1.用电磁炉把水烧开（可以直接用开水放到电磁炉上再加热。）
待水沸腾后将功率调到1200，倒入红茶粉，继续加热10分钟。
3.10分钟后关火，盖上盖子，闷8分钟。
4.将足够份量的奶精和砂糖倒入事先预备好的桶里
5.用过滤网过滤掉红茶粉，将泡好的茶水倒入桶中搅拌均匀。
6.此时奶茶基本做好了，不过通常来说会比较浓一些，这里我会往奶茶里面加500ml左右的冰调味，此步骤可以根据自己的口味而定。
乌龙奶茶茶底做法
乌龙奶茶的做法
将牛奶倒入锅中用小火加热。
把泡好的乌龙茶过滤掉茶叶倒入锅中，不要煮太久，否则茶味会变苦。
根据个人口味添加淡奶油、糖、葡萄干等。
香甜的乌龙奶茶就大功告成啦！
小贴士
1，我今天用的是大红袍，也可以用铁观音等别的乌龙茶或者红茶，味道都会很不错的。
2，如果茶水是功夫茶的话想必味道会更香一些。
3，茶和奶的比例都可以根据个人口味适当调整。
奶茶红茶底制作方法
按照标准的110毫升容量盖碗，红茶一般5克一泡，红茶是六大茶类之一，属性温润，其茶汤色红亮或黄亮，香气浓郁，呈花果蜜香等，且香气持久，滋味香甜甘爽，浓厚耐泡，而泡茶的用量一般为1:20，即5g红茶，搭配110ml的盖碗。
以110毫升左右的标准盖碗为例，投入5克红茶干茶。将沸水浇注在茶叶上，并尽可能快地倒出茶汤。
奶茶红茶底制作方法和配方
奶茶店大桶茶底的制作方法可以分为以下几个步骤：
准备茶叶：选择适合制作奶茶的茶叶，如红茶、绿茶、乌龙茶等，根据自己的口味和需求选择不同的茶叶。
泡茶：将准备好的茶叶放入茶壶中，加入适量的热水，根据茶叶种类和泡茶时间的要求进行泡茶。一般来说，红茶需要泡3-5分钟，绿茶需要泡1-2分钟，乌龙茶需要泡2-3分钟。
加糖：将泡好的茶倒入大桶中，根据自己的口味加入适量的糖，搅拌均匀。
加奶精：根据自己的口味和需求加入适量的奶精，搅拌均匀。
加水：将适量的水加入大桶中，搅拌均匀。
调味：根据自己的口味和需求加入适量的其他调味料，如芋圆、珍珠、布丁等。
冷藏：将调制好的大桶茶底放入冰箱冷藏，等待使用。
需要注意的是，制作大桶茶底时要注意卫生和食品安全，保持工作区域的清洁和整洁，使用干净的器具和材料。另外，制作大桶茶底的配方和比例可以根据自己的口味和需求进行调整。
奶茶的做法红茶绿茶
用牛奶、酸梅汁、金桔柠檬汁、芒果养乐多、莓莓果茶、青梅绿茶等都可以调配成奶茶
如:原味奶茶
食材：茶叶（红茶）8g、水80ml、牛奶220ml
做法：
1、茶叶和水的比例为1:10
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。
5、加蜂蜜或糖搅拌，过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友，根据个人口味，可以多放茶叶。
本文《奶茶茶底的做法和配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-190890.html
