- 1个柠檬
- 2茶包（红茶或您喜欢的茶叶）
- 适量的冰块
- 适量的蜂蜜或糖（按个人口味调整）
下面是柠檬冰红茶的制作步骤：
1. 将水煮沸，把红茶包放入热水中，浸泡约5分钟，直至茶水变浓。
2. 取出茶包，将茶水倒入一个适合冷藏的容器中。
3. 挤取柠檬汁：将柠檬切半，用榨汁器或手动榨柠檬汁。
4. 将柠檬汁倒入茶水中，并加入适量的蜂蜜或糖拌匀，根据个人口味调整甜度。
5. 等待茶水冷却至室温后，放入冰箱冷藏至凉爽。
6. 当茶水冷却后，加入适量的冰块，搅拌均匀。
7. 可以将柠檬片或薄荷叶等作为装饰，然后即可享用柠檬冰红茶。
柠檬茶冻正宗做法
主料：柠檬1个，蜂蜜15毫升，开水200毫升，红茶粉2克
辅料：冰块适量
调料：白砂糖适量
做法：
1.柠檬1个先用盐搓洗一下，可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后，取出擦干水分。
2.柠檬切薄片去掉籽备用。
3.准备一个干净无油水的密封罐，在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ，放一层柠檬片放一层糖，直到放满罐子为止，最后一层多放一点白砂糖。
4.密封好放入冰箱冷藏1～2天就可以泡水喝了，白糖会慢慢融化为柠檬甜水，每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。
5.取红茶粉2克，先用20毫升开水调浆化开。
6.再加入180毫升开水冲开，放凉后冰箱冷藏备用。
7.准备一个杯子，拿出腌好的柠檬，取柠檬水30毫升。
8.蜂蜜15毫升，混合均匀。
9.杯子里放入冰块，放两片腌好的柠檬进去。
10.倒入准备好的红茶液，冰柠檬茶完成啦。
柠檬茶冻的做法教程
1.准备一个新鲜的柠檬洗净，放在冰箱里冻上两个小时。
2.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，然后装入一个带盖的保鲜盒。
3.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。注意：不要用过热的水泡
4.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
千万注意：不要用过热的水泡
红茶冻详细做法
所需材料：
- 红茶袋 2个
- 水 500毫升
- 糖 80克
- 明胶粉 15克
- 牛奶 200毫升
制作步骤：
1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟，取出红茶袋，把红茶袋压干后放在碗中备用。
2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。
3. 将红茶水放入锅中加热，加入糖并搅拌至糖全部融化。
4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀，煮至明胶粉完全溶解成透明状。
5. 倒入牛奶中，搅拌均匀。
6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中，搅拌均匀。
7. 过滤奶液，倒入模具，放入冰箱冷藏数小时。
小贴士：
1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂，但要注意明胶粉的溶液温度不要过高，不然会导致明胶粉失去活性，从而不能正常凝固。
2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定，如果温度高、模具大，则需要冷藏时间更长。
3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂，使冻品更加健康。
柠檬红茶冻配方
冻柠茶做法：
1、将柠檬切片，先在瓶底倒点蜂蜜，放上一层柠檬片，再放上一层冰糖，再一层柠檬再一层冰糖，如此反复，放完所有柠檬最后再倒点蜂蜜。
2、三四天后就可以喝了，不过最好一周十天后喝，那时连柠檬一块都可以嚼嚼吞下，而大多饮料店里的冻柠茶都是新鲜现切的柠檬片，太酸涩没法吃。
3、十天后柠檬出了很多汁，都浮起来了。
4、取几片柠檬，再倒点腌渍后出来的汁蜜，冲入晾至温热后的一壶红茶，再放入冰箱冷藏。
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