奶茶粉的制作方法
准备材料：茶叶（红茶）：8克、水：80ml、牛奶：220ml。
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。
自制红茶粉奶茶
介绍了四种方法，其中一种是无糖浓奶茶的做法： 热水温壶，称取50g樱桃蜜香红茶，取另一容器先温壶称量2100ml开水，直接浇筑在茶叶上（红茶为全发酵乌龙茶，高温可激发茶香），盖上盖子开始计时。
第10分钟滤出，加入300g奶茶伴侣搅拌均匀，过筛避免颗粒，保温储存即可，保质期：8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶，可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感，可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶！
商用奶茶粉制作方法
三合一奶茶粉成本很低，利润空间大，国内常见的速溶奶茶粉比如香飘飘，商用的比如蓬莱阁牌都是非常受欢迎的，按照1:8的比例热水调配，一公斤的包装规格可以制作出200毫升的奶茶40杯，口味也非常的多，完全可以满足目标客户需求。
冷奶茶制作奶茶粉方法
想要奶茶灰时，首先考虑到奶茶灰出现的原因！奶茶灰，是灰色微带有亚麻黄，而灰偏淡的色相效果！这时我们就要想办法减弱灰感的呈现！增加黄感，和亚麻感！
所以，我们也会选择8度的底色，用最淡的灰8.11去做主色！这时8.11染后是偏淡的灰，微有青感！我们会加入0.43橙！橙是黄微红的结合体！0.43橙中的红会对冲出现的青灰感！0.43橙中的黄会与灰结合，使灰色偏淡，出现灰亚麻色的效果！也就是奶茶灰！
这时，就会出现奶茶灰色！如果想要色素偏淡的奶茶灰色，可以加入0.00！帮助淡化色素，使整体目标色偏淡！
商用奶茶制作方法现场做
牛奶加糖水加立顿红茶泡，珍珠自己买回来泡好以后放进去就可以了
自制奶茶简单做法不用薯粉
用料：木薯粉80克，黑糖15克，水55克，淡奶1/3杯，奶茶咖啡糖1包，红茶包1个。
做法：
1.小锅加入55克水和黑糖煮沸，煮沸的糖水马上倒入木薯粉里，快速搅拌，搓成面团， 取黄豆大小的小面团搓成丸子。
2.完成后撒上份量外的木薯粉防黏，锅里下适量的水，煮沸后下丸子，搅拌一下防黏底。
3.煮至呈透明状浮起，捞起放入冰水中，茶壶放入茶包倒进开水加盖泡5分钟。
4.杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶，加入珍珠，加入糖，拌融糖，一道美味的珍珠奶茶就做好了。
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