食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
魔芋奶酪蛋糕的做法大全
低脂高蛋白的饮食可以通过以下方式来实现最佳的吃法：
1. 增加蛋白质摄入：选择富含蛋白质的食物，如瘦肉（鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉）、鱼类（鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼）、豆类（豆腐、黄豆、黑豆）、蛋类（鸡蛋、蛋白）、低脂乳制品（低脂奶、希腊酸奶）等。合理分配这些食物，确保每餐都有足够的蛋白质摄入。
2. 选择低脂食物：避免高脂肪的食物，如油炸食品、油腻肉类、奶酪等。选择低脂的烹饪方法，如蒸、煮、烤或炖，以减少额外的脂肪摄入。
3. 增加蔬果摄入：蔬菜和水果是低脂高蛋白饮食中的重要组成部分。它们提供了丰富的维生素、矿物质和纤维，同时也是良好的蛋白质来源，如豆类和豆制品。
4. 控制碳水化合物摄入：选择高纤维、低糖的碳水化合物食物，如全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜等。避免过多的糖分和精制碳水化合物，以控制血糖和体重。
5. 均衡饮食：除了低脂高蛋白的食物，确保饮食中也包含足够的健康脂肪（如橄榄油、坚果、鱼油）、复杂碳水化合物（如全谷物、豆类）和各类维生素和矿物质。
重要的是，个人的膳食需求会因年龄、性别、体重、活动水平和健康状况而有所不同。如果你有特殊的健康需求或患有某种疾病，请咨询专业营养师或医生的建议，以制定适合你的个性化饮食计划。
芝士干酪蛋糕的做法大全
做蛋糕可能会产生拉丝的现象，如果就是要这种效果的话也可以做蛋糕，但个人觉得还是做比萨使用芝士比较好，做蛋糕最好是食用奶油来裱花，而且如果使用芝士的话需要和蛋糕一起放在烤箱里面烤，这样就会对蛋糕的烤制温度和时间需要重新调整，很可能烤出来的蛋糕就达不到平时的标准！
奶酪蛋糕的做法大全电饭锅
无盐黄油，蛋白不要打得太老，七分就可以了（提起打蛋器，蛋白可滴落），烤到一半的时候可以再加一次水
10寸奶酪蛋糕的做法大全
君之用料 奶油奶酪 125克 低筋面粉 33克 鸡蛋 2个 动物性淡奶油 50克 酸奶 75克 细砂糖 50克 轻乳酪蛋糕的做法 制作这款蛋糕可以使用固底模，也可以使用活底模。如果是活底模，可以将活底取出，用锡纸包上，便于将蛋糕整个脱模。
如果是固底模，可以在底部垫一张大小合适的油纸或锡纸在蛋糕模壁上抹上一层软化的黄油奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重并放进食品料理机的料理杯里，用料理机打到顺滑无颗粒的状态。
(制作这步的时候，也可以将奶油奶酪室温放置直到比较软的状态，再加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑。
不过耗时较长，之后也需要花较长时间冷藏)用料理机打好奶酪后，倒进大碗里向奶酪糊里加入两个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀把低筋面粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀一直搅拌到面粉和奶酪糊完全混合，把搅拌好的奶酪糊放进冰箱冷藏。
（如果是采用室温软化奶油奶酪再搅打到顺滑的方法，做到这步的时候奶酪糊可能会比较稀，需要冷藏较长时间直到重新变得浓稠才能继续做下一步。
如果直接将奶油奶酪用料理机搅打的话，就不用冷藏那么长时间了。）
接下来打发蛋白。用打蛋器把蛋白打发到呈鱼眼泡形状时，加入1/3的糖并继续搅打把蛋白打到比较浓稠的状态，再加入1/3糖。再打到表面开始出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。直到把蛋白打发到接近硬性发泡的程度即可。
（不要打到硬性发泡）打发好的蛋白，提起打蛋器以后，拉出一个尖尖的角。角的顶端有稍微的弯曲。
这个状态就可以了把乳酪糊从冰箱拿出来，这时候乳酪糊应该是比较浓稠的状态。挖1/3蛋白到乳酪糊里用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。
注意搅拌的手法：从底部向上翻拌。绝对不可以打圈搅拌，否则打发好的鸡蛋会严重消泡，直接导致蛋糕的回缩或者塌陷，甚至无法膨发将蛋白和乳酪糊拌匀以后，全部倒回蛋白碗里继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。
记住，不要打圈搅拌拌好的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态。
如果太稀或者出现很多小气泡，蛋糕肯定是不成功的如果是活底的蛋糕模，需要把底部用锡纸包起来，防止下一步水浴烤的时候底部进水。
如果是固定模，可以省略这步把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里在烤盘里注水，大概3CM的高度把蛋糕模放入烤盘里(直接放在水里)，把烤盘放进预热好的烤箱下层，160度，烤1个小时到70分钟。
直到表皮均匀上色，蛋糕彻底凝固，用手压上去没有流动的感觉时，即可出炉刚出炉的蛋糕较脆弱，不要立即脱模。
待其自然冷却后再脱模(千万不要像戚风一样倒扣冷却)。放入冰箱，冷藏4个小时以上再切块食用
抹茶奶酪蛋糕的做法
抹茶奶酪蛋糕卷是一道以奶酪、鲜奶油、饼干碎、黄油、抹茶粉等为主要原料制作的糕点，其做法如下：
蛋糕卷的做法：将饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在烤盘底部，并压平。
将奶酪、鲜奶油、糖混合，用打蛋器打至顺滑。
加入抹茶粉，继续打匀。
加入蛋黄，打匀。
加入筛过的饼干碎，混合均匀。
将混合物倒入烤盘内，抹平。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。
取出放凉，表面撒上抹茶粉，卷起，即可享用。
抹茶奶酪蛋糕卷口感细腻，味道丰富，是一道美味的甜点，可以作为下午茶或甜品时间的点心。
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