滑,备用
4.锅中加入牛奶+酸奶+白糖
5.隔水加热至白糖融化
6.加入吉利丁片
7.搅拌至吉利丁片融化
8.少量多次加入奶酪中
9.搅拌均匀
10.分成2份,加入蓝莓粉,搅拌均匀
11.倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时,脱模即可食
意大利乳酪棒做法
可以
1、奶酪刨成丝,放入冷冻室冻冰硬后,再用擀面杖敲成奶酪碎。
2、奶酪碎、面粉、黑胡椒粉和盐拌匀后,再加入牛奶揉成团即可(不要过份揉搓)。
3、面团擀开成0.5厘米左右厚的面皮,黄油装在保鲜袋中用擀面杖擀成面本1/3大小。
4、擀好的黄油片放到面片中间,用面片将黄油包起,松驰20分钟。
5、桌面撒上适量面粉,将包好黄油的面片擀开,再折起,松驰20分钟,再擀开,折,松驰20分钟。
6、将松驰好的面片擀成0.3~0.5厘米左右厚度的面片,用刀子切去边角,再切成小条。
7、6小条面片两头反方向拧转,排在烤盘上,两头稍稍用力在烤盘上按下,起固定作用,烤箱180度预热,放上层15~20分钟左右。
乳酪棒的正宗做法
材料准备
奶油100g,白砂糖15g,鸡蛋两个,
方法步骤
1、奶油奶酪和白砂糖混在一起后隔水加热哈,一边加热一边搅匀哦,接着加入柠檬汁,搅匀。
2、过里边一边加入牛奶和淡奶油哦,搅拌均匀变顺滑。
3、敲开2个鸡蛋,倒入锅里,继续搅拌,过滤一下布丁液。
4、布丁液倒入品种,模具内加入能没过奶瓶二分之一的清水。5、将模具放入预热到150度的烤箱里面哦,中下层,烤40分钟。
6、将牙签插入到布丁中,如果牙签没有倒的话就ok了。继续将模具放入烤箱中焖1个小时,取出之后放入冰箱中冷藏。
果干乳酪棒做法大全
奶酪棒冰淇淋是一种受欢迎的甜点,以下是制作奶酪棒冰淇淋的步骤:
材料:
- 全脂牛奶 300ml
- 动物奶油 150ml
- 细砂糖 80g
- 鸡蛋黄 3个
- 奶酪 100g
- 饼干碎 适量
步骤:
1. 将牛奶、动物奶油和细砂糖倒入锅中,用小火加热至糖完全融化,熄火备用。
2. 将鸡蛋黄加入另一个容器中,用打蛋器搅拌均匀。
3. 把步骤1中的牛奶液缓缓倒入鸡蛋黄中,不断用打蛋器搅拌混合均匀。
4. 将步骤3中的混合液倒入锅中,开小火,不断搅拌,直到液体变得浓稠。
5. 将奶酪切成小块,加入步骤4中的混合液中,搅拌至奶酪完全融化。
6. 将步骤5中的混合液倒入冰淇淋机中,按照说明书的步骤开始制作。
7. 待冰淇淋机制作完成后,将奶酪棒冰淇淋倒入棒冰淇淋模具中,撒上饼干碎,用刮刀将饼干碎压实。
8. 将棒冰淇淋模具放入冰箱中,等待4-6小时,直到冰淇淋完全凝固。
9. 拿出棒冰淇淋模具,用温水浸泡一下,轻轻拔出奶酪棒冰淇淋即可享用。
注意事项:
1. 在加热牛奶液时,要保持小火,避免糊锅。
2. 搅拌鸡蛋黄和牛奶液时,要搅拌均匀,避免出现蛋花。
3. 制作冰淇淋时,要按照冰淇淋机的说明书操作,避免损坏机器。
4. 在制作好奶酪棒冰淇淋后,要将棒冰淇淋模具放入冰箱中,等待足够的时间,直到冰淇淋完全凝固。
香葱乳酪棒做法窍门
1. 蛋仔汉堡包的制作方法非常简单。
2. 首先,准备好蛋仔糊的材料,包括面粉、鸡蛋、牛奶和糖。
将这些材料混合在一起搅拌均匀,直到没有颗粒感。
接下来,将平底锅加热,涂上一层薄薄的油,然后倒入适量的蛋仔糊。
当蛋仔糊开始变形时,可以放入你喜欢的汉堡配料,比如培根、生菜、番茄和酱料等。
最后,将蛋仔翻面,煎至两面金黄即可。
3. 蛋仔汉堡包是一种创意十足的美食,可以根据个人口味进行调整。
你可以尝试添加其他配料,如奶酪、洋葱等,来增加口感和味道的变化。
此外,你还可以尝试不同的酱料搭配,以满足不同的口味需求。
蛋仔汉堡包是一道简单又美味的快餐,非常适合在家制作。
本文《酸奶乳酪棒做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-242954.html