步骤1/6
树莓、桑葚、葡萄洗净。
步骤2/6
树莓和桑葚入搅拌机打碎，葡萄榨汁。
步骤3/6
树莓、桑葚果泥各70g，分别加入60g砂糖和两大勺葡萄汁小火煮至略微粘稠，盛出加适量朗姆酒至冰箱冷却。
步骤4/6
两颗蛋黄用打蛋器充分打匀，倒入100g加热的牛奶拌匀后，分三次倒入250g打发的淡奶油中拌匀。
步骤5/6
加入冷却好的树莓汁和桑葚汁上色，盖上保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上。
步骤6/6
装饰饼干和果肉。
朗姆酒冰淇淋的做法窍门
朗姆提子冰淇淋的做法：
步骤 1提子干切碎泡入朗姆酒盖紧，泡5-10小时左右。
步骤 2把鸡蛋蛋黄打散。
步骤 3牛奶、炼乳放入厚底奶锅，搅拌均匀后加热到刚刚沸腾；慢慢倒入打散的蛋黄里面，同时快速搅拌。
步骤 4大一点的锅烧开水，然后牛奶蛋黄放进开水锅里面。然后让它冷却。
步骤 5确定蛋黄糊冷却后，把奶油倒入另外的打蛋盆。
步骤 6葡萄干和酒放入蛋奶糊，打蛋器几秒打匀。
步骤 7全部倒入奶油里面用刮刀稍微拌匀，再倒入盒子里，冰箱冷冻，等冰淇淋稍微凝固，拿出来，低速2分钟打匀，就拿去冷冻。
朗姆黑加仑冰淇淋的做法
今夜不回家
海伦斯度数最高的酒是款名叫今夜不回家的酒,它是由151朗姆,伏特加,黑加仑和BOLS调制而成,酒精度数高达75度
朗姆冰淇淋详细做法
朗姆冰激凌是奶香味，并伴有淡淡的酒香，如痴如醉。
朗姆冰激凌做法：
一、原料： 淡奶油3/2杯、加钙纯牛奶200ml、砂糖1/3杯、朗姆酒1小勺。
二、操作：
1、淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里。
2、用打蛋器打发至6成。
3、牛奶一瓶。
4、加入朗姆酒混合。
5、将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里，继续低速搅打3分钟。
6、放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里。
7、启动电源，25分钟即可。
8、如果喜欢结实一点的，继续冷冻2小时。
红茶冰沙冰淇淋的做法大全
以下是杨枝甘露冰沙糖水摆摊制作的做法：
所需材料：
- 椰浆 200毫升
- 牛奶 200毫升
- 杨枝甘露 适量
- 芒果椰汁冰淇淋 适量
- 椰汁 适量
- 果糖 适量
- 红豆 适量
- 绿色糯米球 适量
- 珍珠 适量
- 冰块 适量
制作步骤：
1. 首先准备好所有需要的材料和器材。把椰浆和牛奶倒入一个大碗里，加入适量的果糖搅拌均匀，并放入充裕的冰块使之冷却。
2. 在一个大号的杯子里放入珍珠和绿色糯米球，然后加入杨枝甘露，注意不要开水。
3. 将椰芒冰淇淋放在杯子里，并倒入凉容，然后加入适量的椰汁和红豆。
4. 最后在杯子顶部撒上适量的椰肉干和蓝莓干即可。
虽然杨枝甘露沙冰看上去比较复杂，但制作方法却很简单。只需要按照以上步骤操作，就可以做出美味的杨枝甘露沙冰，让人远离酷热的夏天。在摆摊过程中，加入一些独具特色的底料可以吸引更多食客，并为沙冰增添一份独特的口感和味道。
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