手标泰式茶的喝法是先加冰块到杯子里,再加茶叶,接着倒入浓缩糖浆(可口度根据个人口味适当增减),最后倒入牛奶,搅拌均匀即可。
这种喝法能够让茶水与牛奶充分融合,口感浓郁香甜。
如果想更加浓郁一些,可以在糖浆和牛奶的配比上稍稍调整。
此外,泰国还有一种叫做‘cha-yen’的泰式奶茶,它加了茶粉,口感更浓,常常搭配圆珠奶茶来卖。
茶水的部分使用阿萨姆红茶因为泰国使用的糖浆过于甜腻,而使用黑茶则能够平衡口感,此外使用黑茶与奶一起混合口感更香浓,因此多用于调和冰沙奶茶。
正宗泰式柠檬红茶的做法
用料 香茅干 糖 水 红茶 柠檬 冰块 泰式柠檬红茶的做法 所有原材料都是随手拿的,就没有确切的分量了,大家可以根据自己的口味自行调整将糖,水(糖:水 1:2)和香茅放入锅中加热,等糖都融化后关火,放入冰箱4-5个小时,让香茅的味道充分融入到糖水中在杯中加入2-3片柠檬片和适量的冰块,倒入红茶,和少许的香茅糖水,最后再加入冰块冰镇即可
泰式柠檬茶种类做法
泰式柠檬茶可以使用不同的糖浆,具体取决于您想制作的泰式柠檬茶的口味和风格。以下是几种常见的糖浆选择:
泰式绿茶糖浆:用于泰绿手打柠檬茶,提供特有的泰式风味1。
竹蔗糖浆:用于泰红手打柠檬茶、泰蓝手打柠檬茶和泰茶手打柠檬茶,为这些饮品增添了竹蔗的独特风味1。
零卡糖浆:适合注重健康或低糖饮食的消费者,可以通过将零卡糖和水按5:4的比例煮开,并加入少许柠檬汁来制作2。
泰式柠檬茶都有哪些做法
泰式柠檬茶,是一道泰国家常饮品,清新爽口,酸甜可口,同时具有解暑消暑的功效。下面是泰式柠檬茶的做法。
所需材料:
柠檬:1个
红茶包:2个
冰块:适量
糖:适量
蜂蜜:适量
泰国香叶(或香草):2片
开水:适量
步骤:
将茶包放入大杯或玻璃杯中,冲入适量的开水,浸泡5-8分钟。
柠檬洗净切片备用。
往杯中加入糖和蜂蜜,搅拌均匀。
向茶中加入柠檬片和香叶,放入适量冰块搅拌均匀。
若喜欢更浓郁的口感,可以浸泡更长的时间。待全部冰块融化即可享用。
小贴士:
泰国香叶是泰国特产,若无法买到可以用香草叶代替,或不用加也可以。
为了让泰式柠檬茶鲜爽好喝,可以多加点柠檬以及控制糖和蜂蜜的比例。
如果不想使用冰块,也可以将泡好的茶倒入杯中放入冰箱冷藏后饮用,口感也会非常棒。
以上是泰式柠檬茶的做法,简单易学。无论是冬季还是夏日,都能带给您一份清爽的味觉享受。
泰式柠檬红茶的茶底配方
红茶
做法
1.以700ml为例,需20g手标红茶缓慢冲泡,直接过滤,待温度降为40度左右以后过滤使用。
2.过滤以后开始拉茶:两个杯子拉来拉去,反复来回7遍,拉得越长,味道就会好。
3.雪克杯中放入切好的柠檬片,记得稍微厚一点,捶打出汁
4.加入冰块继续捶打,冰块变成碎渣渣比较好喝
5.倒入20g糖浆(如果有点酸涩可以继续加)
6.倒入晾好的红茶,开始摇杯,摇均匀以后,杯中放点冰块,倒入红茶,清新优雅的红茶就完成啦
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