所需材料：
- 杨梅 150 克
- 荔枝 150 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 柠檬片 适量 （可选）
制作步骤：
1. 将杨梅和荔枝洗净去核，备用。
2. 在砂锅中加入适量水，放入杨梅和荔枝，中火煮沸后改为小火继续熬煮15-20分钟。
3. 加入适量冰糖，继续熬煮5分钟，待冰糖溶化即可关火。
4. 待煮汁稍微冷却后，将其过滤出杨梅和荔枝渣。
5. 将煮好的杨梅荔枝水倒入杯中，加冰块和柠檬片即可享用。
杨梅荔枝水有清爽的酸甜口感，同时富含维生素C和抗氧化剂，是一款健康又美味的甜品饮品
网红杨梅饼的做法
做法如下
1. 准备材料：杨梅、糯米粉、白糖、水。
2. 将杨梅洗净，去除杨梅核，放入锅中加水煮熟，捣成泥状。
3. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入白糖，搅拌至糖完全溶解。
4. 将糯米粉糊和杨梅泥混合均匀，揉成光滑的面团。
5. 将面团擀成薄片，用模具切出形状，放入烤箱中烤至金黄色即可。
6. 出炉后，将杨梅饼放凉，即可食用。需要注意的是，制作杨梅饼时，糯米粉的用量要根据杨梅泥的湿度而定，以免面团过干或过湿。此外，烤箱温度也要掌握好，以免烤糊或烤不熟。
杨梅卷的做法图解
卷叶蛾为害症状
卷叶蛾幼虫喜欢在杨梅的新梢嫩叶片上吐丝裹叶，造成叶片卷曲将其幼虫裹在叶片中，其后幼虫在卷叶中蚕食叶肉，结茧化蛹越冬。
卷叶蛾防治方法
发现幼虫后可以喷洒稀释1000倍的杀螟松或稀释4000倍的杀灭菊酯。
8寸荔枝杨梅蛋糕的做法
材料：玉米淀粉15g、橄榄油40g 、元贞糖70g 、食盐少许
做法：
1、蛋白加入少许盐，分三次加入大半的糖，打至干性发泡。
2、在蛋黄里倒入另一部分的糖，加入橄榄油，再加入新鲜杨梅汁及肉，低速打均匀（大概打10秒），将低粉与玉米淀粉再筛入蛋黄里，低速打均匀（大概打30秒）。
3、取1/3的蛋白霜，加入到面糊中，用刮刀刮一下面糊周边，翻拌均匀，然后倒回2/3蛋白霜中，再翻拌均匀即可。
4、烤箱150度预热，然后将面糊倒入铺好油纸的烤盘里，刮平，用力震出气泡。
5、送入烤箱，中层，上下火150度18分钟，烤好后，单上火再加固烤一分钟（预防表面脱）。
6、蛋糕出炉，倒扣在烤网上，撕开油纸，涂上杨梅奶油，将蛋糕卷起定型，凉后切件即可。
杨梅酱蛋糕卷的做法
蛋糕配料：
蛋黄4个、牛奶50g、玉米油40g、低粉50g、蛋清5个、细砂糖35g、柠檬汁几滴
奶油配料：
淡奶油250g、奶油奶酪50g、杨梅酱50g、细砂糖10g
做法步骤：
1、温牛奶和玉米油搅拌至乳化，过筛加入低粉搅匀，加入蛋黄划一字搅匀；
2、蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至小弯钩
3、蛋白和蛋黄糊混合均匀，倒入烤盘，160度预热10分钟，烘烤25分钟
4、奶油奶酪软化，加细砂糖打发顺滑，倒入淡奶油，打发至5分，加入杨梅酱，打发至9分
5、盒子中按照蛋糕胚-奶油-杨梅酱-蛋糕胚-奶油的顺序放入就可以了。
山竹荔枝芒果杨梅凉菜的做法
有这些蔬菜
1、空心菜
空心菜是夏秋季节的蔬菜，一般在春季的时候栽种，到了夏初左右就可以进行采摘了。因为空心菜的生长能力比较强，所以一般到十月份左右都有空心菜。空心菜栽种地区以南方地区为主。
2、丝瓜
丝瓜也是夏季和秋季的主要蔬菜品种之一，通常是在冬季或者是春季播种的，种下后在夏秋季节成熟，开始采收上市。它的口感清爽，且有一定的营养价值，食用性非常高。
3、苦瓜
苦瓜是夏秋两个季节的时令蔬菜。通常是在每年的5月到10月之间会成熟，开始采收，上市。多是在春季播种，具体的播种时间要根据所在地区来定。如果是在南方，可选3-4月播种，到6-8月份就可成熟。北方地区播种的要稍微晚些，在4-5月份播种。
4、茄子
茄子是夏季的蔬菜，通常是在夏季的7月份前后进行采摘上市的。这个时间段是它生长的旺季，也是丰收时期。
5、辣椒
辣椒的品种非常多，基本上不同季节都有不同的辣椒品种上市，南方辣椒一般在6~7月开始采收，一直到11月份结束。北方辣椒在农历九月、十月成熟。
6、冬瓜
冬瓜是夏秋季节的时令蔬菜。因为叫冬瓜，所以很多人误认为是冬季蔬菜。其实它的名字和季节没有关系，每当成熟的时候外皮都有一层白粉，就像是冬季的白霜，因而得名的。
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