一、红茶水制作配比:
1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。
2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)
3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)
二、绿茶水的制作方配比:
1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶:
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶:
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。
蜂蜜柚子茶冷饮奶茶店做法
蜜雪冰城主要是以奶茶、果茶等为主要的饮品,也有一些小吃,比如鲜芋仙和QQ粉等。下面是蜜雪冰城奶茶的制作方法:
材料:
1. 红茶或绿茶粉适量
2. 牛奶或奶精适量
3. 糖浆或蜜糖适量
4. 冰块适量
制作步骤:
1. 将红茶或绿茶粉倒入杯中。
2. 加入适量的糖浆或蜜糖,然后搅拌均匀。
3. 加入适量的牛奶或奶精,继续搅拌均匀。
4. 加入适量的冰块,然后轻轻地搅拌一下。
5. 最后可以加上一些珍珠或其他配料,如椰果等,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1. 如果你喜欢喝浓郁口感的奶茶,可以调整红茶或绿茶粉的量。
2. 如果牛奶比较少的话,会感觉奶茶比较浓,如果你不喜欢浓厚的口感,可以适量加入水来稀释。
3. 糖浆的用量也要根据个人口味来决定,如果你喜欢更甜的奶茶,可以加入适量的糖浆或蜜糖。
4. 如果你添加了珍珠或果冻等配料,可以用加奶茶的方式搅拌均匀,使其更加协调。
葡萄柚绿茶奶茶店做法
使用材料:西柚汁、啤酒、柠檬、绿茶(500ml)
制作步骤:
1.取红西柚汁25ml、果糖20g、绿茶水100ml加入雪克杯
2.继续加入3片柠檬稍微挤汁后一起入雪克杯
3.加入纯净水100ml、冰加冰块至雪克杯8分满后摇和
4.在出品杯加入啤酒150ml至出品杯。
5.把雪克杯中的饮品全部倒入装有啤酒的杯中即可。
双柚柠檬茶奶茶店做法
1、西瓜水果茶,西瓜球和水果片放瓶中,倒入茶汤;
2、苹果茶,苹果片和冰糖放锅中煮十分钟;
3、百香果柠檬茶,百香果和柠檬片放罐子冷藏,加蜂蜜调味;
4、猕猴桃水果茶,水果和茶包用热水冲泡,再加蜂蜜;
5、柚见四季,原料放入雪克杯摇匀。
店里红豆奶茶的做法大全
红豆奶茶是一道常见的奶茶饮品,下面是一份简单的红豆奶茶制作方法:
材料:
红茶茶叶或茶包:适量
全脂牛奶:适量
糖:适量
红豆:适量
步骤:
将红茶茶叶或茶包放入热水中,浸泡3-5分钟,直到茶水变浓。
将牛奶倒入杯子中,加入糖,然后放入微波炉中加热至微温。
将红茶水倒入杯子中,加入适量的红豆,然后搅拌均匀即可。
提示:
可以根据个人口味调整糖的用量,如果喜欢更甜的口味可以适量增加糖的用量。
可以选择用罐装红豆或者自己煮红豆,如果选择自己煮红豆可以在红茶水浸泡好的同时开始煮红豆,煮至红豆变软即可。
如果使用的是茶叶,可以在泡好茶后将茶叶过滤掉,以获得更好的口感。
如果喜欢更浓的奶茶口感,可以增加牛奶的用量,但不要过量,以免影响味道。
如果想要更健康的选择,可以选择低脂牛奶或豆奶。
香芋拿铁奶茶店做法大全
芋泥奶茶是目前比较流行的一种奶茶口味,主要是将芋泥和奶茶混合在一起,口感丰富,香甜可口。以下是几种常见的芋泥奶茶:
1. 芋泥奶茶:将芋泥和奶茶混合在一起,口感浓郁香甜。
2. 芋泥波霸奶茶:在芋泥奶茶的基础上,加入了口感丰富的波霸珍珠,口感更佳。
3. 芋泥抹茶奶茶:将芋泥和抹茶奶茶混合在一起,口感层次感强,非常适合喜欢创新口味的人。
4. 芋泥红茶拿铁:将芋泥和红茶拿铁混合在一起,口感香浓,非常适合喜欢喝红茶的人。
5. 芋泥黑糖奶茶:将芋泥和黑糖奶茶混合在一起,口感浓郁,非常适合喜欢甜味口感的人。
需要注意的是,不同店铺的芋泥奶茶配方和口感可能有所不同,建议您可以根据自己的口味选择最适合自己的芋泥奶茶口味。
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