一、全脂牛奶（首选）：需要打奶泡的话，选全脂牛奶，口感香醇不失奶香味，奶泡也绵密。
二、低脂、脱脂：脱脂牛奶打奶泡的话，起泡快，但稳定性差，泡很快就散了
三、燕麦奶：乳糖不耐受者的福音，但燕麦奶基本喝不出奶香味哦，更多的还是原本谷物的味道，虽然个人觉得燕麦奶和咖啡感觉不是很搭，融合的不是很好。
四、豆奶：喜欢豆奶那种豆腥味的小伙伴可以试下，相对来说，豆奶制作的咖啡更加浓稠，无那种清爽的感觉，过敏的小伙伴勿选。
五、椰奶椰浆、厚椰乳：椰香味较浓郁，看个人口味，有的人很爱，有的人接受不了，同时也很依赖配方、比例，个人在家做，就做不出好喝的，总感觉融合的不是很好。
六、冰博客：简单说就是经过浓缩提纯的牛奶，使冷冻中的牛奶在解冻的过程中脱离出水分，奶香味会更足。一般制作dirty时会用冰博客。
红茶黑咖啡牛奶家庭做法
50ml红茶、200ml牛奶。
做法：
1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中，并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒，将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口，将热牛奶倒入马克杯中，把奶泡留下，并均匀搅拌，使牛奶与红茶充分混合。
6、把奶泡倒入马克杯中，使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。
红茶苏打咖啡怎么做好喝
椰青+咖啡+苏打水组合：神仙喝法，
这种组合是比较健康的饮品，无糖苏打水清肠排毒、椰青消暑解渴。咖啡入口清新，有青椰的清甜，也有苏打水的碱香以及咖啡独有的果酸。非常适合女生。
红茶咖啡简易做法
以下是一份关于冬天红茶咖啡的做法，希望可以帮助到你。
材料准备：
红茶包或红茶叶 2-3 克
咖啡粉 10 克
牛奶 150 毫升
蜂蜜或糖适量
水 200 毫升
制作步骤：
准备一个小锅，将水煮沸后放入红茶包或红茶叶，小火煮 3-5 分钟，让红茶充分释放出香味。根据个人口味，喜欢茶味浓一些的可以适当延长煮茶的时间。
取出红茶包或过滤掉红茶叶，将红茶液倒入咖啡杯中。
接下来，冲泡咖啡。可以使用手冲咖啡器具或咖啡机，将咖啡粉冲泡成浓缩咖啡或美式咖啡。
将冲泡好的咖啡慢慢倒入装有红茶的咖啡杯中。
根据个人口味，加入适量的牛奶，可根据喜好调整牛奶的比例，喜欢奶味重一些的可以多放一些牛奶。
最后，根据个人喜好加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀。
这样，一杯温暖的红茶咖啡就制作完成了。你可以根据自己的口味和喜好，调整红茶、咖啡和牛奶的比例，以及添加的蜂蜜或糖的量。在寒冷的冬天，一杯热气腾腾的红茶咖啡不仅可以提神醒脑，还能给你带来温暖和舒适的享受。此外，你还可以尝试在红茶咖啡上撒上一些肉桂粉或可可粉，增添更多的风味。或者搭配一些小点心，如饼干、蛋糕等，让冬日的下午茶更加丰富和惬意。不妨在家中尝试制作，与家人或朋友一起分享这份温暖的冬日滋味吧！
咖啡牛奶做法教程
操作方法
01
牛奶咖啡的种类有三种：卡布奇诺、拿铁、法国牛奶咖啡。
02
卡布奇诺制作方法：把脱脂的牛奶用起泡器打出泡来、冲气，盛在卡布奇诺的咖啡杯中，装卡布奇诺的咖啡杯最好是温热的，这样才不会影响其效果，将牛奶和泡沫倒在咖啡上，咖啡五分满，牛奶八分满，这样一杯简单的卡布奇诺就做好了。
03
拿铁咖啡：杯子用热水浸泡一下，变成温热，将咖啡倒进镇压器内，将咖啡粉磨平，咖啡牛奶成1:1的比例，将牛奶蒸热，倒进咖啡机蒸汽喷嘴下，将蒸热后的牛奶倒进杯中，摇晃杯子，使奶泡上升后加入咖啡粉就可以了。
04
法国牛奶咖啡：这是最简单的一种咖啡牛奶制作方法，咖啡和牛奶分别置于 专用调制壶内，咖啡与牛奶的比例成1:1，摇晃过后同时将牛奶咖啡倒入杯中，注意这时牛奶与咖啡的流出量要保持一致哦。
乌龙茶咖啡牛奶怎么做
将乌龙茶和牛奶一起放入杯中，温度为高温时，乌龙茶中的氨基酸会发生反应，氨基酸分子和核酸分子在化学反应过程中互相缩短，乌龙茶会发生凝固变稀，乌龙茶中的茶多酚也会分解
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