1、豌豆苗洗净，蒜瓣去皮剁成细末。
2、起锅放水加几滴油和盐将豌豆苗焯一下取出沥干。
3、再起锅热油煸炒蒜末至微黄。
4、放豌豆苗翻炒均匀，放盐和鸡精调味即可。
红茶凉粉奶茶的做法
用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤
2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀
3.加入150克果糖搅拌均匀
4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味
5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可
6.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料
绿茶凉糕的做法大全
绿色凉糕是一道清爽可口的甜点，制作方法如下：
所需材料：
1. 绿茶粉或绿茶袋
2. 糯米粉
3. 细砂糖
4. 椰浆或椰汁（可选）
5. 水
6. 红豆（可选）
步骤：
1. 如果使用绿茶粉，先将绿茶粉和少量热水搅拌均匀，直至溶解。
2. 在一个大碗中，将糯米粉和细砂糖混合在一起。
3. 如果喜欢香气浓郁的绿茶味，可以将椰浆或椰汁加入到糯米粉和糖的混合物中。
4. 将绿茶液或普通水加入到糯米粉混合物中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物。
5. 如果喜欢添加红豆，可以提前煮熟红豆，并沥干水分。
6. 将糯米粉糊倒入蒸锅，加入红豆，用中火蒸约20-25分钟，直至糕糊凝固为止。
7. 取出蒸好的绿茶凉糕，待完全冷却后，用刀切成小块或小片即可食用。
提示：
- 建议使用糯米粉，因为它可以使凉糕更加柔软和黏稠。
- 糯米粉和绿茶粉的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢更浓郁的绿茶味道，可以加入更多的绿茶粉。
- 如果不喜欢红豆，可以选择其他喜欢的水果或坚果作为配料。
- 可根据个人喜好在凉糕上加入其他装饰物，如椰丝、果酱等。
冰糕的做法大全图解
1. 水果冰糕：将新鲜水果切成小块，放入冰糕模具中，加入果汁或椰奶，冷冻凝固后即可食用。
2. 巧克力冰糕：将巧克力融化，加入牛奶和糖，搅拌均匀后倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可享用。
3. 咖啡冰糕：将浓缩咖啡和牛奶混合，加入适量的糖，倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可品尝。
4. 芒果冰糕：将芒果剁碎，加入椰奶和适量的糖，搅拌均匀后倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可食用。
5. 奶油冰糕：将鲜奶油打发，加入糖和香草精，搅拌均匀后倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可品尝。
6. 柠檬冰糕：将柠檬汁和柠檬皮屑混合，加入适量的糖水，倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可享用。
7. 草莓冰糕：将新鲜草莓捣碎，加入牛奶和糖，搅拌均匀后倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可食用。
8. 薄荷巧克力冰糕：将薄荷叶和牛奶一起煮沸，加入融化的巧克力，搅拌均匀后倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可品尝。
9. 抹茶冰糕：将抹茶粉和牛奶混合，加入糖和淡奶油，搅拌均匀后倒入冰糕模具，冷冻凝固后即可享用。
冰冻红豆糕的做法大全
食材清单
250克红豆、180克红糖、2克盐、250克牛奶、220克糯米粉
制作步骤
1、我们先来做蜜红豆，250克红豆清洗干净后加水泡一夜，泡好后倒出来沥干水分
接着直接倒入锅中加清水煮，大火煮开后转小火继续煮6分钟，然后关火后盖上锅盖，焖至温度降至温热后再打开锅盖继续煮，煮至锅里的水滚开后转小火继续煮6分钟，然后再关火盖上锅盖焖至温度降至温热，一直重复相同动作约5次，直到红豆酥软但不破皮就可以了；
2、煮好后先滤掉多余的水分，然后倒入锅中加100克红糖、2克盐
再用小火煮到红糖溶化，汤汁比较多的就继续煮一会儿，直到汤汁收干就可以关火了；
3、倒出来可以放冰箱冷藏一夜，让甜味进入红豆中，这样口感会更好；
4、第二天蜜红豆就做好了，味道香甜，颜色也好看，接着我们往锅中倒入250克牛奶、80克红糖
中火加热到红糖完全融化后关火倒出来放凉，完全晾凉以后倒入220克糯米粉，搅拌均匀成浓稠的糯米生粉浆，如果觉得不好拌匀可以适量的加点牛奶，直接能搅拌成细腻的粉浆就可以了；
5、全部用糯米粉的年糕口感比较软糯，如果喜欢吃韧一点口感的可以掺一部分粘米粉，拌匀后我们把做好的蜜红豆也加进来轻轻搅拌均匀，不要太用力，以免把红豆搅碎；
6、模具记得提前垫上烘焙纸防粘，将拌合均匀的糯米糊直接倒进来，有盖子的记得盖起来，没有的就用耐高温保鲜膜包起来，这样蒸出来表面会更光滑平整；
7、接着起锅烧水，水开后放入蒸笼，再把糯米糊放进来蒸，盖上盖子大火1个小时，年糕一定要一次蒸透，宁可时间蒸足，也不要蒸半熟，不然再来回蒸的话它也是不会熟的，如果怕没蒸熟的话可以用竹签插进去，拔出来没有粘粘生粉浆就熟了；
8、接着我们把蒸好的年糕取出来，表面刷上少许食用油防止干燥，完全冷却后再来切会比较好切开
红豆茶糕的做法
南京糕点就是正宗的糕团店了，店内有各式各样的糕点赤豆糕，红棗糕，密棗糕，糖糕，赤豆元宵，酒酿元宵，湯圆，芝麻，花生，肉湯圆应有尽有，花样繁多，超市糕点也很多，全国各地的名牌糕点都有，榴莲蛋糕，生日蛋糕，水果蛋糕，夹层蛋糕，桃酥，婆婆餅，面包，蛋卷，样样齐全。
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