咸话梅柠檬茶的做法如下：
准备食材：准备5个话梅、半个柠檬、4个金桔、一包茶包和适量的黄冰糖。
制作话梅糖浆：将细砂糖、水、盐放入锅中，用中小火煮至糖完全融化后转小火，倒入咸话梅再煮2分钟。然后将糖浆冷却至不烫手的温度，装入容器中，密封放冰箱冷藏，可以保存约2周。
泡茶：使用茉香绿妍茶包，用70℃-75℃的热水泡7分钟。绿茶不宜用过高的温度冲泡，否则容易产生苦涩味。
制作柠檬茶：取出茶包，加入冰块搅拌至融化茶汤。然后，在雪克杯中放入30-40g的香水柠檬，捶打约40下。接着加入两颗话梅糖浆中的话梅，然后依次加入话梅糖浆、四季春乌龙茶汤和冰块，摇匀即可。
这种咸话梅柠檬茶的做法融合了话梅的咸甜和柠檬的酸爽，口感独特，适合喜欢尝试新口味的人。
话梅柠檬红茶做法热饮
1、制作话梅牛乳茶是需要准备冲泡用的话梅3到5颗，蜂蜜20到30克，开水500ml,牛奶300ml，红茶3－5克。
2、把准备好的茶叶和话梅放入到茶壶中，然后冲入准备好的沸水，盖好壶盖儿以后闷泡半小时左右，等里面的沸水温度冷却降到40度左右时，直接把茶汤倒入到茶杯中。
3、把准备好的蜂蜜和牛奶也倒入茶杯中，用筷子调匀，这时美味诱人的话梅牛乳茶也就做好了。
4、在家中制作话梅牛乳时，使用的冲泡话梅味道都比较咸，如果想让冲泡出的茶汤滋味更好，可以在冲泡以前用清水把话梅冲洗几次，把它表面的盐分冲洗干净就可以。
话梅柠檬红茶煮法
可以用以下茶作为茶底
1. 乌龙茶：乌龙茶香气浓郁、口感清爽，搭配话梅有助于舒缓口腔干燥的感觉，更能提升茶的风味。
2. 普洱茶：普洱茶单独泡一壶可以略显苦涩，但是加入几颗话梅，则能给茶增添一份鲜润甜香的味道，让口感更加顺滑和柔和。
3. 红茶：红茶本身带有果香的味道，与话梅的酸味相比较之下，更能弥补茶的苦涩，营造出一种丰富的层次感。
4. 柑普茶：柑普茶是一种以普洱茶为原料，再将橘子的果皮加入后制成的一种特殊茶，加上一些话梅，茶水会更加鲜甜，更具嚼劲。
自制柠檬红茶的做法大全
柠檬红茶非常适合夏天喝，它既清凉解暑又营养丰富。以下是简单的柠檬红茶做法：
材料：
- 2 茶包
- 2 杯水
- 半个柠檬
- 适量冰块
- 适量蜂蜜或糖
步骤：
1. 将水煮沸后放入茶包，让茶叶在水中浸泡至少 3-5 分钟，使茶味更加浓郁。
2. 将泡好的茶放入冰水中，使其冷却至适宜饮用的温度。如果你想要的是热茶，略过这一步。
3. 榨取柠檬汁放入茶中，根据口味添加适量的蜂蜜或者糖以平衡柠檬的酸味。根据口味，你也可以调整添加柠檬汁的量和甜度。
4. 加入适量的冰块使之更加清凉。
5. 搅拌均匀后，将柠檬红茶倒进杯子中，享受夏日清凉。
这是一份非常简单的柠檬红茶做法，你还可以添加薄荷叶、蜜柚或其它水果，使它更加多样化。希望你会喜欢这份饮品。
话梅红茶做法
草莓红茶:所谓的红茶、绿茶，不是指长在树上的茶叶差别，而是指茶叶因制造加工程序不同，经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化，而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是，同一棵茶树，因为控制发酵程度的不同，来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。 红茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，餟饮味浓。茶汤透明嫣红。 草莓红茶在将新鲜草莓烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶］为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品味。 主要中国广东、福建一带茶区。
2、制法：将情人梅（或酸梅、话梅）与红茶投入壶中用开水冲泡，放凉后备用。将红葡萄酒与观音醇倒入鸡尾酒杯调匀。再放入草莓，倒入调好的红茶汁，用柠檬片卡在杯口做装饰。
3、风味：醇、香、酸、甜都有，柠檬片如圆月，鲜草莓在杯中晃动如一个不平静的心。
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