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冷萃红茶奶油做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:18 点击89次

玫瑰冷萃咖啡的制作方法如下:
将300ml冷水和20g咖啡粉放入容器中,用勺子适当搅拌让粉和水融合。
盖好盖子,放入冰箱中,8个小时后拿出,用滤纸滤掉咖啡粉渣。
准备材料:玫瑰花蜜15ml、冰块适量、冰咖啡90~180ml、樱桃香甜酒15ml、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许。
在杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分满,再放玫瑰花蜜及冰块至8分满。
倒入黑浓冰咖啡和樱桃香甜酒。
在表面挤上一层鲜奶油,放少许干燥玫瑰花作为装饰。
咖啡的口感和风味会受到温度和时间的影响,请享受烹饪的过程。

红茶奶油的做法大全

用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。(为了味浓,我真的是拼了>_

步骤 2

取出茶包,将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开(不要太开,大概80度左右的样子);再次放入红茶包,加盖焖;冷却后放入冰箱冷藏一夜。(放入冰箱前用刮刀压一压茶包,让淡奶更入味)

步骤 3

冷藏好的红茶淡奶油取出茶包,把茶包中奶油挤出来,可以适当放入一些茶粉。

淡奶油自己做法

1、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。

2、用打蛋器顺着同一个方向一直打,直到打出很多泡沫就可以进行下一步操作了。

3、先将牛奶、油和糖分为四等份,将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打。

4、直到看着比较粘稠的时候就,放入一份牛奶,油和糖放到打蛋盆里,逐步将四份都打完。

5、用打蛋器挑起打好的奶油,如果不会滴落即代表自制奶油就完成了。

六寸伯爵红茶奶油做法

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

红茶奶油哪种做法好吃

红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:

材料:

- 2 茶包红茶

- 1 杯热水

- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)

- 3 汤匙白糖

- 1 杯鲜奶油

- 适量的冰块

步骤:

1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。

2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。

3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。

4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。

5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。

6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。

7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。

8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。

咖啡味淡奶油做法

淡奶油咖啡是一种简单美味的咖啡饮品,下面介绍一种家常做法:

材料:

- 热咖啡 1杯

- 淡奶油 适量

- 细砂糖 适量

做法:

1. 预热杯子,将杯子用开水烫一遍,倒掉水分。

2. 倒入适量淡奶油,在奶油表面撒上一点细砂糖,然后用打蛋器将淡奶油打发至奶油状态变硬不易滑动。

3. 倒入一杯热咖啡,慢慢将打好的淡奶油倒入杯中即可。

温馨提示:

1. 如果没有打蛋器,可以用手动打蛋器或者手动搅拌器等替代。

2. 打奶油时,奶油和打蛋器最好都冰镇过,这样可以让奶油更容易打起来。

3. 如果想要深入了解饮品配方和制作手法,可以参考一些专业的咖啡教程,以便更好地提升饮品的口感和品质。

本文《冷萃红茶奶油做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-189316.html

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