用料：蛋奶油100g，低筋面粉150g，奶粉50g，花生酱45g，抹茶粉5g，白砂糖45g。
做法：
1.准备材料，淡奶油倒入无水无油的容器中加入白砂糖打发，打到有清晰纹理状态加入花生酱继续打发。
2.打至油滑状态即可（把花生酱搅打均匀即可），晒入低筋面粉和奶粉，用刮刀刮匀揉成面团。
3.倒入抹茶粉揉至光滑，取小块面团依次揉成球状，放入提前铺好油纸的烤盘中，用拇指轻轻按压至扁。
4.烤箱180度提前预热，送入烤箱烤制15~20分钟。
花生味饼干烤箱做法
食材清单：低筋粉60克，熟黑白芝麻40克，去皮熟花生米60克，葡萄籽油20克，清水30克，自制糖浆35克。
烹饪步骤：
1.花生米用料理机打成花生粉放大碗里，黑白芝麻混合用料理机打成芝麻粉，芝麻粉和花生粉放一起混合。
2.盛出低筋面粉加到大碗里，混合，混合均匀后，倒进植物油，我用的葡萄籽油，也可以换成其它植物油。
3.再加入糖浆和清水一起拌匀，把糖浆一定拌匀，也可以换成糖粉或白糖，最后用手和成面团，光滑的。
4.找来饼干模具，取15克放进模具开始造型，我用的是弹黄的模具，一个饼干做完，烤箱150度预热5分钟，做好饼干放在扑了油纸的烤盘中。
5.150度中层烤20分钟即可，忠臣30升的烤箱。
口味饼干烤箱简单做法
原料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、原料准备好
第2步、黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀
第3步、加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合
第4步、加入过筛的面粉
第5步、用刮刀轻轻搅拌
第6步、装入裱花袋
第7步、挤在烤盘中，这绝对是技术活，
第8步、烤箱上下火 ，预热5分钟
第9步、放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合
第10步、冷却后食用，口味更佳
可可味小饼干烤箱做法
1，准备糖，冷水，太白粉（淀粉），沸水，花生酱，糖粉，可可粉，太白粉，冷水，滚水 ，巧克力，无水奶油，糖粉。
2，威化饼干做法：太白粉放盆中，加冷水搅拌均匀，滚水冲入搅拌成为粘稠的半熟粉糊；蛋卷模具烧到两面都很热，调成中小火；舀1小匙粉糊在蛋卷模中间，大约10克盖上，垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟，烤半分钟，翻面再烤半分钟；用手轻推，饼就可移动，将之平转180℃，盖好再烤半分钟；刚烤好的饼要放在架上冷却，不要贴在平面上使水气无法散去。
3，花生酱夹心做法：先确定威化饼都是脆的，否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右，或用蛋卷模、平底锅再烘一下；花生酱和糖粉搅拌均匀；将4片一样大的饼，在其中3片上薄薄涂一层花生酱，每片约涂10克叠在一起，用个盘子压着，饼才会平整密合；全做好后，把每块都切成4等份，全部切好即可食用。
4，可可威化饼干做法：可可过筛加入太白粉里，依次调好粉糊，依法烤威化饼，熟练后可以增加粉糊分量，全部做好放在干燥处或包装备用；
5，巧克力夹心做法：巧克力隔水加热到融化，放凉，加奶油和糖粉一起用力搅打均匀即可，用不同的巧克力，可以做出或苦或甜的威化饼，依法涂抹即可。
精美饼干烤箱做法
材料：
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 细砂糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
步骤：
1. 将黄油室温软化，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 加入面粉和泡打粉，用手揉成面团。
4. 把面团放在保鲜膜上，用手搓成长条状，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，切成小块，搓成圆形饼干坯。
6. 在饼干坯上用模具压出各种形状，放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟左右即可。
芒果味饼干用烤箱的做法
芒果蛋挞是一款非常美味的甜点，在家也可以轻松制作。下面是简单的芒果蛋挞做法，供您参考。
材料：
- 面皮：低筋面粉150克、黄油70克、糖粉40克、蛋黄1个。
- 芒果馅：芒果1个、淡奶油150毫升、鸡蛋2个、糖粉60克。
步骤：
1.制作面皮：将低筋面粉和糖粉过筛后放入碗中，加入软化的黄油和蛋黄，用叉子或橡皮刮刀搅拌成润滑的面团。
2.将面团放在保鲜膜中冷藏30分钟，取出后擀成厚度约0.3厘米的圆形面片。
3.用模具或刀切成直径稍大于蛋挞模的圆形小饼干，放置到蛋挞模内部贴合整齐。然后用叉子在底部扎上几个小洞。
4.制作芒果馅：将芒果去皮去核切成小块，用搅拌机打成细腻的芒果泥。
5.将鸡蛋打散，加入糖粉和淡奶油中搅拌均匀，再加入芒果泥拌匀。
6.将芒果馅倒入面皮中，约7分满即可。
7.烤制芒果蛋挞：预热烤箱到180℃，将做好的蛋挞模放置在烤盘上，然后放入预热好的烤箱中层烘焙约25-30分钟至蛋液表面微微变色。
8.取出芒果蛋挞撒上些许白色巧克力碎末或者椰丝装饰即可食用。
以上就是简单易做的芒果蛋挞的制作方法。你也可以根据自己的口味适量调整材料用量。祝您制作成功！
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