自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法
1.蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，蛋黄打到碗里+白糖搅拌
自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法 步骤1
2.纯牛奶倒到锅里煮，煮到七八十度
自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法 步骤2
3.纯牛奶舀到碗里兑蛋黄 糖，一勺一勺舀，一次倒太多的话蛋黄会结团
自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法 步骤3
4.兑好之后，再倒到锅里煮开，煮的时候一定要不停的搅拌，要不然会烧锅自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法 步骤4
5.关火 倒入碗里 冷却自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法 步骤5
6.冷却后装入雪糕盒放入冰箱冷冻室自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法 步骤6
成品。
蛋黄牛奶奶油冰淇淋的做法
奶油是纯牛奶和淡奶油打发而成的。首先淡奶油要在冰箱里冷藏一两个小时左右，然后拿出来倒入碗或者其他容器中加入纯牛奶，白砂糖或者糖粉用打蛋器快速打发至有个小尖角就可以了
草莓牛奶冰淇淋的做法
1/19 非常蓬松入口即化的冰淇淋，完全没有冰渣子，搭配新鲜草莓一起享用真是太美味啦！

2/19 准备材料。

3/19 草莓切小块。

4/19 鸡蛋分离蛋清蛋黄，只取蛋黄。

5/19 牛奶倒入小奶锅中，加入白糖。

6/19 加入鸡蛋黄。

7/19 用打蛋器充分搅匀。

8/19 放入燃气灶或电磁炉上小火加热，不停搅拌至沸腾后离火。

9/19 晃动几下小奶锅使牛奶稍微冷却后，加入果味粉搅匀。

10/19 加入淡奶油搅匀，放置晾凉。也可以放入冰箱冷藏降温均可，是冷藏不是冷冻。

11/19 晾凉后倒入草莓粒搅动几下。

12/19 做好的冰淇淋水倒入保鲜盒中，加盖放入冰箱冷冻，是冷冻！

13/19 冷冻大概2小时左右液体结冰后取出，用电动打蛋器低速搅打几下，使空气进入变蓬松。然后放回冰箱冷冻，此后每隔一两小时取出搅拌一次，一共搅拌三次后彻底冻硬冰淇淋就做好了。

14/19 彻底冻硬后的冰淇淋定型后非常蓬松。

15/19 用冰淇淋勺挖成球即可享用。我这里没有冰淇淋勺，用的一般的汤勺挖成的圆球型。

16/19 挖成球装入容器里，放入对半切开的草莓，饼干棒装饰，薄荷叶点缀，奶味草莓冰淇淋就做好啦！

香蕉牛奶做冰淇淋的做法
主料；牛奶；400毫升；香蕉；1根；蛋黄；3个；辅料；白糖；适量；
步骤；
1.首先准备好食材；
2.将蛋黄用打蛋器打成泡沫，备用；
3.将香蕉捣成香蕉泥；
4.将牛奶放入奶锅煮开，关小火慢慢将蛋黄液倒入奶锅，要边倒边搅拌，使蛋黄液充分融入牛奶中，并加入适量的白糖，关火起锅，将煮开的牛奶倒入盆中放凉；
5.牛奶凉透后，将香蕉泥倒入搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻室，记住每个两个小时要搅拌一次；
6.等八个小时后，可以慢慢享用了；小贴士；如果不放香蕉制作牛奶蛋黄冰激凌香味更浓郁
牛奶冰淇淋的家常做法大全
1.首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
3.第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
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