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奶茶的家常做法红茶配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:09 点击63次

红茶茶包奶茶的自制方法如下:

所需材料:

- 红茶茶包2个

- 热水250毫升

- 牛奶100毫升

- 糖适量(可根据个人口味添加)

步骤:

1.将红茶茶包放入杯中。

2.将热水倒入杯中,浸泡红茶茶包,浸泡时间为3-5分钟。

3.用勺子搅拌茶叶,使茶叶充分释放出香味和色素。

4.将牛奶倒入杯中,搅拌均匀。

5.根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。

温馨提示:

1.红茶茶包可以根据个人口味选择不同品牌的红茶茶包。

2.牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶,也可以选择豆奶、椰奶等替代品。

3.糖的添加量可以根据个人口味进行调整,也可以选择不加糖或使用代糖。

焦糖奶茶做法一定要红茶

食材:红茶 (4勺),牛奶 (一瓶),白砂糖少许,开水一碗

步骤

1、在锅中加入四勺茶叶和白糖少许

2、开大火,炒至焦黄色,表面开始冒泡泡,这个过程约3到5分钟

3、打一碗开水倒入锅中,微微搅拌

4、此时倒入牛奶,一直搅拌到牛奶沸腾

5、一份奶香四溢的焦糖牛奶就做好了

肉桂奶茶详细做法

锅中加入适量清水,放入红茶包2个,煮三分钟时间,沸腾后盖上盖子,继续闷泡五分钟。

然后捞出茶包,倒入200ml的牛奶,再次沸腾后即可关火,最后加入适量白砂糖搅拌均匀即可饮用。

或者待茶水放凉之后,加入冰块冷饮。

或者准备乌龙茶茶包两个,与适量的白砂糖同时放入锅中,开小火慢煮,待汤色呈现为黄颜色时,倒入适量的开水,然后加入200毫升牛奶,过滤一遍,捞出茶叶渣后,即可饮用。煮制过程中注意不断搅拌,防止粘锅。虽然这种方法做出来的奶茶味道与奶茶店的相差较多,但对身体更加健康。奶茶店中的奶茶添加了奶精、果糖等添加剂,口感上更佳,看起来色泽也更好,更加有食欲,却对身体健康有害,长期饮用会给身体造成负担。

红茶红糖奶茶做法

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了; 3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

酸奶奶茶做法图解

奶茶店的酸奶做法其实非常简单。你需要准备以下材料:

1. 250克纯牛奶

2. 60克细砂糖

3. 3-4茶匙活性乳酸菌粉

4. 适量草莓或蓝莓等水果(可选)

步骤如下:

1. 将牛奶和砂糖放入锅中,小火加热至砂糖完全溶解,然后熄火冷却到40℃左右。

2. 在另一个碗中加入活性乳酸菌粉,然后慢慢倒入牛奶液中,搅拌均匀。

3. 搅拌好的液体倒入酸奶机内,如果没有酸奶机,可以用保温杯代替。

4. 遮上酸奶机的盖子,将保温杯放进保温袋中,然后放在温暖的地方发酵8-10小时,或者直到酸奶凝固为止。

5. 发酵好的酸奶取出,放入冰箱冷藏,食用前可以根据个人口味添加一些新鲜的水果。

以上就是奶茶店酸奶的基本制作方法,希望对你有所帮助!

焦糖奶茶做法直接煮

用料:

红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。

做法:

锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。

往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。

小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。

这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。

小贴士:

做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!

熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。

如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。

如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。

家里有茶包的话,可以跟牛奶一起下锅煮,最后可以省掉过滤的步骤。

不会熬糖的朋友,可以不用熬糖,直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了,这样也是奶茶哦,不需要熬焦糖更方便。

本文《奶茶的家常做法红茶配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-147823.html

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