(1)、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶。然后,在它们上面放一层新鲜的茉莉花。如果需要,重复你的茉莉花。
(2)、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上,然后盖紧罐子。
(3)、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周。
(4)、为了准备茶叶,将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中。
(5)、冲泡五到七分钟,然后享受你的茉莉花茶。
薄荷红茶的做法视频教程
将薄荷叶加工成品干红茶的方法可以包括以下步骤:
1. 采摘新鲜的薄荷叶:选择新鲜健康的薄荷叶进行采摘。最好在早晨或傍晚采摘,这时叶片中的挥发性油分较高。
2. 清洗薄荷叶:将采摘下来的薄荷叶用清水冲洗,确保叶片的干净卫生。
3. 烘干薄荷叶:将清洗后的薄荷叶晾晒或置于通风良好的地方,待其自然风干至水分适中。也可以使用烘干设备进行加热烘干,但需控制温度,避免叶片受损。
4. 与红茶叶混合:将干燥的薄荷叶与红茶叶混合,按照个人喜好调整比例。可以根据不同口感和香气的需求进行尝试和调整。
5. 储存与发酵:将混合后的茶叶储存于通风干燥的容器中,并放置在阴凉处进行适当的发酵。发酵时间根据个人口味而定,一般为数天到数周不等。
6. 整形与包装:待茶叶发酵完成后,对其进行整形和包装。可以将其压制成茶饼或茶砖,也可以以散装形式包装。
请注意,以上步骤仅提供了一种常见的薄荷叶加工成品干红茶的方法,具体的加工方式可能因地区和个人偏好而有所不同。
薄荷红茶做法教程窍门
1、将水烧开,放入茶包在里面来回晃几下,然后盖上盖子闷5分钟,然后将茶包取出。
2、将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。
3、放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存(也可以直接放薄荷冰块,不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶)。
4、喝的时候放入薄荷冰块,慢慢的冰块融化后,淡淡的薄荷味就释放出来了。
5、这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气,很冰爽。
薄荷红茶的做法
主料 红茶2包 牛奶200毫升 辅料 薄荷叶 8片 调料 水 300毫升 白砂糖 5克 薄荷奶茶的做法
1.薄荷叶洗干净撕碎,连同红茶包一起,用刚烧开的开水冲泡,焖5分钟(开水半杯量,多人喝量多的话,红茶亦可锅中煮开,小火炖煮5分钟)
2.泡好的红茶倒入杯中,加入白砂糖
3.加入温热的牛奶搅拌均匀即可
自制红茶叶教程
1、萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处,搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中,通以热空气,以加速萎凋过程,这是目前普遍使用的萎凋方法。
2、揉捻 红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
3、发酵 发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构收到破坏,透性增大,使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其它化学成分亦相应发生深刻变化,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。
4、干燥 干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶的活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得红茶特有的甜香。 红茶与绿茶的区别 绿茶-未发酵茶 绿茶独有的醒脑香气和保健功能,自古以来广为中国、日本和北非人民喜爱。绿茶的制法是在茶叶摘取后立即置于大铁盘烘干脱水,使得深橄榄绿的色泽得以保存,避免进一步发酵,深化为棕褐色。
红茶最简单的做法
做法步骤
1、橙子一个去皮,红茶10克,冰糖20克,加入1.5升水
2、材料放入锅中煮15分钟左右,就可以喝到香甜的香橙热红茶啦,果肉也超好吃,真的太可了
3、果肉也可以吃哦,香香甜甜的,有烤橘子的香味,超级好吃
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