食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
奶香红茶蛋糕的做法
首先，将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。
将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中，小火加热至牛油融化，熄火后焖泡15分钟，过滤掉茶叶并退凉。
将鸡蛋和细砂糖混合后，加入退凉的茶油拌匀，再加入混合好的粉类，拌匀。
蛋白和白醋混合打发，分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。
将蛋糕糊铺入8寸圆模中，烤箱预热后放入烤箱中，160度烤35分钟，取出晾凉后即可享用。
榛子蛋糕的做法大全
1. 榛子巧克力：将干榛子磨成粉末，加入巧克力中混合均匀后，放入冰箱冷藏，待巧克力凝固后即可食用。
2. 榛子曲奇：将干榛子磨成粉末，与面粉、糖、黄油等混合制成面团，然后烤制即可。
3. 榛子酥：将干榛子磨成粉末，加入糖、黄油、面粉等混合制成面团，然后切成小块，放入烤箱烘烤即可。
4. 榛子酱：将干榛子磨成粉末，加入糖、黄油、牛奶等混合煮沸，然后搅拌均匀，冷却后即可食用或用于制作各种食品。
5. 榛子酱蛋糕：将干榛子磨成粉末，加入糖、鸡蛋、面粉等混合制成面糊，然后烤制蛋糕。
6. 榛子燕麦饼干：将干榛子磨成粉末，加入燕麦片、糖、黄油等混合制成面团，然后切成小块，放入烤箱烘烤即可。
黄油蜂蜜蛋糕的做法
用料
黄油蜂蜜戚风脆条
戚风条 适量
黄油 15克
蜂蜜 15克
芝麻砂糖戚风脆条
戚风条 适量
黄油 15克
蜂蜜 10克
细砂糖 适量
黑白芝麻 适量
番茄沙拉酱肉松戚风条
戚风条 适量
沙拉酱 适量
蕃茄酱 适量
肉松 适量
步骤 1
准备好黄油蜂蜜戚风脆条材料。
步骤 2
蜂蜜和黄油放碗里隔热水融化备用。
步骤 3
切好的戚风条摆入盘中，烤箱170度，热风模式开始预热。
步骤 4
融化好的黄油蜂蜜。
步骤 5
戚风条刷上融化好的黄油蜂蜜。
步骤 6
放入预热好的烤箱中，中上层，170度烤20分钟，开启热风模式，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。在烤黄油蜂蜜口味的时候开始准备下一份。
步骤 7
准备好芝麻砂糖戚风脆条的材料。
步骤 8
蜂蜜和黄油放碗里隔热水融化。
步骤 9
融化好的黄油蜂蜜。
步骤 10
如果烤箱中的还没有烤好可以另外用一个烤盘，戚风条摆入烤盘中，刷上融化好的黄油蜂蜜。
步骤 11
撒上适量的粗砂糖和黑白芝麻。
步骤 12
取出烤好的黄油蜂蜜戚风脆条，芝麻砂糖戚风脆条放入烤箱中，一样是中上层，170度烤20分钟，开启热风模式。接下来开始准备番茄沙拉酱肉松戚风条。
步骤 13
番茄沙拉酱肉松戚风条材料。
步骤 14
戚风条摆入烤盘中，装番茄酱和沙拉酱的裱花袋剪一个小口，戚风条先挤上适量的沙拉酱。
步骤 15
再挤上适量的番茄酱
步骤 16
最后撒上适量的肉松。
步骤 17
取出烤好的芝麻砂糖戚风脆条。
步骤 18
放入番茄沙拉酱肉松戚风条，中上层，170度烤10分钟。
步骤 19
番茄沙拉酱肉松戚风条不用烤到脆，只要稍微烤一下就可以了。
步骤 20
都烤好之后就可以喝下午茶了，记得泡壶茶哦！
榛子咸奶油千层蛋糕的做法
爆浆巧克力榛子千层的做法如下：
材料：
- 150克巧克力酱
- 200克榛子糊
- 200毫升淡奶油
- 100毫升牛奶
- 20克吉利丁片
- 200克消化饼干
步骤：
1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细小的碎屑。
2. 将淡奶油倒入一大碗中，用电动搅拌器将其打至起泡，直到变得浓稠。
3. 在另一个碗中加入巧克力酱和榛子糊，用搅拌器搅拌均匀。
4. 将牛奶加热至微温，加入吉利丁片中搅拌至完全溶解。
5. 将吉利丁溶液倒入第3步中的巧克力榛子酱中，搅拌均匀。
6. 将第5步中的混合物倒入第2步的打发淡奶油中，轻轻搅拌均匀。
7. 准备一个长方形的模具，将模具底部撒上一层消化饼干碎屑。
8. 将榛子巧克力混合物倒入模具中，然后撒上一层消化饼干碎屑，然后重复这个过程，直到模具装满。
9. 用保鲜膜覆盖模具，并将其放入冰箱中冷藏至凝固。
10. 取出冷藏至凝固的千层甜点，翻转到盘子上，切成块状即可享用。
注意事项：
- 可以根据个人口味调整巧克力酱和榛子糊的比例。
- 如果不喜欢榛子糊，可以选择其他口味的坚果酱代替。
- 冷藏时间越长，千层甜点越坚实。
奶油榛子小蛋糕的做法
榛子巧克力夹心千层蛋糕是一道美味诱人的甜点，下面是一种常见的做法：
材料：
- 横向切片的千层蛋糕皮
- 300克榛子酱
- 250克巧克力酱
- 300毫升鲜奶油
步骤：
1. 准备一个平底容器，底部铺上一层千层蛋糕皮作为底层。
2. 在底层加入一层榛子酱，并用刮刀均匀铺开。
3. 在榛子酱上涂抹一层巧克力酱，同样要均匀涂抹。
4. 在巧克力酱上倒入一些鲜奶油，用刮刀均匀铺开。
5. 重复以上步骤，依次叠加千层蛋糕皮、榛子酱、巧克力酱和鲜奶油，直至将所有材料用完。最后一层应为千层蛋糕皮。
6. 将制作好的蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时，以确保蛋糕层完全结合并味道融合。
7. 取出蛋糕，用刮刀将四周修整整齐，可以根据个人喜好撒上一些巧克力粉或榛子碎。
8. 可根据需要将蛋糕切成合适的大小，即可享用美味的榛子巧克力夹心千层蛋糕。
希望这个制作过程对您有所帮助，祝您成功制作出美味可口的榛子巧克力夹心千层蛋糕！
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