用料
荔枝 1000g
冰糖 350克
柠檬 1个
玫瑰花 10朵
荔枝酱的做法步骤
步骤 1
荔枝加盐洗净,控干,去皮去核,撕四瓣。
步骤 2
用不锈钢锅,荔枝加冰糖,柠檬带皮切丝碎,玫瑰花都加入煮开,煮20-30分钟,关火后6-8小时,
步骤 3
到时间后开火煮荔枝,另起炉煮罐子
步骤 4
煮好的果酱倒入煮好的罐子里
步骤 5
装好果酱,盖子不要拧紧,煮罐子的锅倒出多余水,剩下来的水淹没一半瓶子,再煮开,取出瓶子拧紧瓶盖就可以了
荔枝酱的做法大全视频
用料
荔枝 1000g
冰糖 350克
柠檬 1个
玫瑰花 10朵
荔枝酱的做法步骤
步骤 1
荔枝加盐洗净,控干,去皮去核,撕四瓣。
步骤 2
用不锈钢锅,荔枝加冰糖,柠檬带皮切丝碎,玫瑰花都加入煮开,煮20-30分钟,关火后6-8小时,
步骤 3
到时间后开火煮荔枝,另起炉煮罐子
步骤 4
煮好的果酱倒入煮好的罐子里
步骤 5
装好果酱,盖子不要拧紧,煮罐子的锅倒出多余水,剩下来的水淹没一半瓶子,再煮开,取出瓶子拧紧瓶盖就可以了
红茶酱做法
伯爵红茶瑞士卷通常搭配柑橘酱或者浆果酱最好。柑橘酱的清新和酸甜的口感能够平衡红茶瑞士卷的浓郁和甜蜜,提升整体口感和味道。而浆果酱的浓厚果味和香甜也能够与红茶瑞士卷相得益彰,增添层次和美味。如果想要更加丰富的口味,也可以尝试搭配一些奶油酱或者巧克力酱来增加风味。总之,柑橘酱和浆果酱是最佳选择,可以为伯爵红茶瑞士卷增添更多美味和惊喜。
荔枝红茶的做法教学
澳门荔枝红茶是一种以荔枝为主要原料,加入红茶和其他香料调制而成的特色饮品。泡好澳门荔枝红茶需要掌握以下几个步骤:
1. 准备好材料:澳门荔枝红茶、热水、茶具等。
2. 加入茶叶:将适量的澳门荔枝红茶放入茶壶或茶杯中。
3. 热水冲泡:将热水冲入茶壶或茶杯中,水温以90℃左右为宜,冲泡时间应控制在3-5分钟左右。
4. 加入荔枝:将适量的荔枝果肉加入茶壶或茶杯中,搅拌均匀。
5. 加入冰块:如果喜欢冰凉口感,可以加入适量的冰块,调制成冰红茶。
6. 调味品:根据个人口味,可以适当加入柠檬汁或蜂蜜等调味品,增加口感和风味。
需要注意的是,荔枝红茶口感清新甜美,不需要加入过多的糖或其他甜味剂,以免影响其本身的口感和风味。此外,冲泡时间也要适当控制,过长或过短都可能会影响荔枝红茶的口感和香气。
荔枝酱汁做法
调制方法:荔枝味和糖醋味的调味原料和调味方法基本相同,只在甜酸味的程度上有区别。
糖醋味一人口就能明显地感到甜酸味,而咸味仅是糖醋味的基本味,口感微弱,只在回口时表现出来。荔枝味的特点是甜酸味和咸味并重,即在食用时同时表现出甜酸味和咸味。
在程度的掌握上,荔枝味的甜酸味比糖醋味淡一些,咸味比糖醋味重一些,至于姜、葱、蒜、泡红辣椒的香味,则基本相同。
以味感来说,糖醋味是先甜后酸的味觉过程,荔枝味的味觉过程则是先酸后甜。
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