不可以放红茶,否则串味,苦涩难吃。
1.雪梨洗净,切开4块去芯2.再用牙签把他们戳合3.烤箱200°,烤1个小时,取出拆掉牙签4.放入冰糖5.再把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水6.出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆就可以吃啦7.第二次出水后,加入冰糖烤制,就能成为浅棕色的焦糖浆烹饪技巧这款烤梨也是要趁热食用最佳,吃的时候滚上一层焦糖浆。
梨煲排骨汤的做法
是的,秋月梨可以用来煮排骨汤。秋月梨具有清热润肺的功效,可以增加汤的口感和香气。将秋月梨与排骨一起煮,可以使汤汁更加鲜美,同时还能起到滋补养颜的作用。秋月梨的甜味也能中和排骨的咸味,使汤的味道更加平衡。因此,将秋月梨加入排骨汤中,不仅可以增加营养,还能提升汤的口感和味道。
梨子汤的详细做法
准备:雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、清水30ml
1、先将雪梨清洗干净,然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。
2、挖出梨核,注意一定要挖干净,挖的时候不要把底部挖透了,容易漏汤。
3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里,然后加入饮用水30ml。也可以不加水,因为梨在蒸的过程中冰糖会融化,还会渗出一些水分。
4、然后再把之前切下来的那半个梨盖在上面,合拢在一起,在周围插上牙签固定好,防止散开。
5、将雪梨放入炖盅中,蒸锅加入足量的清水大火烧开,上汽后将炖盅放到蒸屉上,大火蒸10分钟后转小火慢炖40分钟,炖至雪梨软掉就可以了。
黄豆雪梨汤的做法
用料:雪梨一个,黄豆适量,大半碗排骨:500克,枸杞20颗姜:3片,水:8碗
做法
1、 黄豆洗净,用清水浸泡2-3小时;
2、 雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3、 枸杞洗净稍浸泡;
4、 排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;
5、 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。
瘦肉梨炖汤的做法
材料
五花肉650克,梨子2个,老抽4大匙,料酒120毫升,姜片5-6片,开水1.5杯,盐1小匙
做法
1.五花肉洗净切小块,梨子洗净每个切成4大块,去核;
2.烧热锅,将姜片放入略炒几下,把切好的肉快放下去翻炒(要翻炒得快些,因为没有加油,所以不注意翻炒很容易粘锅);
3.待肉块全部变色,五花肉出香味,便可关火全部倒入炖锅;
4.将料酒,老抽和开水加入,中火烧开,转小火炖煮10分钟左右,将梨块加入,炖至45分钟或者以上,至喜好的软烂程度,加盐稍炖一小会即可。
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