元气桃桃奶茶是一种口感丰富、味道甜美的饮品。下面是一种简单的制作方法:
材料:
- 桃子:2个
- 奶茶粉或奶茶包:适量
- 牛奶:200毫升
- 冰块:适量
- 糖浆:适量(可根据个人口味增减)
步骤:
1. 将桃子洗净去皮、去核,切成小块。
2. 取一个搅拌器或者食物加工机,将桃子放入其中,加入适量的糖浆,然后搅拌至光滑。
3. 另外取一个碗或杯子,倒入200毫升牛奶。
4. 根据你使用的奶茶粉或包装上的指示,将适量的奶茶粉或包放入牛奶中,并搅拌均匀,直至溶解。
5. 在另一个大杯中放入适量的冰块。
6. 将搅拌好的桃子泥倒入冰块杯中,并轻轻地搅拌均匀。
7. 将调制好的牛奶茶液体慢慢倒入冰块杯中,与桃子泥混合。
8. 用吸管搅拌一下,确保桃子和牛奶茶充分混合。
9. 最后,可以根据个人喜好再加入一些冰块。
小贴士:
- 如果喜欢更浓郁的口味,可以在桃子泥中添加一些鲜奶油或椰奶。
- 如果你使用的是即溶奶茶粉,建议根据包装指示来调配牛奶和水的比例。
- 如果希望更加清爽,可以在第7步之前过滤掉桃子泥中的果渣。
希望你能享受制作和品尝元气桃桃奶茶的过程!如有任何其他问题,请随时提问。
伯爵红茶奶油馅做法
用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_
步骤 2
取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)
步骤 3
冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。
芒果味奶油做法大全
食材
意大利面适量,芒果1个,淡奶油125毫升,橄榄油适量,黑胡椒适量,罗勒适量,食盐少许
做法
1.沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟
2.捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用
3.锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右
4.放入黑胡椒和罗勒碎,倒入鲜奶油,炒至汤汁收干用盐调味即可
5.将芒果去皮切小粒放在面条上即可
红茶奶油焦糖酱做法
配方:焦糖5克、红茶包2个牛奶200克、纯净水200克、玫瑰馅4朵、肉桂粉2勺。
做法步骤:1、焦糖放在锅中加入少量饮用水加热。 待到糖汁变为金色并溢出香味时,慢慢倒入牛奶。
2、将茶包放入锅中,小火慢煮3分钟。 用汤勺扬茶汤,使茶乳交融。 奶茶盛入杯中,在上方撒上肉桂粉和玫瑰。
香草奶油的做法大全
用料无盐黄油 80g鸡蛋 5个(约250g)低筋面粉 135g盐 1g水 150g鸡蛋黄 4个(约80g)纯牛奶 300g细砂糖 75g玉米淀粉 15g香草荚 1条
香草奶油泡芙的做法步骤
步骤 1
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准备好所有食材。
步骤 2
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先做泡芙糊,把1g盐、150g水和80g黄油放入锅中,以小火煮至沸腾,注意在水沸腾前黄油必须先融化。
步骤 3
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黄油水沸腾后,转最小火,一次性把过筛好的120g低筋面粉全部加进去,用刮刀迅速搅拌按压均匀至无干粉颗粒,进行淀粉糊化(温度不够高,面粉的糊化做不好,会影响泡芙成型),在翻拌过程中,锅底会起一层薄薄的皮,这时候离火。
步骤 4
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5个鸡蛋磕入碗中打散搅拌均匀,面糊中加入一半的蛋液,用手动打蛋器迅速搅拌均匀。
步骤 5
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剩余的蛋液要分数次加进泡芙面糊里,每次加入都搅拌均匀检查状态,再加下二次。直至刮刀挑起面糊能形成一个4cm左右的顺滑倒三角面糊状,可以停止加入任何蛋液,否则,需要不断补充蛋液至形成三角状态。
步骤 6
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把泡芙面糊放入带圆形裱花嘴的裱花袋中,挤入垫有油纸的烤盘,每个宽度大概是4厘米左右,挤好的泡芙上有小尖角,手指蘸一点水把小尖角轻轻压平。
步骤 7
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烤箱上下管模式提前预热至200℃之后,把烤盘放入烤箱中层,上下管200℃先烤20分钟之后。
步骤 8
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不要打开烤箱门,马上转上下管165℃再继续烤25分钟即可,烤好之后取出晾凉。
步骤 9
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把香草荚对半切开,用刀把籽刮出来。
步骤 10
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奶锅中倒入300g牛奶、香草籽、香草荚,以小火微微煮沸后,盖上锅盖自然放凉备用。
步骤 11
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75g细砂糖和4个鸡蛋黄混合,以手动打蛋器搅拌均匀。
步骤 12
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把15g低筋面粉和15g玉米淀粉过筛加入蛋黄里搅拌均匀至没有颗粒状态。如果颗粒严重,可以过筛一次。
步骤 13
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把香草荚从放凉的牛奶中取出,重新小火加热至微微沸腾,然后把沸腾的牛奶慢慢的,一点点的加入蛋黄糊里(若一次倒太多,高温牛奶会把蛋黄冲熟),一边搅拌一边慢慢加入。
步骤 14
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牛奶和蛋黄糊混合均匀之后,再倒回锅里,以小火加热,中途一直用手动打蛋器搅拌,不让底部结块,至浓稠状,纹路不会消失,有沸腾状态即可离火。(如果火太大,提起搅拌器,还是有凝固结块的,可以先把锅移开,放在桌面上搅拌至顺滑的无结块状态。此时再移回火上,加热至浓稠)。
步骤 15
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把煮好的香草馅倒入容器中,越薄越好,盖一层保鲜膜贴紧香草馅表面,放入冰箱冷冻半小时左右,再放入冷藏室冷藏半小时。
步骤 16
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泡芙放凉后,把香草馅从冰箱拿出来,用手动打蛋器把香草馅重新搅拌至顺滑,然后装入带有裱花嘴的裱花袋里,把香草馅从底部挤进泡芙。
蓝风车淡奶油做法大全
蓝风车奶油以其浓郁的口感和丝滑的质地而闻名,若要搭配其他奶油以达到更丝滑的效果,可以考虑法国的总统牌奶油。总统牌奶油质地细腻,口感柔和,与蓝风车奶油的浓郁口感相互映衬,可以使整体口感更加丰富和均衡。
两者搭配在一起,无论是用于制作甜点还是用于烹饪,都能带来令人愉悦的丝滑口感,让人回味无穷。
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