当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶奶盖的正确做法

红茶奶盖的正确做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:28 点击92次

材料

牛奶250ml,红茶包1个,白砂糖10g

做法

1.准备好食材

2.找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖

3.不要动锅子,砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热(我用微波炉)

4.接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色

5.此时倒入热的牛奶,同时放入红茶包,转中大火

6.煮沸后,转小火煮几分钟,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可

红茶奶盖茶做法步骤

食材:牛奶 500ml 、 红茶 2g 、 抹茶 4g 、 淡奶油 80g 、 白糖 10g

做法:

1.牛奶倒入奶锅中,小火加热有温度后放入红茶

2.边煮边搅拌,防止奶糊锅,煮5分钟左右关火

3.关火倒入抹茶粉,搅拌至完全融合

4.过滤掉红茶叶

5.白糖倒入淡奶油中,用电动打蛋器打至8分发,装入裱花袋中

6.杯子里放一勺蜜红豆,倒入奶茶

7.挤上一层淡奶油,表面过筛点抹茶粉

8.一杯好喝的抹茶奶盖就完成了

红茶奶盖做法教程商用

用料 牛奶 45 ml 糖 8克 盐 1.5克 淡奶油 125克 奶油芝士 25克 超简单奶盖自制的做法步骤

步骤 1 奶油芝士、牛奶、糖和盐搅拌均匀,搅成稠状

步骤 2 加入淡奶油,搅啊搅啊搅,手动累就用电动,搅到类似比淡奶油稍厚些的流动状就成啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

步骤 3 建议做好在冰箱里放一会儿,需要时舀出来

步骤 4 放在任何饮料上都可以(推荐红茶、绿茶、奶茶、果汁。

红茶奶盖最简单的做法

食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量

方法:

1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,

2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,

3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,

4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了

红茶奶盖怎么做最简单方法

根据个人口感而定,可以晃也可以不晃,没有固定的标准。
因为奶盖红茶中的奶盖需要混合均匀才能使口感更好,晃动可以帮助混合。
不过,一些人认为不晃动可以更好地体验饮品的层次感,所以是否晃动取决于个人喜好。
除了奶盖红茶,一些饮品例如霸气红茶,还有波霸奶茶等等,也存在晃动或者不晃动的问题。
因此,在饮品的制作和品尝过程中,我们可以根据自己的口味和体验来选择是否晃动。

本文《红茶奶盖的正确做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-209294.html

为您推荐
茶叶品种