不喝茶比较好,茶水会冲淡肠胃中的消化液不利于消化,加重肠胃负担。会把食物残渣冲到阑尾。 茶叶中含有大量的单宁酸。早餐一边吃面包一边喝茶就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是,茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收,如果饭后喝了用15克干茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收降低50%,长期如此,就要影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。
提子面包做法全过程
用料:高筋面粉250克,可可粉15克,盐3克,细砂糖25克,鸡蛋2个,酵母3克,水180克,提子干50克,黄油25克。
步骤:
1. 将除黄油外的所有面团材料混合成絮状,加入黄油揉成光滑面团。
2. 放入发酵箱发酵2.5倍大。
3. 取出排气,分成2份,每份擀成长条,翻面,铺上提子干。
4. 像做手卷一样卷起来,放入烤盘。
5. 放入发酵箱二次发酵至两倍大。
6. 表面刷蛋液,撒上提子干。
7. 放入预热好的烤箱170度,中层,上下火20分钟。
简单提子面包的做法
将除了提子干以外的材料都放进面包机,进行揉面和一发。也可以用手揉,室温发酵。不同的面粉的吸水量不一样,所以水量可以根据面团的干湿来做细微调节。
发酵到两倍大。
取出一发后的面团,手揉排气,并松驰面团。
分成三个大小相似的小面团。
用擀面杖擀长,并撒上提子干。
卷起。
并排放进模具,相对较大的面团可以放在中间。并进行二发,可以用发酵箱,可以用烤箱,也可以室温,要注意给面团保湿。
二发后,面团长高超过模具,就可以烤了。180度35分钟,出炉!
提子面包的做法大全集
做法步骤
1、材料备好。
2、面包机通里加入橄榄油,鸡蛋。白糖。盐。清水。稍微搅散一下。
3、加入奶粉。
4、筛入高筋面粉。中间扣个洞散入酵母粉。
5、面包机桶装入面包机内。
6、启动和面程序,30分钟,如果不出膜就再和面15分钟。
7、面和好后放入干净的大盆子里。
8、盖上保鲜膜。
9、把面团分成六个一样重量的小面团。要用秤来分。然后用擀面杖擀出气泡。
10、然后擀成椭圆,上面撒入均匀的葡萄干。然后均匀的往里卷起。
11、三个全部依次做好。小烤盘放不下那么多。我用另外三个搓成的包子形式的面包。中间包的也是提子。用保鲜膜盖上发酵。
12、发酵至2倍大。
13、烤箱预热130°。
14、中层上下火125°烤25分钟。
15、拿出来刷点蛋液继续烤10分钟即可。
16、成品。
17、美味。
小贴士
每个烤箱不同。要根据实际烤箱温度来设定。油可以换成黄油。但是克熟要减少。
伯爵红茶面包做法大全
1/10
红茶包拆开,用60克开水泡
2/10
冷却后加玉米油 混合均匀
3/10
筛入低筋面粉 混合均匀
4/10
加入蛋黄混合均匀
5/10
蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打发到大鸡尾状
6/10
取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
7/10
再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
8/10
倒入烤盘刮平 震两下
9/10
烤箱中层上下火135-130度烤25分钟 反面很漂亮的毛巾卷
10/10
冷后加入打发好的淡奶油卷起完成!
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