步骤一
准备好材料冰粉粉一袋，20g包装的，我用了3/4，我用了650ml沸水（温度不低于85℃）
步骤二
将沸水倒入一个大碗中，再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟，待完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏，等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水，我用了瓶装冰红茶代替，酸酸甜甜，味道也不错，准备猕猴桃和香蕉，花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁，混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中，放上水果丁及花生碎，浇上冰红茶，一碗自制冰粉完成
遵义冰粉做法大全
一、仁怀三把鸡
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。
二、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。
三、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
四、凤冈养生油茶
凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有 “一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。
遵义甜酒冰粉的做法
醪糟汤圆冰粉是一道美味的传统中式甜品，口感冰凉爽口，适合在炎热的天气里享用。以下是一种常见的醪糟汤圆冰粉的做法：
1. 准备材料：冰粉粉一袋、红糖20克、山楂片一个小包装、巴旦木五粒、熟芝麻10克、醪糟2勺、小汤圆20个、西瓜若干小块、开水适量；
2. 制作冰粉：将冰粉粉倒入容器中，根据冰粉粉包装上的配比，边搅拌边倒入开水，搅拌均匀后自然冷却至凝固。凝固后放入冰箱冰镇待用；
3. 处理食材：山楂片、巴旦木切碎，小汤圆煮熟捞出泡在醪糟水或凉白开中冰镇备用，红糖和开水一比一融化备用；
4. 组装冰粉：将冰镇后的冰粉切碎，加入两勺红糖水、两勺醪糟、两勺果碎山楂熟芝麻，再根据个人喜好放入适量的小汤圆和西瓜块即可。
制作冰粉时，可以根据个人口味调整红糖和醪糟的用量，也可以加入其他喜欢的水果或配料。此外，如果喜欢口感更加丰富，可以尝试自制冰粉，方法如下：
1. 准备材料：冰粉籽60g、搓冰粉的水1500g、石灰5g、石灰的水200g、红糖、花生、山楂、芝麻、糍粑、小汤圆、醪糟、芒果；
2. 制作冰粉：将冰籽装进纱布袋，冲洗一下，放进水里，不断揉搓直至再没有粘稠的液体溢出。过滤揉搓好的冰粉液，静置十分钟，将上层清澈部分倒入过滤好的冰粉液，一边倒一边搅拌，大概五分钟左右开始变得粘稠，冷藏两个小时；
3. 准备配料：红糖切碎，加少许水，小火熬化；花生170°C烤制12分钟，烤熟后剥皮切碎；小汤圆煮至刚浮起来立刻捞至冷水中清洗几次；
4. 组装冰粉：两大勺冰粉，戳碎，加酒酿、加圆子、加糖桂花，再加入喜欢的水果和配料即可。
你可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法和配料。
瓶装冰红茶冰粉的做法
茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶，没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子，加250ml凉白开或者矿泉水，静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉（最好要用白凉粉，我家里没有了）和15g木糖醇。搅拌均匀，全部融化，倒进不粘锅煮沸，到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器，我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏，但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒，脱脂酸奶，芒果
4.黑白分明，表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀，开吃。
6.注意：1.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果，芒果这种味道浓烈的加一点点就行，要不茶味都被盖下去了。
红糖红茶冰粉做法教程
材料：
- 红糖 50 克
- 水 500 毫升
- 柠檬汁 适量
步骤：
1. 将红糖和水放入锅中，用中小火加热搅拌，直到红糖完全溶解。
2. 将糖水煮沸，再转小火继续煮 5 分钟左右，直到液体变得粘稠。
3. 关火后，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀。
4. 将液体倒入冰粉模中，放置室温下冷却至室温以下。
5. 将冰粉模放入冰箱中冷藏 1-2 小时，直到冰粉凝固成型。
6. 取出冰粉，用刀子将其切成块状，淋上适量的红糖水即可食用。
温馨提示：
1. 在制作红糖水时，可以根据个人口味加入适量的柠檬汁，以增加口感。
2. 在将液体倒入冰粉模中时，要注意液体的温度，以免冰粉凝固不均匀。
3. 在食用时，可以根据个人口味加入适量的水果或果酱，以增加口感和美感。
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