不可以放红茶,否则串味,苦涩难吃。
1.雪梨洗净,切开4块去芯2.再用牙签把他们戳合3.烤箱200°,烤1个小时,取出拆掉牙签4.放入冰糖5.再把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水6.出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆就可以吃啦7.第二次出水后,加入冰糖烤制,就能成为浅棕色的焦糖浆烹饪技巧这款烤梨也是要趁热食用最佳,吃的时候滚上一层焦糖浆。
肉桂糖熬梨的做法
材料
干酵母 26克或者新鲜酵母50克
牛奶 500ml
黄油 160克
白砂糖 80克
高筋面粉1000克
豆蔻粉 4茶匙
盐 2茶匙
鸡蛋 2个
內馅的材料:
室温软化黄油 160克
面粉 2茶匙
肉桂粉 2汤匙
肉桂粉 1/4汤匙
香草糖 1/4茶匙
白砂糖 160克
鸡蛋液 少许
装饰配料:
玉米糖浆 3汤匙和少许珍珠糖
步骤:1.若是使用新鲜酵母,我们把酵母中加入温牛奶,然后搅拌均匀后倒入搅拌缸若是使用干酵母,则在干酵母中加入温牛奶搅拌均匀后在温暖的地方静置15分钟,再倒入搅拌缸。
2.将黄油软化,加入酵母中,搅拌一分钟(不要加入热的黄油,要冷的),加入糖继续搅拌。在另外一个盆里,称出500克的面粉,加入豆蔻粉和盐后混合均匀。
3.将面粉加入混合物中加入鸡蛋。大约搅拌5分钟,可以根据面团的情况添加一些面粉,但要避免加入过多的面粉,最后的面包要有些许粘手的状态,也可选择在后面的步骤中再添加面粉。
4.将面团盖上保鲜膜,放在醒发箱发酵30分钟。
5.在一个碗里,加入黄油、面粉、香料和糖,搅拌均匀后內馅就做好啦。
6.我们把面团拿出放在操作台上,把面团排气揉搓,如果需要加面粉也可在此步骤加入。然后将面团擀成40*50cm的长方形。
7.用抹刀,将內馅均匀地抹在面饼上,然后将面饼从三分之一处对折,再对折,然后轻柔地擀薄些。
8.用小刀,或者披萨刀将面饼切成16等分的小条。取一条小条,按住一头,将另外一头小心地旋转几周(直到转不太动为止),然后卷起来形成一个小团,并将头尾仔细地按到面卷里,以免烘烤时散开(具体手法请看视频)。将卷好的肉桂卷放在温暖湿润的地方二次发酵30分钟。
9.将烤箱预热到200℃。
10.把肉桂卷面包刷上鸡蛋液,烤10-12分钟即可。
11.把烤好的肉桂卷取出趁热在上面刷上少许糖浆在用珍珠糖做装饰,然后保鲜膜盖上防止变干。
熬梨茶的做法教程
熬梨茶的时候要注意很多的事项,这样熬出来的梨茶质量会更好,梨一定要选用雪梨,雪梨最适合熬梨茶,在熬梨茶的时候要使用不锈钢的锅,或者砂锅,不要使用铁锅,会有铁锈的味道,熬的时候先用大火,再用文火慢熬,这样雪梨中的营养物质才会融入到梨茶里面。
一、梨茶的制作方法
梨茶的制作方法是很简单的,梨茶的质量一大部分是由梨的品种决定的,一定要选用雪梨,雪梨的汁是比较多的,煮的时候让梨的汁水进入到茶中,雪梨还有特别高的药用功能,煮梨茶的时候,要把梨给切成小块,更容易煮透,把里面的核给去掉,皮不要去,梨皮也有很多的作用,营养特别的丰富。
在煮梨茶的时候可以放自来水,最好使用纯净水,纯净水是甘甜的,水质也比较好,喜欢甜的,可以在水里放点冰糖,冰糖和梨都是属于凉性的,去火效果会更好,把梨放里面,刚开始要大火煮,水沸腾之后在改用文火慢炖,还可以在梨水里面放点枸杞,有滋补的功效。
熬黑梨的正确做法
冰糖红枣黑梨的做法步骤
步骤 1
黑梨洗净去蒂,擦干水分放烤箱180度烘烤30分钟。没有烤箱的蒸30分钟也可。
步骤 2
烤制黑梨时,将4500ml水烧沸,放入红枣,待梨烤好后趁热入锅,大火10-20分钟转小火半小时。
步骤 3
冰糖放入看自己喜好也可不加,烤制后的梨煮汤会比没烤制的甜,个人根据口味加冰糖既可。梨水可加三次水,每次2000ml左右。后面味道会变很淡。
冰糖熬梨的做法大全
1、梨子冰糖水的煮法:
一是先将梨子用清水洗净。而后将梨子切成一厘米大的小块。
二是将切成块的梨子放入冷水锅里,大火烧开后,用文火炖煮15分钟,加入冰糖后再煮5分钟即可关火。
2、将煮好的冰糖水倒入飲具中,放温即可饮用。3、以上就是本人梨子煮冰糖水的体会,请参考。
冰糖雪梨红茶的做法
冰糖雪梨好喝,还是冰红茶好喝?
这个主要看个人的口味,有的人喜欢喝冰糖雪梨,他认为冰糖雪梨是世界上最好喝的饮料,因为冰糖雪梨的口感是适应它的口感,所以他分辨出来的味蕾就喜欢这种味,有的人喜欢冰红茶,所以他喝冰红茶会觉得这是最好喝的饮料
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