鸡蛋
8个
八角
5g
桂皮
5g
香叶
5g
1/3
敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
2/3
放入卤料
水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3/3
煮入味后焖一晚上
水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
红茶煮鸡蛋的正确做法
可以的，可以做成红茶溏心蛋食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红茶包 2包、卤料包 1包、白糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡蛋 8个、清水 适量。
1、清水煮至沸腾后加入鸡蛋，定时6分钟，煮好后剥皮。
2、锅中放入水，红茶包，白糖，盐，卤料包并煮至沸腾。
3、煮沸后换成小火，倒入生抽，老抽，载转中火煮沸即可关火放凉。
4、然后把鸡蛋放在容器内，倒入冷却后的红茶卤汁，放入冰箱冷藏一夜。
5、一夜后取出切好，这样就可以食用了。
红茶煮蛋的做法和功效
可以的，可以做成红茶溏心蛋食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红茶包 2包、卤料包 1包、白糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡蛋 8个、清水 适量。
1、清水煮至沸腾后加入鸡蛋，定时6分钟，煮好后剥皮。
2、锅中放入水，红茶包，白糖，盐，卤料包并煮至沸腾。
冰红茶煮茶叶蛋的方法
不建议使用伯爵红茶制作茶叶蛋。
1. 伯爵红茶是一款高质量的红茶，价格也比较昂贵。
使用这种茶叶来煮茶叶蛋会浪费其风味和口感，因为煮茶叶蛋并不需要太高的茶叶质量。
2. 茶叶蛋需要泡制一段时间，会对茶叶产生较大的腐蚀和损坏，使其口感和香气不如单独使用来泡茶。
因此，建议使用普通的红茶来制作茶叶蛋，可以更好地保留红茶的原本风味，也节约更好的茶叶用途。
红茶煮鸡蛋好不好
茶叶蛋一般都是铁观音煮的，没有红茶。
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