材料：
- 洋葱：2个
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将洋葱剥皮，切成薄片或细丝。
2. 将切好的洋葱放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制片刻，待洋葱略微出水。
3. 在洋葱中加入适量的淀粉，搅拌均匀，让淀粉均匀附着在洋葱表面。4. 取一平底锅，将食用油加热至中火。
5. 将腌制好的洋葱放入平底锅中，小火煎炒，不断翻炒均匀，炒至洋葱变软变甜。
6. 根据个人口味，可以适量加入盐和白胡椒粉继续炒匀。7. 炒好的洋葱盛出，可以配饭、面或其他菜肴一起食用。
温馨提示：
- 在腌制洋葱时，可以根据个人口味再添加一些调料，如生抽、鸡精、糖等，增添风味。
- 在煎炒洋葱时，可以根据个人喜好掌握炒制时间，炒至洋葱变软和焦香均可。
- 如果想要更加香脆的口感，可以在煎炒前，将洋葱片放入冷水中浸泡片刻，然后沥干水分，再进行炒制。
希望以上的做法能够帮助到你，祝你做出美味的洋葱咸食！
洋葱蒸鸡蛋的止咳做法
1、洋葱、鸡蛋，这两种极具营养价值、味道又好的食材相结合，必是一种完美的结合。洋葱去皮后，将洋葱切丝，再将搅拌好的面粉和鸡蛋放进去形成面饼，通过不粘锅将面饼煎至两面呈金黄状态即可。如果觉得煎的饼会让宝宝上火，可以水煮后才让宝宝食用。
2、洋葱泥
考虑到宝宝的吸收能力有限，可以用搅拌机或者手工剁将煮熟的洋葱打碎成极细的泥状，这样不仅能保留洋葱的美味，还能让宝宝易于接受。
3、蒸洋葱水
最简单粗暴的方法就是将洋葱像鸡蛋一样蒸水给宝宝喝了，将洋葱去皮切丝后加入适量的水即可让宝宝食用。
红葱煮鸡蛋的做法大全
用料
红葱头
100克
鸡蛋
4个
油
适量
酱油
适量
做法
1/7 准备红葱头
2/7 红葱头去头尾、去外衣、清洗干净
3/7 剁碎
4/7 把红葱头放入碗里、打入鸡蛋、搅拌匀
5/7 热锅放油、倒入红葱头鸡蛋液、煎熟（煎至成型就熟了）
6/7 放酱油、炒匀即可
7/7 成品
焦糖洋葱炒鸡蛋的做法
用料：洋葱(大) 1颗,橄榄油 1茶匙,红糖 2汤匙,苹果醋 60ml,枫糖 1汤匙,盐黑胡椒 少许
做法：1.洋葱去皮洗净，切成小丁。
2.起锅，平底锅加油烧热后，中火将洋葱炒至焦糖化。这个步骤需花点耐性拌炒，待洋葱变透明后，再炒至转浅褐色，进而变焦糖色。
3.洋葱炒成焦糖色后，倒进其余材料拌均匀。
4.转小火拌炒约3分钟。 拌至浓稠，收汁到水份大福减少，加少许盐及黑胡椒调味即可。
洋葱炖鸡蛋最好吃的做法
1、洋葱适合鸡蛋同煮
西式洋葱炒鸡蛋原料：洋葱三个，鸡蛋三个，适量番茄汁
佐料：油20g、盐
做法：
1、洋葱剥皮浸入凉水中十分钟，(试试，切时就不会辣眼了)切成丝;鸡蛋加度一点水搅匀。
2、锅烧热后放油，分别把鸡蛋和洋葱炒半熟，和在一起再炒熟，放适量盐，起锅。
3、锅放少量油加热，放入番茄汁，煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。
草果煮鸡蛋的做法
主料：
毛鸡蛋 30个；
辅料：
八角 2个，白芷 2片，草果 2个，香叶 2片，桂皮 1小块，干辣椒 2个（可不加），茶叶 3克，茴香 3g，盐 适量，老抽 适量，料酒 适量；
配方：
将毛鸡蛋洗净后放在锅中加水没过毛鸡蛋，用最小的火煮开，煮熟后捞出、全部敲碎。
准备好香料
准备好料酒和老抽适量
将毛鸡蛋再次放锅中，加水没过毛鸡蛋，然后将步骤2和3准备的调料全部加入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟关火即可，
然后毛鸡蛋就这样在料水中浸泡4～5小时以上即可。
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