方法/步骤
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红茶是发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,水煮开以后可以直接用以冲茶,水入茶壶之际约是95°。
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注水时,要将水壶抬至一定的高度,让水柱一倾而下,可以将茶叶充分浸润。
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也要注意泡茶的时间和手法,茶叶和水按照1:30的比例,1至3泡浸泡10到20s,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10到20s。
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第一泡的最佳出场时间为45到55s左右,第二泡的冲泡时间,则为1分15s至1分20s左右。
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第三泡的冲泡时间则为2分钟,根据茶的嫩度和品种,这样才能喝出不一样的韵味,你也能感受到红茶不一样的魅力。
泰式红茶柠檬茶做法教程
泰式柠檬茶,是一道泰国家常饮品,清新爽口,酸甜可口,同时具有解暑消暑的功效。下面是泰式柠檬茶的做法。
所需材料:
柠檬:1个
红茶包:2个
冰块:适量
糖:适量
蜂蜜:适量
泰国香叶(或香草):2片
开水:适量
步骤:
将茶包放入大杯或玻璃杯中,冲入适量的开水,浸泡5-8分钟。
柠檬洗净切片备用。
往杯中加入糖和蜂蜜,搅拌均匀。
向茶中加入柠檬片和香叶,放入适量冰块搅拌均匀。
若喜欢更浓郁的口感,可以浸泡更长的时间。待全部冰块融化即可享用。
小贴士:
泰国香叶是泰国特产,若无法买到可以用香草叶代替,或不用加也可以。
为了让泰式柠檬茶鲜爽好喝,可以多加点柠檬以及控制糖和蜂蜜的比例。
如果不想使用冰块,也可以将泡好的茶倒入杯中放入冰箱冷藏后饮用,口感也会非常棒。
以上是泰式柠檬茶的做法,简单易学。无论是冬季还是夏日,都能带给您一份清爽的味觉享受。
泰式红茶有几种做法
有以下几种不同的比例:
一种是用 泰國手標紅茶葉粉、三花奶水、瑪莉煉奶、砂糖、水和冰塊制作的,比例是 紅茶25g : 奶水20ml : 煉奶15ml : 砂糖10g : 水250ml : 冰塊適量。
一种是用 泰國紅標茶葉(茶包)、煉乳、鮮奶和冰塊制作的,比例是 紅茶4 : 煉乳1 : 鮮奶和冰塊3。
一种是用 泰國手標牌紅茶葉、三花奶水、熱水和碎冰塊制作的,比例是 紅茶600ml : 奶水250ml : 熱水適量 : 冰塊適量。
怎么熬泰式红茶茶汤
袋装泰国手标红茶的泡法是先在煮开的沸水中加入适量的手标红茶,水开后再煮5分钟。煮开后要用滤网过滤一遍,倒出来放凉。
相对而言,在放凉的手标红茶中加入适量的冰块和炼乳,冰块和炼乳都是根据自己的需求来决定放多少,这样一杯手标红茶就泡好了。
泰式红茶做柠檬茶正确冲泡方法
第1步:在200毫升开水中加入5克泰国手标红茶,浸泡4分钟后过滤出茶汤,再加入100克冰块,搅拌至冰块融化,可以更好的保存,锁住茶香
第2步:在雪克杯中加入适量冰块,再加入5片香水柠檬和2片青柠檬,用柠檬锤暴打捶出香气和柠檬汁
第3步:接着加入300毫升红茶汤、45毫升黄金果糖
第4步:继续加入冰块到700毫升的刻度线,然后雪克均匀,雪克好后倒入出品杯中至满杯,这款饮品就做好啦
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