主料：
鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。
（1）盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液泛白时加入玉米粉，搅拌均匀。
（2）在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，搅拌加热，直到快煮开为止。
（3）关火，一边搅拌一边加鸡蛋液，搅匀后，开文火加热直至粘稠。
（4）将锅放在冰水中搅拌冷却，加香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。
（5）在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，搅匀冷冻。
（6）装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、水果等作为点缀即可
牛奶自制雪条做法
材料：
- 鲜奶油 200 毫升
- 细砂糖 50 克
- 牛奶 100 毫升
- 香草精 1/2 小勺
- 冰棒模具 6 个
步骤：
1. 将鲜奶油倒入钢盆中，用搅拌器打发至体积扩大且呈浓稠状。
2. 加入细砂糖，继续打发至砂糖完全融化。
3. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
4. 将混合液倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至固态。
5. 取出冰棒模具，用温水轻轻浸泡数秒钟，将奶油雪条取出即可食用。
温馨提示：
1. 打发鲜奶油时应选择低速，避免打发过度。
2. 冷冻时间应根据冷冻室的温度和模具大小而定，一般需要 4-6 小时冷冻。
3. 奶油雪条的口感柔滑，可以根据个人口味添加不同的香料或水果。
自制红豆雪条最简单的做法
制作雪条时，一般需要以下材料：
1. 雪糕模具：选择合适大小和形状的雪糕模具，可以是塑料或金属材质的，可在家居用品商店或线上购买。
2. 混合液：可根据个人喜好选择不同的混合液，常见的有果汁、酸奶、牛奶、巧克力酱等，根据自己的喜好及营养需求进行选择。
3. 食材：可以根据个人口味，添加一些水果块、巧克力豆、坚果碎等食材，增加口感和营养。
4. 雪梨棍或其他棍子：用于固定和拔出雪条，可使用专门的雪梨棍，或者用细长的竹签或小勺子代替
自己在家制作雪条做法
小时候的雪条做法有很多种，以下是其中两种：
款鲜鲜杂果乳酪雪条
食材：乳酪250ml、士多啤梨2粒、蓝莓30粒、金奇异果半个。
做法：
将所有水果洗干净抹干水，士多啤梨及奇异果切片。
先放一半乳酪入雪条模，再放入一半水果，用棒将水果略为压向乳酪。
先放入余下水果，再放入乳酪。
最后加入雪条棒，用密实袋密封放入冻柜数小时至结冰即可享用。
款水果乳酪雪条
食材：草莓200克、乳酪Yogurt200克、蜂蜜适量。
做法：
将草莓洗净，切小块，然后放入搅拌机（食物处理器）直接打成果泥。
可加入蜂蜜与乳酪拌匀。
可做不同的款式：将草莓片放入雪条模内，然后倒入果泥；先倒一层草莓果泥，然后倒入一层乳酪，再倒入草莓果泥，便成三层颜色，可再用刀在里面稍微拌匀，就成花纹；将草莓果泥与乳酪拌匀，然后倒入雪条模内，可先放几片草莓片在盒内，然后倒入材料；将雪条模放入冰箱，冷却成冰便可享用。
雪条最简单的做法
牛奶（伊利纯牛奶一盒装的，250g左右的，建议买两盒），棉花糖（是商场一包包的那些棉花糖），模具（杯子也可以）。
做法:
1、把牛奶倒入锅中，煮热（不要把牛奶煮沸腾了，注意牛奶煮热后继续在锅里，不要熄火了）。
2、牛奶煮热后把半包棉花糖倒入热牛奶里煮。（如果你想整包棉花糖都放的话你就放吧，我不会拦你滴）
3、煮到棉花糖完全融化后倒入模具或杯子里，最后放入冰箱中冷冻6小时左右就可以吃了。
（标题说是雪糕，不过我感觉比较像雪条。至于剩下的半包棉花糖可以用来吃，也可以再做一次。。。）
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