食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
1/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
9/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
日式蛋糕做法教程
抹茶小四卷蛋糕是一款非常受欢迎的日式甜品，其特点是口感细腻、香甜可口。下面是抹茶小四卷蛋糕的制作方法：
所需材料：
1. 鸡蛋 4个
2. 砂糖 80克
3. 低筋面粉 60克
4. 抹茶粉 10克
5. 牛奶 50毫升
6. 植物油 30毫升
7. 柠檬汁 适量
制作步骤：
1. 准备一个干净的容器，将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入40克砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 在另一个容器中，将低筋面粉和抹茶粉过筛，然后加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 慢慢倒入牛奶和植物油，继续搅拌至无颗粒状。此时，蛋黄糊就准备好了。
4. 开始制作蛋白霜。在蛋清中加入剩余的40克砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
5. 将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要消泡。
6. 将翻拌好的蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，用橡皮刮刀抹平表面。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 取出烤好的蛋糕，用橡皮刮刀沿着烤盘边缘划一圈，让蛋糕与烤盘分离。然后将蛋糕倒扣在烘焙纸上，撕去底部的烘焙纸。
9. 在蛋糕上涂抹适量的柠檬汁，然后将蛋糕卷起，使其紧密贴合在一起。待蛋糕卷稍微冷却后，切成适当大小的段即可享用。
红茶戚风蛋糕做法
美食类
1.双汇辣吗辣风味香肠
2.戚风蛋糕
3.蒙牛未来星牛奶
4.正大日式煎饺
5.必胜客西冷牛排铁.锅饭／经典意式肉.酱面／蛋包饭
6.海苔碎
7.山核桃仁
8.有你一面拌面
9.奔富葡萄酒
10.阿萨姆红茶
11.江中越光米稀
12.Swisse蔓越莓胶囊
13.深海鱼油
14.童年时光液体钙
生活类
15.英氏新生儿礼盒（衣服／口水巾）
16.法拉利滑板车
17.阿迪达斯童鞋
18.步步高家教机
19.乐高摩托车积木，469元送东西
20.乐高小黄人积木，送巧克力盒
21.好孩子观景婴儿车
22.英氏小奶泡
23.大王纸尿裤
24.当妮留香珠
25.汰渍进口凝珠
26.资生堂发膜
27.蓝旅U形枕
28.小米新品手机K30S首发
美妆类
29.修丽可眼部精华
30.新七白面膜
31.小奥汀睫毛打底膏
32.珂润面霜
33.卞卡眼线笔
34.MAC口红唇膏
35.宝拉珍选2%水杨酸
36.FAB氨基酸洗面奶
37.The Ordinary精华
38.古方 红糖
39.飘零大叔 酥脆猪肉脯
红茶粉蛋糕做法6寸
用料
#蛋糕体
美剂乐黄油 200g
舒可曼糖粉 180g
全蛋液 200g（4个）
舒可曼低筋面粉 180g
泡打粉 4g
梨 4~6个（根据模具来选择大小和数量）
抹茶 5g（其他茶也可以）
步骤 1
制作蛋糕体，材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g，我们没有，用了抹茶，所以用其他茶也是可以的。 分 量：小吐司模三个量（模具尺寸：14x8x5.8cm）或450g吐司模 1个半量 注意：要选择模具能放得下的梨；梨的种类原配方作者用的南果梨，我们选的小香梨，水分比较多，容易渗透进磅蛋糕里。
步骤 2
选大小和模具匹配的梨洗净晾干，用锡纸包裹，烘烤195℃ 15分钟。
步骤 3
如果想简单，梨也可以不预烤，只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨，放凉备用。
步骤 4
黄油室温下软化，用打蛋器充分打发至蓬松发白。
步骤 5
加入糖粉，将糖粉和黄油糊搅打均匀。
步骤 6
常温蛋液少量分次倒入，每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多，否则容易油蛋分离。
步骤 7
将低筋面粉+泡打粉+抹茶（或伯爵红茶碎），用刮刀搅拌均匀。
步骤 8
将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊，翻拌均匀。
步骤 9
吐司模具铺好烘焙纸，将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊，放入两个梨。
步骤 10
再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满，防止烘烤会溢出模具，同时把梨都淹没了 。
步骤 11
放入预热好的烤箱，175℃50分钟。中途注意观察，上色严重就盖一盖锡纸。
步骤 12
出炉放凉，保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。
本文《伯爵红茶乳酪蛋糕做法步骤》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-155366.html
