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网红水果茶的做法配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:24 点击59次

喜茶的芝士莓莓,芝士莓果,芝士芒芒,芝士葡萄,金凤茶王,玉露好喝~季节性也不错,但是满杯金菠萝是雷区…

奈雪的芝士茉莉茶,霸气草莓??,霸气杨梅等好喝但是里面会有水果皮…但是果肉相对于喜茶而言更为多一些~

总之两家都不错,这只是我个人口味…

网红茶创意做法

尊贵的茶道行者,茶百道与您联袂而来!我们为您带来了精心打造的联名款茶品,以独特的方法与文化相结合,为您带来独一无二的品味体验。

在这个繁忙喧嚣的世界中,犹如一杯清茶,我们想为您提供一份宁静与品味,带您走进茶的世界。茶百道联名款茶品采用优质原料,经过精湛工艺烹制而成,口感香醇,回甘悠长。

每一款茶品背后都有着一段故事和文化意蕴,我们借此机会与您分享。从传统的经典茶叶到创新的茶饮搭配,每一杯我们都用心去创作,为您带来品味和享受。

茶百道联名款茶品是我们对于美好生活的追求和呈现,希望在品尝的过程中,您可以感受到文化的融合和茶的魅力。与茶百道联名,共同品味无限的可能。

让茶的香气弥漫您的生活,感受宁静与品味,与茶百道一起创造美好的茶道之旅。茶百道期待与您共同分享这份独特的联名体验,一杯茶,一段故事,一次美好的味蕾盛宴。

各种茶做法教程

1. 盖碗润茶:沸水润洗茶叶1遍(20秒后出汤),再闷泡一遍(1分钟后出汤)

润泡过的茶叶,茶汤中较苦涩的成分被释放出一部分,可以减少煮茶汤的苦味,彰显煮茶的香醇

2. 加茶加水:润泡过的茶叶加入煮茶壶,倒入量好的水(常温的凉水),开火煮茶,至茶水沸腾后,立刻转文火

3. 煲茶汤:转文火后再煲45分钟

4. 静置:45分钟后,关火、将茶汤静置2分钟

5. 出汤:徐徐的将茶汤倒入公道杯

6. 分享或品饮

茶在水中缓慢加热的过程,其实是对茶叶内质的萃取过程,不同的水温能使茶的不同成分充分溢出,饱满的滋味喝起来才更满足

六种茶的做法大全

1、等级的拼配:这是普洱茶最常见的拼配方法,以饼茶为例,通常将七级茶为基料(50%-70&),以五级茶做底(20%-30%),三级茶撒面(10%-20%)。这种方法熟茶运用得最为普遍,也是最成熟的一项技艺。

2、不同茶山的拼配:这是普洱茶拼配中的最高技艺。不同茶山的拼配不是以个简单混料过程,而是基于制茶者对各个茶山茶性的理解基础上,尤其是对后续发酵中不同(茶山)茶叶所起的作用,最后达到制茶者心目中理想的茶。

如讲易武的茶做基料,取它的“柔”,一临沧永德的茶为辅料,取它的“偏酸”(后发酵中继过程中起关键催化作用),以景迈山的茶做调味,取它的“甜”,在完成后发酵后,形成一个“华丽的转身”。因此,制茶者在最开始的拼配中,内心已形成未来茶叶成熟后的色、香、味、形等等的预见。

这种拼配方法没有固定模式与比例,完全与制茶者个人素养有关。它不仅是一种技艺,也是一门艺术,更是一种境界。

3、古树茶与台地茶的拼配:这是近几年兴起的一项拼配方法。虽然这种方法有欺骗消费者之嫌,但相比古树茶纯山头的“一口料”又是最科学的。它将古树茶偏重于“药性”(酶的活性)与台地茶偏重于“茶性”有机结合在一起,增加了品茶过程中的饱满度与丰富度,同时也塑造出超越普通茶性的产品,品质不仅超越单一台地茶,也好于不同地区拼配的台地茶。这种方法以古树茶原料比例比低于20%为最佳,但又不能超过50%。

4、季节的拼配:云南茶叶可采摘三季,除冬天不采,一年中的春、夏、秋均可采茶制茶,也就有了春茶与夏茶的拼配,夏茶与秋茶的拼配,春茶与秋茶的拼配等等。属于较低技术含量。它属于一种技巧,不属于技艺。

5、年份的拼配:有经验的制茶者为避免新茶的稍涩与微苦,包括味觉产生“单薄感”,有意拼进一些年份较长的“老料”,在色、香、味都不同与新茶的感觉。一般“老料”的拼配比例不超过10%。

这种方法与茅台酒的勾兑方法有点相似,将蒸馏出的新酒与十年或十五年、三十年老酒勾兑,使酒液的饱满度提升了不少。云南一些普洱茶较著名的茶企在熟茶加工中普遍运用这种方法。它属于技艺,是快递提升品质的一种方法。

6、发酵度的拼配:近几年熟茶生产常采用的一种方法。新出堆的熟茶虽然通过人工发酵快速“催熟”,但也存在汤色暗红和口感欠佳的问题,也需要通过后续陈化才能将上诉问题解决。

于是,将重发酵(达到九分以上成熟度)与中度发酵(达到七分成熟度)的熟茶拼配一起,使茶汤呈现红颜明亮,口感适中的效果。但这种方法因为参入了一些发酵过度的熟茶,段时间品饮尚可,但继续存放,尤其是存放五年以后,其口感与汤色基本锁定,无大的变化,品质上升空间太小。不属于技艺范畴。

7、生茶与熟茶的拼配:这是熟茶加工中的一项非常有意思的科学实践。熟茶在渥堆发酵之后,很长时间存有一种“堆味”(与酶味有点接近),这是消费者始终不愿意接受的味道。过去,为了去掉这种“堆味”,只能用存放的方式,依靠时间来解决。但在熟茶中拼配一些生茶,意办比例在3%至5%之间,茶汤的味觉感受更加丰富,且没有“堆味”浮现。

我们在很多熟茶饼中发现的个别生茶叶子不是不小心散落在里面,而是有意识“添加”。民间普洱茶爱好者更是加大生茶比例:几乎是1:1(生茶与熟茶)混在一起冲泡,满足品饮需求。因此,简单的去“堆味”,属于一项技巧,而满足品饮的层次感与饱满度,即不同品质的熟茶与不同地域的生茶产生“互补与交融”则属于技艺。

8、花草茶的拼配:市场上有一款茶叫“菊普”,即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款产品,也是一款至今被市场认可的成熟的产品。它开创了普洱茶拼配花草的先河,未来也会有大量的类似产品出现。

如普洱茶与玫瑰,普洱茶与金银花,普洱茶与兰花等等。其实,将花草拼配到茶叶中不是普洱茶的首创,也不是中国人的发明。最早发明是英国贵族,用于英式红茶。但是,英式红茶注意干茶外观之美,普洱茶拼配更注重功能之效,如养眼、润肺、减肥等。

网红气泡水茶做法

材料:
1. 山茶花(5克)
2. 青柚(1个)
3. 水(1000毫升)
做法:
1. 青柚洗净,切去部分表皮,再挤出汁液备用;
2. 将山茶花放入保温杯中,加入洗净的青柚汁;
3. 青柚汁加水调入1000ml,浓缩调制;
4. 煮滚后自然冷却,倒入搅拌器中搅拌均匀;
5. 倒入玻璃杯中即可饮用

自制网红水果茶的做法步骤

百香果饮料是一款清凉爽口的饮品,以下是几种常见的吃法:

1. 直接饮用:将百香果切开,将果肉及果汁倒入杯中,加入适量的水或苏打水搅拌均匀即可直接饮用。可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。此外,还可以加入少许柠檬汁增添酸度。

2. 做果汁:将百香果切开,将果肉及果汁倒入搅拌机中,加入适量的水或橙汁,搅拌均匀成果汁。根据个人口味,可以加入冰块或糖浆调味。

3. 制作冰沙:将百香果肉、果汁、冰块和少量水一起放入搅拌机中,搅拌成细腻的冰沙。可以在上面加入适量的椰奶或淡奶油增添奶香。

4. 制作鸡尾酒:将百香果肉和果汁倒入调酒杯中,加入适量的伏特加或白兰地,加入少量糖浆和冰块,搅拌均匀即可制作出百香果鸡尾酒。

此外,百香果也可以用来制作果酱、果冻、凉拌菜等其他食物。根据个人的口味和创意,可以进行不同的尝试与创新。注意,百香果的种子和果肉的质地比较特殊,所以在食用时可以根据自己的喜好选择是否食用种子。

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