制作步骤
1.拿一个干净的盆（无水无油）倒入黑麦粉和高筋面粉。
2.拿一小碗倒入酵母，加入36°左右的水，搅拌至溶解。
3.将酵母加入黑麦粉和面粉中，再加少许盐，不停揉搓，过程中需在加些水，如果面团过湿粘手，可再加入些面粉。
4.盖上一块干净的湿毛巾，温度在50度左右，放入微波炉内，等待一个小时，面团发至原来的2倍即可。
5.取出面团再次揉搓，将面团中的气孔挤压掉，将面团压扁成一个2厘米左右的饼状，撒上碎核桃仁，把面饼卷起来，重新揉搓成球形。
6.在电饭煲内壁上涂一层油，插上电源1分钟，感觉热了马上把插头拔掉，放入面团盖上36°的湿毛巾，再次发酵，时间为半小时。
电饭锅做红豆面包做法大全
步骤 1
一、准备馅料 1、红豆提前泡一晚上，加入1:1的水，再用电饭锅蒸熟，根据自己的口味加入玉米油和糖，搅拌均匀就是红豆馅了。 2、红豆馅加牛奶，用搅拌机/料理机打碎，就是豆沙馅咯，我比较喜欢吃有点儿颗粒感的，就没做那么细腻。想做细腻的就打碎一点儿，然后平底不粘锅加玉米油，小火炒制收汁即可。 3、做好的馅料放凉备用； 不减肥的话可以加入适量淡奶油，口感更好哟！
步骤 2
二、制作烫种： 1、碗中倒入高筋面粉和沸开水，搅至无干粉起劲的状态，用保鲜膜贴面封好放入冰箱冷藏备用；
步骤 3
三、制作主面团： 1、面团材料全部加入搅拌缸，用厨师机低速1-2档搅拌成团（3分钟），再转高速4-5档揉出薄而有弹性的手套膜（大概15分钟）； ps：这款面团加了烫种，手感会比较粘，整形时沾上适量的高筋面粉防粘哟！ 新手的话，冰水别一次性加入完，可以预留10g出来，不够的话再加。 手揉的话也可以，但面团太软，会让人崩溃的！
步骤 4
手套膜
步骤 5
2、面团滚圆放入盆中，盖上保鲜膜放在温暖处，发至2倍大，手粘粉戳面团不回缩不塌陷即可；
步骤 6
3、醒发好的面团，平均切成6等份，光滑面朝上，用手轻轻按开（注意中间留厚一点，不然容易爆馅料）
步骤 7
4、拍掉小气泡，翻面，包入40克左右馅料，轻轻收圆捏紧底部，收口朝下放入铺了油纸的烤盘中，稍稍压扁整圆； 有大鼓模具的可以直接放入大鼓模具中，成品会更加漂亮哟！
步骤 8
包入豆沙馅，包包子的手法收圆就可以了。
步骤 9
面包坯做好了
步骤 10
5、二次发酵至轻按立马回弹后，用擀面杖头沾水后蘸取少量芝麻装饰一下；
步骤 11
6、面包坯上盖一层油纸，压上烤盘，放入提前预热好的烤箱中上火150℃，烤20-25分钟左右。出炉后脱模放凉即可享用（时间根据自已的烤箱来调整）
家庭电饭锅面包的做法大全
面粉 250g
酵母 3g
盐 3g
糖 20g
牛奶 150ml
鸡蛋 1个
黄油 20g
步骤：
1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在碗中。
2. 在另一个碗中，将牛奶和鸡蛋打匀，然后加入黄油，搅拌均匀。
3. 将液体混合物倒入面粉混合物中，用勺子搅拌均匀，直到成为一个粘稠的面团。
4. 将面团放在一个干净的表面上，用双手揉搓几分钟，直到面团变得光滑。
5. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时，直到面团变大两倍。
6. 发酵后，将面团拿出来，揉搓几分钟，然后将其放入电饭煲内的内胆中。
7. 按下电饭煲的“烘焙”按钮，烤制30-35分钟，直到面包表面呈金黄色。
8. 取出面包，晾凉后即可食用。
电饭锅面包做法大全带图解
要做粗粮面包，首先需要准备好面粉、酵母、盐、水和各种粗粮材料，如杏仁、核桃、南瓜子等。
将面粉、盐和糖混合后，加入激活的酵母液，逐渐加入适量的水，揉成面团。
将面团分成若干份，加入粗粮材料，并揉匀。
将揉好的面团放入电饭锅内，盖上盖子发酵。
待面团发酵至两倍大小后，开启电饭锅煮模式，将面包烤制出来即可。这样做出的粗粮面包不仅健康美味，而且更加方便快捷。
伯爵红茶面包做法大全
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
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