用料
安佳黄油 125g
糖粉 35g
王后硬红高筋粉 65g
美枚低筋粉 60g
玉米淀粉 25g
牛奶 10-12g
奶粉 16g
盐 1g
做法步骤
1、黄油室温软化到刮刀/手指不费力按压就有一个坑的程度，但是也别熔化了（黄油软化的状态刚好不过、是做好小花曲奇最关键的基础）
2、糖粉筛入黄油，先用打蛋器头子不开电搅几下可以稍微抑制下糖粉飞出
3、搅打黄油和糖粉
4、搅打到中途要用刮刀把盆壁上的黄油和糖粉清理进来以免有的地方没打到不均匀
5、一直搅打到体积变大、颜色发白、状态轻盈羽毛状
6、加入牛奶和盐（我是提前把盐放温过的牛奶里融化了）
7、继续搅打，中途还是记得把盆壁清两次
8、打发到提起打蛋头有小尖勾，整体有点像奶油般轻盈丝滑
9、筛入所有粉类（我在这次筛入之前还过筛过一次）
10、开始压拌、抄底
11、压到干粉不见的粗砂粒状
12、将所有面糊拨到盆子一边，挑一坨到盆子另一边（开始操作好挤的关键步骤了哦）
13、将单独挑到旁边的这坨面糊，用刮刀左右划压多次，直至肉眼可以看出变得没气孔很细腻的程度、见图。
14、准备大裱花袋，装入裱花嘴
15、将全部处理完毕的划压细腻的面糊装进裱花袋 （我一般是一盆面糊分两次装进裱花袋，挤完一半再装另一半面糊接着挤，因为我手小，这样好握住发力，能均匀发力挤出流畅的面糊是小花纹路漂亮的关键）
16、全部装完之后用刮板把面糊都推到前面去
17、拧紧裱花袋口
18、握到合适发力的位置 （我一般是一盆面糊分两次装进裱花袋，挤完一半再装另一半面糊接着挤，因为我手小，这样好握住发力，能均匀发力挤出流畅的面糊是小花纹路漂亮的关键）
19、裱花嘴90度垂直于烤盘合适位置（同时烤箱预热145度），要一直在挤的过程也始终保持垂直角度哦！
20、均匀发力挤出面糊，可以非常小幅度地转圈/摇摆（非常非常小的幅度、甚至有时看不出幅度，没幅度也能挤出花）挤出面糊，遍挤边提，最后轻压一下提起一个尖收（不提尖也行，那就是压完后收、平顶，我挤的小花尖）。纹路要垂直、均匀堆叠起来，烤制的时候才不会塌下来
21、从顶部看也是垂直的，我觉得我一次性做了上百个，手还是不够直了，虽说好挤，这么多还是很累的
22、140度烤制23分钟，烤箱中层
23、烤好后小心取出放到晾网晾凉，即可
红茶饼干的做法大全窍门
关于茶百道奥利奥奶茶做法如下：
准备普通奥利奥口味奶茶。制作奶茶底，将红茶水（红茶水熬制方法）加入植脂末和全脂纯牛奶，搅拌均匀。
煮化开的奶茶，加入调和原料的杯中，化开容量杯壁上的原料。
杯中装入15g烘培勺一勺的奥利奥类型饼干碎。
趁热将奶茶倒在饼干碎上。
加入冰块至450ml体积处。
配上搅拌棒和奶茶吸管即可享用。
咖啡饼干的做法大全图解
用料
【咖啡面团】
无盐黄油 30克
低粉 50克
玉米淀粉 15克
糖粉 25克
牛奶 5克
咖啡粉 2克
【原味面团】
无盐黄油 30克
低粉 50克
玉米淀粉 15克
糖粉 25克
牛奶 5克
做法步骤
1、准备好食材。
2、先制作原色的面团：将低粉，玉米淀粉，黄油，糖粉加入料理机内，搅拌成颗粒状态。
3、加入牛奶继续搅拌，慢慢抱成团。
4、制作咖啡面团：第一步与原色面团一样，接着加入咖啡粉一起搅拌。
5、加入牛奶搅拌成面团。
6、将两个面团分别按压成面片。
7、将面片随意捏小块。因为是冬天，面团没有那么容易软化，夏天的话建议放冰箱冷藏下再操作。
8、然后将原色面片和咖啡色面片随意叠加，整合成圆柱体的样子，再搓成长条形。
9、包上保鲜膜放入冰箱冷冻至变硬。冬天大约30分钟。将冻好的饼干面团拿出来，切成0.5毫米厚度的圆片。
10、将切好的饼干生胚一字排入不粘烤盘内，注意留缝隙，饼干烘烤过程会膨胀。
11、预热卡士CO540蒸汽烤箱，180度，大约10分钟。
12、预热结束后，将烤盘放入烤箱内，第二层，等待烘烤结束即可。
伯爵红茶饼干做法图解大全
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
1/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
9/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
10/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
三色小饼干做法图解
1
鸡蛋番茄饼
鸡蛋两个，番茄一个，葱花，可放香菜，蒜，胡椒，孜然，青椒【其他减肥或者你想添加的菜】少量或者不放全麦粉，调和。平底锅少油小火，慢煎至可以翻转煎。我炒了土豆丝或者黄瓜，加生菜包起来吃！！！我吃了一整朵生菜。哎，谁让生菜它热量只四五十卡呢？满足了披萨的感觉
2
玉米饼
燕麦，玉米粉【亲测买的生的玉米粉需要煮熟，粘稠那种，别放太多水煮熟，买的即食冲兑的就不用了，不然有生粉味道！我用绿豆粉煎出来都是生豆子味道，喜欢吃甜就放蜂蜜吧，毕竟减肥还是少吃糖】自己做的酸奶，水调和，平底锅，可少量油，小火煎，做好就吃，放了会软。
3
土豆饼
土豆蒸熟捻成泥，鸡蛋，全麦粉或者我用的荞麦粉，鸡蛋，胡椒，盐，葱，蒜，水调和，平底锅少油，小火煎至金黄
4
鸡胸肉 没有放燕麦和鸡蛋液的
最好新鲜鸡胸肉，顺着纹理开刀，切断，盐，胡椒，蒜，可少量蜂蜜【我没用，因为不能吃蜂蜜而且含糖……但是用了味道肯定好些，颜色也不错】腌制十分钟或者有时间可以更久。裹上鸡蛋液裹上燕麦【我用的燕麦是纯的农家燕麦，没有捻碎和其他添加的】平底锅少油满煎
5
自己做酸奶，没有糖。早餐或者下午喝，放入熟了的猕猴桃捣碎，很不错，甜了。或者加入煮过的几分钟的燕麦片，有嚼劲
6
我网购的一家肌霸的全麦面包，一个大概只有105卡？因为它一个85克，100是125卡，不是广告哈。还不错，我干吃也能吃下去，毕竟老面馒头，白面锅魁都能吃下去的我……可能我因为运动量或者胃口什么的比较好，饱腹感一般，我能吃两个一次，最近控制都吃一个。很多人觉得就是死面疙瘩，我切片用炒锅没油小火煎至两面微焦，明显不是软的，变干了！非常香！！！就是脆的！！！满足了我的饼干口感或者馒头片口感【我以前特别喜买tb馍片，很香，一箱一箱买，但是现在不能吃了】
我来添答案了
噔噔噔
玉米锅贴 毕竟甚是馋人民食堂锅贴，但是每次都等很久啊
玉米面 我用开水和面 加入牛奶粘稠 蜂蜜 要口感好可以多放甜 餐巾纸平底锅刷油 小火慢煎 盖好锅盖等
杂粮粥也不错 用的黑米 糙米 三色藜麦 紫薯 配的泡生姜【我的最爱好吗，爽脆清列】其实应该少吃泡菜，因为腌制的，盐很多，健身建议少吃，不过我吃粥就吃几个泡菜就行啦
午餐 - 洋葱 鸡胸 紫薯
经过我的实验，推荐一个较强饱腹感的餐【因为我胃口挺好的，真的。】
洋葱蛋炒杂粮饭
这里的饭是
杂粮饭
，有颗粒感，不粘，适合做炒饭，没有加精粮米的。糙米，黑米，三色藜麦，小米，可以加一点红豆或者燕麦片。
米饭【碳水】130克，热量大概155千卡 鸡蛋55克【蛋白质】热量大概75 洋葱小半个120克左右 热量大概47
依旧是不粘锅，少量油 炒鸡蛋下洋葱加入饭，葱花。饱腹感比单独吃米饭炒洋葱好的多！！！这个优点就是不粘锅油少不会糊锅，杂粮米也不会黏锅炒焦！再炒一个素菜，比如生菜，番茄，黄瓜，包菜什么的。
我这里加了大概生鸡胸肉80克。一顿午餐热量也才400千卡左右
凉拌鸡丝
开胃低脂低卡，鸡胸肉加料酒生姜花椒八角煮熟，捞出放入冰水镇凉，撕开，黄瓜切片，加辣椒油少许，花椒面【花椒油】葱，大蒜，香菜，盐鸡精少许拌匀【其实加一点糖提味才好吃，我不喜欢醋，喜欢可以的话加上白糖少许和醋可以做地道的川式凉拌】
周末有时间的话打算做一个欺骗餐 全麦紫薯,红豆饼～
嗯……突然想放自己做的酸辣粉照片，因为朋友到家蹭饭都最爱这个，但是不是健身餐……
____________我是吃货分割__________
运动量更大了……最近又去业余爱好学芭蕾了，因为有人说我壮！缝了他们的嘴！
所以更加渴望碳水，遂想吃小时候妈妈炸的茄盒……但是那是罪恶！
我就用买的黑麦粉+茄子去皮切丝+黄瓜+多量葱花+两个鸡蛋+辣椒面【放多了好辣】+食盐鸡精十三香 = 大半盆料=茄饼=分享=满足，自我安慰=蔬菜+碳水化合物+蛋白质……
﹉﹉﹉﹉﹉
给别人做健身餐
﹉﹉﹉﹉健身房一哥们儿让我帮他一起做健身餐大概一周了，他说我做的这种饭味道都不错，不知道正常饭菜啥样了，略略有点骄傲？
想起来拍就晒图
下面这两张图是一顿餐 蘑菇 甜椒 青菜随便吃 碳水就是几根水煮土豆条 我昨晚卤牛肉顺便卤的鸡胸肉
下面这个图是我自己做的卤料卤的肉。不吹，我的卤水很好吃hhhhhhh 昨晚做好忘记拍图，冻急冻了，只有盆里这一点没冻
牛肉 鸡胸肉 朋友顺手丢的几根火腿【火腿减肥的就不要吃啦】
DAY3 香菇炒牛肉 青豆炒丝瓜 生菜
DAY4 煎蛋卷 清蒸沙巴鱼 炒胡萝卜 无油白菜 几片红薯 几颗提子
无油糯米紫薯饼
糯米和面，紫薯蒸熟碾碎，包。平底锅用纸擦一点点油，煎煎煎~这算是我的另一种欺骗餐了吧，朋友和我一起吃的，她们不减肥的都觉得好吃
香煎鸡胸肉
做法同上 用了花椒面清拌黄瓜
从小最爱的做法 就用一点点生的菜籽油 一点点盐 鸡精 完美！煎鱼
自己卤的猪蹄，肥肠和不健康的火锅丸子。减肥的别吃啊，我最近吃肉
香醇饼干做法大全
俄罗斯大奶牛威化饼干
这款饼干，它的口感超级的美味，层层夹心，三层的奶油，四层的饼干，巧克力的外层，味道香醇浓厚，入口酥酥脆脆，甜而不腻。这款饼干看着就让人直流口水，吃起来更是有一种初恋的味道，让人很想谈恋爱。它的奶香也十分的浓郁，简直好吃到没有朋友。俄罗斯大奶牛威化饼价格也很实惠，喜欢吃的饼干的小伙伴，可以试试哦！
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