半熟芝士拿铁是一种非常受欢迎的咖啡饮品,它的口感丰富,既有咖啡的浓郁,又有芝士的香甜。以下是半熟芝士拿铁的制作方法:
所需材料:
浓缩咖啡 1-2 shots
牛奶 150ml
糖 适量
芝士片 2-3片
步骤:
准备一杯浓缩咖啡,可以使用咖啡机或手冲壶制作。
在另一个容器中加入牛奶和适量的糖,搅拌均匀。
将牛奶倒入奶锅中,加热至70℃左右。
在牛奶中加入芝士片,搅拌至芝士完全融化。
将芝士牛奶倒入咖啡中,注意要从高处倒入,以便形成芝士的层次感。
最后可以在表面撒上一些可可粉或巧克力碎片进行装饰。
温馨提示:
制作半熟芝士拿铁需要掌握好温度和时间,牛奶温度过高或时间过长会导致芝士过度融化,影响口感。
芝士片可以根据个人口味选择不同种类的芝士,如切达芝士、马苏里拉芝士等。
如果没有奶锅,也可以使用微波炉或者锅来加热牛奶。
希望这个制作方法对你有所帮助,祝你制作出美味的半熟芝士拿铁!
幸运咖芝士奶酪拿铁做法
1、奶酪加海盐,细砂糖隔水软化后放入鸣盏奶茶机,再把剩余奶盖材料放入,开启奶盖模式,奶盖也可以用打蛋器打的哈
2、用热水冲开咖啡
3、冰牛奶底,用勺子背部淋上浓缩咖啡液,加上奶盖,再撒点可可粉或芝士粉。完成啦!
马斯卡彭奶酪拿铁的做法
1. 准备材料:鸡蛋、糖、蛋黄、面粉、咖啡、椰浆、马斯卡彭奶酪、淡奶油、奶酪糊。
2. 将鸡蛋、糖打发至膨胀发白,打发蛋清,加入面粉、咖啡、椰浆,搅拌均匀。
3. 倒入100g马斯卡彭奶酪奶油,再加入50g糖,搅拌均匀。
4. 倒入100g咖啡液,加入100g椰浆,倒入1009奶酪糊,冷藏。
5. 撒上可可粉和椰蓉即可享用。
奶酪红茶奶酥做法大全窍门
食材准备:黄油85g、蛋黄(室温)3个、低筋面粉180g、奶粉12g、细砂糖30-35g、蔓越莓(葡萄)30g、表面的蛋黄1个。
做法:1、做奶酥只要蛋黄。蔓越莓、葡萄切碎,或者用机子打碎,但是不要打太细了。将软化的黄油打发至羽毛状(多打发一会没事)。
2、加入奶粉细砂糖继续打发。逐个添加蛋黄继续打发,蛋黄每次都要充分与黄油融合之后再添加下一个(如果是做双倍的量,可以每次添加两个蛋黄)。蛋黄必须要使用室温的,如果从冰箱里刚拿出来温度太低,黄油会油水分离,如果油水分离了继续高速打发顺滑完全混合为止才可以进行下一步骤。
3、加入低筋面粉,用手充分抓匀面粉和黄油融合,面团会偏干一点,不碍事的。抓匀变成面团之后再加蔓越莓(葡萄)抓匀。用擀面杖帮助塑型,擀成1cm厚的面团。切成2*3㎝的长方形,根据自己喜欢定大小,但是每一片大小要差不多,以免有的没烤透,有的已经开始糊了。
4、普通烤盘需要铺油纸,烤盘里铺好,每片中间稍留间隙,刷上蛋黄液,烤箱上火150 下火150 预热5-10分钟 送入烤箱中上层30分钟。
自制奶酪拿铁
用料
奶酪2块
妙可蓝多奶酪2只
咖啡1杯
牛奶450克
瑞幸奶酪拿铁的做法步骤
两款奶酪加牛奶微波炉融化,加冰块➕咖啡,搞定。喜欢喝甜的可以加果糖或者赤藓糖醇。奶酪可以选口味更浓郁的,我觉得这款不是特别浓。或者加芝士片也很好喝,超级香浓。
咖啡厅奶酪做法
1. 驼峰芝士是一种糕点。
2. 驼峰芝士由面粉、鸡蛋、奶酪等原料制作而成,外形呈驼峰状,内部有奶酪馅料。
它的制作过程较为复杂,需要经过发酵、烘焙等多个步骤。
3. 驼峰芝士在口感上独特,外酥内软,奶酪馅料的加入使其更加美味可口。
它可以作为早餐或下午茶的点心,也可以作为甜品享用。
在一些咖啡店或面包店中,驼峰芝士也是一道受欢迎的甜点选择。
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