其实五香鸡蛋的做法有很多，也不一定非得加入茶叶才可以，如果说你还想学习其他美食的做法，可以在，今日头条搜索孙飞越666
今天给你介绍的这种五香鸡蛋的做法呢是最普通的一种做法，最传统的一种做法，如果你还想学习其他的做法，可以随时私信我
首先把鸡蛋洗净放到锅里加足量水用大火烧开转中火煮五分钟，把煮好的鸡蛋取出来锅里大量加水，放入姜片，放入花椒，八角，酱油，料酒酒，白糖，食盐，放入鸡蛋，大火烧开，转小火炖煮30分钟，看见汤汁浓稠即可，盛出来晾凉盖严，再放入冰箱3到5天吃完就行了，做好的鸡蛋也可以趁热吃，就是不如放一天更加入味儿
红茶卤香蛋做法大全
食材用料：10个鸡蛋、2个八角、5片香叶、一小块桂皮、12克红茶、2克小茴香、15毫升老抽、25毫升生抽、30克糖、20克盐。第一步：把要用的鸡蛋拿出来，用水把鸡蛋的表面冲洗干净，特别是土鸡蛋，大家要多洗几次，一定要洗干净。
第二步：锅里面加入大量冷水，然后把鸡蛋小心地放进锅里。开大火，水煮沸后不要关火，再煮三分钟。
第三步：准备一个小碗，往碗里加入两个八角、三到四片香叶、两克左右的茴香以及一小片肉桂。
第四步：准备12克的高级红茶，其实茶叶蛋的味道就在于茶叶的好坏，如果爱茶的朋友觉得心疼，也可以用普通的茶叶。
第五步：鸡蛋煮好了之后，挨个捞出来，等稍微凉了后用勺子轻轻敲碎，越碎越容易入味哦。
第六步：另外起锅烧水，冷水的时候就把碗里面的香料全部倒进去，接着再把茶叶倒进去。开大火，水沸腾后往锅里加入30克糖、20克盐、15毫升的老抽以及30毫升的生抽。搅拌均匀后，继续煮，等我们闻到里面的香味之后就可以把敲碎的鸡蛋放进去啦。
第七步：鸡蛋全部放进去后，开小火，炖煮10分钟左右就可以了哦。害怕没有入味的朋友，可以盖上盖子多焖一会。煮好的茶叶蛋，不要拿出来存放，最好是让茶叶蛋浸泡在茶叶汁里面。
红茶煮鸡蛋做法
可以的，可以做成红茶溏心蛋食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：红茶包 2包、卤料包 1包、白糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡蛋 8个、清水 适量。
1、清水煮至沸腾后加入鸡蛋，定时6分钟，煮好后剥皮。
2、锅中放入水，红茶包，白糖，盐，卤料包并煮至沸腾。
茶叶煮蛋的做法大全图解
茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
红茶做茶叶蛋的做法大全
可以。煮茶叶蛋用红茶（日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等），红茶经过发酵，可以高温煮泡，煮出的茶汤红亮，色泽酱红，部分红茶还会带有一些甜度。
清炖蛋做法大全
炖鸡蛋的做法步骤 1 取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。
2 用筷子或者打蛋器打散。3 再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。4 打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。5 此时，可以将醋、生抽（或味极鲜）、鸡精、香油、凉开水调汁。6 5分钟左右，鸡蛋就炖好了，时间可自己掌握，嫩点就时间短些，想吃老些的就长些。7 最后，把调好的汁倒入炖好的鸡蛋
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