红茶汤底有多种制作方法,其中一种常用的方法是:将150毫升沸水放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化即可饮用。
此外,还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶,搅拌均匀后即可饮用;蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀即可;桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
除了以上方法,还可以根据个人口味添加其他调料,如柠檬汁、香草等。需要注意的是,在调制红茶汤时,要注意不要过度搅拌,以免茶汤过浓。同时,冰块可以使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
红茶奶做法教程
茉莉红茶烤奶是一种奶茶饮品,口感丰富,香气扑鼻,以下是茉莉红茶烤奶的制作方法: 准备材料:茉莉红茶 25 克、牛奶 200 毫升、淡奶油 25 毫升、冰块 适量、糖 5 克。
将茉莉红茶放入茶具中,冲入沸水,浸泡 3 分钟后倒出茶汤备用。
将牛奶和淡奶油倒入杯中,加入糖,搅拌均匀。
加入冰块,搅拌至冰块融化。
将茶汤倒入杯中,搅拌均匀即可。
茉莉红茶烤奶的制作方法非常简单,可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调味料。
红糖奶简单做法
1、第一种做法:红枣加水刚好没过,电饭煲煮饭键焖煮20min。等软烂后去核,和煮枣水一起用料理机打碎。喝的时候舀一勺,用热牛奶冲开即可。
2、第二种做法:将一升开水冲泡枣片,至枣水呈深色。将牛奶倒入,比例自己调整即可。
3、枣泥10g即可冲200g热牛奶。枣水200g可兑入牛奶200g。糖分自行斟酌。
红糖姜奶详细做法
原料:姜、牛奶、红糖。
做法步骤:
第1步、准备老姜、牛奶、红糖 。
第2步、姜去皮 。
第3步、用擦板擦成丝 。
第4步、把姜丝放入筛子,用勺子按压过滤出姜汁。
第5步、过滤出来的姜汁。
第6步、准备两个小碗, 每个碗放入15克姜汁。
第7步、牛奶倒入小锅内,开火煮 。
第8步、煮至表面冒气 ,放入红糖 。
第9步、搅拌均匀 。
第10步、牛奶煮至75度 ,即看到两边冒泡 ,试一下温度有点烫手时,温度就已经达到了 。
第11步、牛奶迅速倒入姜汁碗中 。
第12步、每个小碗倒入180克牛奶 。
第13步、盖上盖 ,等待几分钟 ,凝固即可。
红糖红茶牛奶怎么做奶茶
红茶粉末做奶茶的方法如下:
首先,准备材料:红茶粉、全脂牛奶、奶茶粉、糖或糖浆。你也可以选择红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升。
然后,将红茶粉放入杯中,加入100mL开水搅拌。也可以将500毫升清水煮滚,加入20克红糖煮化,再加入5克爱玉粉煮沸腾后熄火,倒入容器内放凉凝固,切成小碎条备用。
接着,加入全脂牛奶,搅拌均匀,可以加冰的或者热的牛奶。也可以将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包,倒入100毫升淡奶调匀成奶茶。
然后,根据个人口味加入适量的糖或糖浆,搅拌均匀即可。你也可以加入袋泡红茶1包,然后将奶茶倒入杯中,再加入砂糖充分调匀即可。
最后,可以按照个人口味调整茶和奶的比例,喜欢茶味重就多放茶,喜欢奶味重就多加伴侣。也可以加入速溶咖啡粉10克,然后将奶茶倒入杯中,再加入速溶咖啡粉充分调匀即可。
自己做的奶茶更加健康,可以根据个人口味调整材料比例。
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