自制饮品，果酒里的绝绝子！！！！
“饥食荔枝，饱食黄皮”，南方的朋友对这句俗语应该不会陌生，但大多数的北方人对黄皮可能一无所知。
黄皮产于我国南方，继荔枝上市以后成熟。黄皮酸甜可口、营养丰富以及良好促消化功效，使得它能够与荔枝齐名。
使用黄皮泡出的果酒更是绝绝子！非常适合不胜酒力的兄弟姐妹们。
【准备材料】 黄皮 ：500克 冰糖：100克左右 白酒 ：清香型纯粮食白酒（无添加的粮食酒营养和口感更好）
【步骤】
1.泡酒用的泡酒罐洗净，可以用高度酒精消du，沥干水分擦干，或者倒扣晾干。
2.新鲜采摘的黄皮果，加入一勺淀粉、适量的清水，搓洗干净
3.泡酒罐里黄皮果加入4/5分满，加入所有冰糖
4.倒入白酒，密封罐子，放在阴凉处保存。
5. 浸泡初期每三天摇晃一下酒罐，让糖充分溶解。浸泡等待的时间较长，3个月以后饮用口感更好。
【注意事项】
1.黄皮选用新鲜的！
2.最好采用42度清香型白酒，度数太低如果用度数太高的酒，容易破坏水果的营养物质
3. 果酒泡好以后，建议近期饮用，不建议存太久。#下午茶#
手打黄皮水果茶做法教程
用料：黄皮果五六个左右、白糖适量。
1、准备好材料，黄皮果，杯子，糖。黄皮果清洗干净，摘下来几个，连皮捏破放杯子中。
2、加点白糖，（看自己的口味）冲入开水。泡几分钟，可以加点冰，或者等水凉了后放入冰箱冻着即可。
黄皮果含蛋白质、碳水化合物、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ和黄酮苷、酚类、黄皮新肉桂酚胺，以及各种矿物质。黄皮果每１００克鲜果含水分８７.６克，蛋白质１.６克，脂肪０.２克，粗纤维４.３克，糖类５.６克，维生素Ｂ１０.１３毫克，维生素Ｂ２.０６毫克等。
家庭版黄皮水果饮品做法
1、把买回来的鲜黄皮用剪刀一颗颗剪下来，一定要留有一点点茎，不要把黄皮弄破，要不然做出来的黄皮干会很咸。
2、把剪好的黄皮用盐一层层覆盖好，不用太多，约五斤鲜黄皮洒上三两盐就好。这个步聚做好后把它放上一夜，期间要反一反黄皮，把底的反上来。
3、隔了一夜的黄皮，可以用清水洗干净表皮的盐分，再煮一锅热水，把黄皮放进去再清洗一遍。因为用热水清洗既可杀菌又可把黄皮的皮软化。
4、这些都做好后，就到去核。（去了核，吃的时候就舒心多了！）
5、去了核后，就把黄皮晒到半干，因为在清洗的时候有很多水份，如果不晒到半干，去泡甘草水的时候就会出水，那么味道就变淡。
6、要准备煮一锅黄糖甘草水，先煮了甘草，（五斤鲜黄皮约用二两甘草），甘草煮15分钟，把渣去掉，再放进黄糖，喜欢吃甜一点的，可以加多些糖，这个因人而异，将这些水煮好后，放凉再放黄皮进去，要放地夜啊。（还有，水不要煮得太多，刚好是黄皮的一半就可以啦）
黄皮果茶的做法大全
材料:黄皮叶10克，茶10克，水适量
做法:
1.取新鲜的黄皮叶子洗干净控干水分，放入锅里加入清水，不能直接煮，要先浸泡一下，大概把黄皮叶浸泡半个小时左右，就可以烧火了。
2.开始的时候要用大火把锅烧开，锅烧开之后把火撤小，用小火慢慢煎半个小时放入茶。盛出来放凉后就可以用了。
自制黄桃水果茶简单做法
黄桃芋圆水果捞的做法如下：
1.黄桃芋圆水果捞是一道以黄桃和芋圆为主要材料的甜品。
2.黄桃和芋圆都是非常受欢迎的水果，它们的口感和味道都非常好，搭配在一起可以制作出美味的甜品。黄桃具有丰富的维生素C和纤维素，能够增强免疫力和促进消化。芋圆则富含淀粉和膳食纤维，有助于提供能量和促进肠道健康。
3.步骤一：准备材料
- 黄桃：选择成熟的黄桃，去皮去核，切成小块备用。
- 芋圆：购买现成的芋圆或者自制芋圆，将其煮熟备用。
- 其他水果：可以根据个人喜好选择其他水果，如草莓、蓝莓等。
步骤二：准备调味料
- 糖水：将适量的糖加入开水中搅拌至完全溶解，制作成糖水备用。
步骤三：组合材料
- 将切好的黄桃和煮熟的芋圆放入碗中。
- 加入适量的其他水果。
步骤四：加入调味料
- 将制作好的糖水倒入碗中，根据个人口味调整甜度。
步骤五：搅拌均匀
- 用勺子轻轻搅拌碗中的材料，使糖水均匀地裹在水果和芋圆上。
步骤六：冷藏
- 将搅拌好的黄桃芋圆水果捞放入冰箱冷藏一段时间，使其更加凉爽可口。
举例：将切好的黄桃、煮熟的芋圆和其他水果放入碗中，加入适量的糖水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。最后，可以根据个人喜好加入一些薄荷叶或者柠檬片作为装饰，增添口感和香气。这样制作出来的黄桃芋圆水果捞既美味又健康，是夏季的一道清凉甜品。
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