什锦水果茶是一种混合了多种水果风味的茶饮，可以根据个人口味和当季水果来调整配方。以下是一个基本的什锦水果茶制作方法：
### 材料：
1. 基础茶叶：红茶或绿茶（根据个人喜好选择，约2-3茶匙）
2. 新鲜水果：例如苹果、橙子、柠檬、草莓、蓝莓、桃子等（根据季节和个人喜好选择，总量约2-3杯）
3. 蜂蜜或糖浆：适量，用于调味
4. 纯净水：约8杯（2升）
5. 冰块：适量（可选）
6. 薄荷叶：几片（可选，用于装饰）
### 工具：
1. 茶壶或大杯子
2. 刀具和砧板
3. 果汁机或搅拌器（如果需要制作水果泥）
4. 滤网或茶漏
5. 玻璃瓶或水壶
### 制作步骤：
1. **准备茶叶**：根据所选茶叶的种类，用热水冲泡茶叶。对于红茶，水温应该在90-100°C；对于绿茶，水温应该在70-80°C。泡好后让茶叶充分释放香味，大约3-5分钟。
2. **准备水果**：将所选水果洗净，去皮去核后切成小块。如果喜欢果肉感，可以直接将水果块放入茶中；如果喜欢口感更细腻，可以用果汁机打成泥状。
3. **混合茶与水果**：将泡好的茶水过滤掉茶叶，再倒入装有水果的容器中。如果使用了水果泥，可以先将水果泥放入茶壶或水壶中，再倒入茶水搅拌均匀。
4. **调味**：根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆调味。如果喜欢酸甜口味，可以在茶中加入柠檬汁或橙汁。
5. **冷藏**：将混合好的什锦水果茶放入冰箱冷藏，让水果的味道更加融入茶中。一般建议冷藏1-2小时。
6. **装饰**：在饮用前，可以在杯子中加入冰块，撒上一些薄荷叶作为装饰。
7. **享用**：将冷藏好的什锦水果茶倒入杯中，即可享用。
### 注意事项：
- 选择新鲜且成熟的水果，这样茶的味道会更加香甜。
- 可以根据个人口味调整水果的比例和种类。
- 如果对某些水果过敏，请务必避免使用。
- 为了更好的口感，可以将茶和水果提前混合，放置一段时间让味道融合。
通过上述步骤，你可以制作出一杯美味的什锦水果茶，既可以清凉解渴，又能享受水果的天然香气。
柠檬果茶自制方法红茶
食材准备:红茶50克 苹果一个 雪梨一个
柠檬一个 冰糖适量 奶茶杯一个 冰块适量
制作步骤:
1.苹果和雪梨洗净去皮切块；
2.柠檬洗净切片去籽，备用；
3.红茶用隔渣袋装好洗净。
4.起锅烧水，水开后放入红茶包，大火煮30秒，煮好后茶包先别拿出，放在锅里盖上锅盖泡1分钟（如果茶色很浓就不需要泡这1分钟了）
5.捞出茶包，放入切块的水果，水开后煮1分钟即可
6.处理好的柠檬片均匀的放入奶茶杯里，把煮好的果茶倒入杯中，一杯自制柠檬水果茶就完成啦，喜欢喝冰的可以放入冰块。
自制柠檬茶红茶家常做法
柠檬茶大家都知道，但是香水柠檬知道人却不是很多，香水柠檬做的蜂蜜柠檬茶也很少有人喝过。
香水柠檬和一般柠檬最大的区别就是口感，完全没有一般柠檬的那种酸涩的味道，用来制作蜂蜜柠檬茶的也口味也更为清甜。
工具/原料
香水柠檬
蜂蜜
乐扣乐扣
注意事项
柠檬切片
薄一点的话腌制起来更容易
然后一层柠檬一层蜂蜜的方式叠放起来
之后放进冰箱冷藏
1-2天之后，柠檬中的水份便被腌制出来了
一般来说，柠檬就可以拿来泡茶喝了，但是个人比较推荐另一种方法
泡茶的时候先不要那柠檬片，直接倒点腌制出的水来泡水和就行了
到了最后，没有水份可以倒出来了，然后再倒蜂蜜进去，这样柠檬会腌制的更加入味。保存的时间也更长。
这个阶段起才开始拿柠檬片出来泡水，味道更加浓郁。
水果茶饮品配方表
1、枣
用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
2、梨
梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用。
3、桔
色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
4、菠萝
菠萝原汁200g柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙，苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法：将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可。功效：补气、增强抵抗力 。
5、香蕉
香蕉茶是一种简单易做的家常饮品，具有清热下火的功效。
参考资料来源：
人民网-水果茶美容养颜 盘点各种水果茶的不同功效
自制水果茶柠檬红茶怎么做
柠檬红茶的清新与酸甜口感使其与多种水果都能很好地搭配。以下是一些建议的水果搭配：
草莓：草莓的甜美与柠檬的酸爽以及红茶的香醇相互映衬，可以制作出美味的草莓柠檬红茶。
蓝莓：蓝莓的酸甜味道与柠檬红茶非常搭配，可以增添一种果香的层次感。
橙子：橙子的甜酸味道与柠檬红茶相似，但更加丰富和浓郁，可以制作出果香四溢的饮品。
菠萝：菠萝的清新与柠檬红茶的酸甜完美融合，可以带来一种热带风情的口感。
猕猴桃：猕猴桃的酸甜口感与柠檬红茶的清新相互补充，非常适合喜欢果味浓郁的人。
苹果：苹果的甜中带酸与柠檬红茶的口感相得益彰，可以制作出口感柔和的饮品。
石榴：石榴的果汁甜美而略带酸涩，与柠檬红茶混合后，能增添一份独特的果香和口感。
在搭配时，可以根据个人口味调整水果的用量，也可以尝试加入冰块或蜂蜜等来调整饮品的口感。另外，将水果切片或捣碎后加入到柠檬红茶中，不仅可以增加口感，还能使饮品看起来更加诱人。
水果茶的制作方法不用红茶
主料：红茶包2个；辅料：新奇士橙0.5个、柠檬3片、苹果0.5个、蜂蜜3大匙水果茶1新奇士橙切小块，柠檬和苹果切薄片。2把切好的水果装在玻璃茶壶里，放入红茶包，倒入三大匙蜂蜜，冲开水至满壶。3把冲好的水果茶搅拌均匀，静置一会儿，让水果和茶的味道被充分浸泡出来。4大约五分钟以后，当看到透明玻璃壶中的水果茶，浸泡为较深较浓的一种颜色时候，就可以倒出来享用啦~~ 。
本文《水果茶冷饮自制红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-249029.html
