当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶奶冻做法大全

红茶奶冻做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:27 点击57次

所需材料:

- 红茶袋 2个

- 水 500毫升

- 糖 80克

- 明胶粉 15克

- 牛奶 200毫升

制作步骤:

1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟,取出红茶袋,把红茶袋压干后放在碗中备用。

2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。

3. 将红茶水放入锅中加热,加入糖并搅拌至糖全部融化。

4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀,煮至明胶粉完全溶解成透明状。

5. 倒入牛奶中,搅拌均匀。

6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中,搅拌均匀。

7. 过滤奶液,倒入模具,放入冰箱冷藏数小时。

小贴士:

1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂,但要注意明胶粉的溶液温度不要过高,不然会导致明胶粉失去活性,从而不能正常凝固。

2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定,如果温度高、模具大,则需要冷藏时间更长。

3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂,使冻品更加健康。

仙草牛奶饮的做法大全

仙草牛奶饮】

食材:龟苓膏粉25克,清水500克,纯牛奶250毫升,葡萄干适量,也可以加入其它的坚果干。

步骤:

1.先用少量的清水把龟苓膏粉调成糊状。我这里大概用了60克的水去调糊,一定要彻底拌匀到看不见粉状哦。

2.剩下的水放入锅中,把水烧开。这时候改成小火,一只手拿着龟苓膏糊缓缓倒入,一只手拿着筷子快速搅拌,动作一定要快哦,倒完后改成中火,不停的搅拌,直到锅里的液体再次煮开时就可以关火了。

3.把表面的泡沫用勺子撇去,把液体倒入密封盒中,可以常温下自然放凉,也可以放入冰箱中。

4.液体凝固后,龟苓膏就成型了。用刀切成小块,盛入杯子里,大小块自己随意切哈。

5.倒入冷藏后的纯牛奶,喜欢吃甜的朋友可以在这一步加入适量的炼奶或者细砂糖。

6.最后在上面撒上葡萄干,酸酸甜甜的一杯龟苓膏就做好了,爽滑的龟苓膏加上酸酸甜甜的葡萄干,好吃得不要不要的。

仙草露的做法

阿达子+西米+仙草丸子!这个神仙搭配简直比奶茶还好喝!QQ的~珍珠波霸的口感duang duang 的~一口下去贼顺滑~仙草丸子再加上阿达子和西米一口一个滑溜溜的真的太太太太好吃了!!!

!信我!夏天放冰箱冷藏后喝真的很绝啊啊啊!!!

烧仙草西米露水果捞做法大全

烧仙草草果的制作法:

原料:

仙草是一年生草本植物,形状类似薄荷叶翠绿小巧,低海拔山麓地区较常见到。 很久以前,由于交通不便,人们出入均靠双腿,天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物,施于路人,人们食用后感到神清气爽,身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐,因此将之命名为“仙草”。潮汕人叫“草果”。

材料 用量

仙草干 120克

水 2800ml

小苏打 2-3克

做法:

1. 仙草干120克

2. 用清水浸泡30分钟去除泥沙

3. 浸泡后洗干净,加入苏打粉,让大部分的仙草都粘上苏打粉

4. 用手像洗衣服一样的搓着仙草,搓得越烂越好

5. 觉得够烂后,加入2500水,开煮,大火烧开转中小伙,边煮边经常搅拌,直到汤汁乌黑浓稠就可以,这过程大概需要1小时

6. 煮好的汤汁过滤到干净无油的锅里,开小火煮着

7. 另一边把50克粘米粉兑上300ml清水,搅拌均匀。待仙草汁烧开,把兑好的粘米粉慢慢倒入锅里,过程需边搅拌。倒完后,直到再次烧开就可以了,关火。

8. 等待放凉

9. 已结成仙草冻了

10. 加上糖水和自己喜欢吃的坚果,再加个奶精球。大功告成,开吃咯!

烧仙草糖水甜品做法大全

1.取饮用水250ml,将100g仙草粉加入,搅拌至无颗粒状。

2.取2250ml水,加热至沸腾,然后将搅拌好的仙草粉缓慢倒入开水中,边倒边搅拌,然后加热至沸腾,加热的过程中要不停的搅拌,防止底部糊了。

3.将煮开的仙草倒入盆中,静置放凉,等待凝固,切小块,加入蜂蜜即可食用。

仙草凉茶做法教程

仙草凉茶苦,仙草又名仙人草、凉粉草,属一年生草本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛,稍老脱净。 传说福建有人采集草药医治中暑的母亲时自己也中暑,醒来后发现天然形成的仙草冻,便采集仙草治好了母亲的病。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。

本文《红茶奶冻做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-190130.html

为您推荐
茶叶品种