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牛奶红豆包子的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:29 点击57次

红豆包馍是一道美食,做法比较简单。下面是一份家常的红豆包馍做法:

材料:

- 馍馍:250克

- 红豆沙:300克

- 白糖:100克

- 植物油:适量

做法:

1. 把红豆沙和白糖混合均匀,加入适量的水,用中小火慢慢煮沸,继续煮至红豆沙变稠即可。然后将红豆沙取出,晾凉备用。

2. 馍馍切成中间夹口的坯子,用刀切一刀,不要切破,注意不要切断。然后从中间挖出一部分馍馍,留出足够的空间装红豆沙。

3. 把红豆沙装入挖好的馍馍里,关上馍馍口,刷一层油在馍馍表面,放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤10-15分钟即可。

4. 烤出的红豆馍外脆内软,香甜可口。

小贴士:

1. 馍馍要切成坯子时不要切断,否则红豆沙容易流出。

2. 刷油后,可撒上一些芝麻或者在馍馍上划几刀,这样烤出来的红豆馍更加美味。

注意事项:

1. 红豆沙一定要煮至变稠,否则容易流出。

2. 烤馍的时间要根据自家烤箱的情况而定,在烤的过程中可以适当观察,烤至馍馍表面呈金黄色即可。

冰糖包子的做法大全

当然可以,不过要碾碎才可以使用

糖是一种甜味调味原料,在包子、馒头制作中使用它,主要是为了增加制品的甜味,不同的糖类,其甜味类型及甜度各不相同,使用时应注意区别选择。糖类是重要的碳水化合物,极易被人体吸收消化,是供给人体热能的重要物质来源,对人体机能的调节也起着相当重要的作用。

牛奶香包子的家常做法

1、主料:高筋面粉350克、酵母粉4克。

2、辅料:黄油40克、食盐2克、鸡蛋60克、白糖60克、黑芝麻4克、牛奶140毫升。

3、做法:

(1)面包桶内加入牛奶和蛋液、盐、白糖,后加入高筋面粉,然后中间戳个小洞放入酵母粉。

(2)面包机程序设定和面程序,时间是20分钟。

(3)加入黄油继续揉面15分钟。

(4)揉好的面团留至面包桶内进行发酵至原来的2倍大。

(5)发酵好的面团排气后,然后分团再松驰10分钟。

(6)来回滚圆至光滑的面团后放入烤盘,发酵30分钟,扫上一层蛋液。

(7)洒上黑芝麻。

(8)200度预热5分钟,170度烤25分钟,放中层哈。

(9)烤好出炉的拉丝面包出炉咯。

牛奶包子的做法完整版

1、加热牛奶,不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制:没有温度计的话我的建议是,加的热一些,让它降温,这期间你可以用手指去感觉一下,只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了,但是要确定有温度在(因为在加酵母之前还要放糖,这一步会消耗掉一部分温度的),放入白糖(白糖你也可以放一半,另一半在第4步中与盐一块儿加入)混合均匀。

2、 放入酵母化开。

3、 静置5分钟,让酵母活跃起来,最好到牛奶表面有一层泡沫状。

4、 面粉跟盐混合均匀后。

5、 将酵母牛奶倒入容器中。

6、 再慢慢的放入混合了盐的面粉。

7、 先不要揉,先用筷子搅拌成片状,让面粉充分吸收牛奶。

8、 接着下手揉,说是要达到三光,尽量做到面光、盆光、手光。

9、 容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-35度处发酵。

10、把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑了放着,如果嫌有点沾手可以在面板上撒些面粉的量,但是一定要有所控制。 

香菇猪肉牛奶包子的做法

材料:

- 500克五花肉(切成小丁)

- 200克香菇(切成小丁)

- 2颗大葱(切碎)

- 2块姜(切碎)

- 2勺食用油

- 2勺生抽

- 2勺老抽

- 1勺料酒

- 1勺白胡椒粉

- 1勺鸡精

- 适量盐

- 适量水淀粉

步骤:

1. 锅中烧热一勺食用油,加入五花肉丁炒至表面微微变色。

2. 加入香菇丁,继续炒煮至香菇变软。

3. 加入切碎的葱姜末,炒香。

4. 倒入生抽、老抽和料酒,炒匀。

5. 加入适量的水,使五花肉和香菇刚好浸没在水中。盖上锅盖,用中小火慢炖约30分钟,直至肉熟软。

6. 将炖好的五花肉香菇馅加入盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。

7. 在馅料中加适量水淀粉,搅拌均匀。水淀粉的作用是增加馅料的黏稠度,使其更易于包裹。

8. 馅料冷却后即可用来包包子了。

牛奶燕麦包子的做法视频

蛋糕本用燕麦牛奶做包子可是很好吃的哟,既营养又美味,而且吃了不会长胖哦不行, 我先是用燕麦用水和面发一下,然后再加入牛奶然后再加入蛋糕粉搅拌搅拌一些呀,然后放一再放一点发酵粉发酵再放置一个晚上,到了第二天的时候呢再拿出来揉揉面在在按在案板上揉搓几下就可以再让他盖上保鲜膜,再让他发一下发了差不多十多二十分钟的时候再把它拿出来揉,揉气,排排气这样做出来的蛋糕,包子是非常很好吃的,弹性都柔软很好吃,奶香奶香浓郁,特别好,然后再把它做成一个个的包子,放到蒸笼上,再醒个十分钟,就可以开始锅蒸了蒸出来的时候呢,先不要打开盖子下来让它闷五分钟,这样做出来的包子就会更加美味,香甜可口。

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