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自制冰淇淋和甜点的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:57 点击98次

制作菠萝蜜冰淇淋的简单家庭做法:

材料:

- 1个成熟的菠萝蜜

- 400毫升的椰奶

- 100克的砂糖(根据个人口味可适量调整)

- 1汤匙的柠檬汁

步骤:

1. 将菠萝蜜剥皮,去除果肉中的籽。将菠萝蜜果肉切成小块。

2. 将菠萝蜜块放入搅拌机中,搅拌至光滑的果肉状。

3. 将椰奶、砂糖和柠檬汁加入搅拌机中,与菠萝蜜一起搅拌均匀,直到混合物变得顺滑。

4. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照冰淇淋机的说明操作,使其搅拌和冷冻,直到达到理想的冰淇淋质地。

5. 如果没有冰淇淋机,可以将混合物倒入浅盘中,放入冷冻室冷冻。每隔30分钟取出一次,用叉子或搅拌器搅拌一次,直到冰淇淋变得柔软和光滑。

6. 将冰淇淋倒入冰淇淋盒或冰淇淋杯中,放入冷冻室冷冻2-3小时,使其更加坚实。

7. 取出冰淇淋,用勺子舀出并享用。

这是一种简单的家庭制作菠萝蜜冰淇淋的方法,你可以根据个人喜好进行口味的调整,例如加入其他水果或坚果。享受你的自制菠萝蜜冰淇淋吧!

甜品冰淇淋的做法

原料:鸡蛋 (4只),奥利奥饼干碎 (30克),淡奶油 (400克),法芙娜巧克力 (六个巧克力币),细砂糖 (48克(无炼乳就),海盐 (1克),柠檬 (半只),牛奶 (100克),炼乳 (50克(没有可以)。

方法/步骤:

1.取4个蛋黄加20克白糖,加几滴柠檬汁用打蛋器将蛋黄打发发白,体积膨胀,待用。

2.牛奶100克倒不粘奶锅,用最小的熬,稍加搅拌,熬至表面微微起波澜,立刻关火火。

3.将打发好的蛋黄液倒入加热的牛奶中,加一丢丢海盐,搅拌均匀开最小火,不停快速搅拌,防止蛋黄结块,熬制稍显粘稠关火。

4.冷藏4小时以上的淡奶油取400克加28克白砂糖,几滴柠檬汁,50克炼乳,打蛋器打发淡奶油至8、9分即可。

5.将牛奶蛋黄液加入打发好的淡奶油中,翻拌均匀,此刻原味甜品做好了,将六个法芙娜巧克力币切碎,将其中五个半法芙娜巧克力碎加入淡奶油中,翻拌均匀取一半装入容器中,剩下一半再加入22克奥利奥饼干碎。

6.给只加入法芙娜巧克力碎的一盒冰淇淋上撒上剩余的半个巧克力币碎,盖盖,入冰箱冷冻六小时以上即可食用。

7.将加入了巧克力碎和奥利奥饼干碎的冰淇淋装入容器中,撒上剩下的8克奥利奥碎,盖盖入冰箱冷冻六小时以上。

乌龙茶冰淇淋的做法

荷花乌龙茶是一种茶叶,为乌龙茶增加了荷花的口感和香气。荷花乌龙茶可以做成多种不同的饮品,以下是一些常见的荷花乌龙茶饮品:

1. 奶盖荷花乌龙茶:将泡好的荷花乌龙茶与奶盖混合,口感醇厚。

2. 荷花乌龙茶玛奇朵:在荷花乌龙茶上加入牛奶、泡沫和焦糖酱,口感丰富、层次分明。

3. 花果荷花乌龙:在茶中加入多种水果和花瓣,口感清新、甘醇,同时提升视觉的美感。

4. 荷花乌龙茶冰淇淋:将荷花乌龙茶冷藏后,在其中添加一小勺荷花乌龙茶冰淇淋,口感清新、散发浓郁的茶香。

5. 荷花乌龙茶拿铁:对乌龙茶添加牛奶和泡沫,最终制成的饮品呈现浓郁的荷花香气。

6. 荷花乌龙茶鸡尾酒:将荷花乌龙茶与适量的烈酒混合,再加入水果和糖浆等调料,营造出一款别具特色的茶叶鸡尾酒。

以上仅是一部分荷花乌龙茶的饮品,可以根据个人口味和喜好进行创新和改良。

自制冰淇淋红茶的做法

一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:

奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。

珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。

椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。

布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。

仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。

以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。

红茶冰沙冰淇淋的做法大全

1. 生酪厚乳拿铁:在咖啡中加入生酪厚乳,打造浓郁的拿铁咖啡风味。可以加入适量的糖或香草精,根据个人口味调整。

2. 生酪厚乳奶昔:将生酪厚乳、牛奶、新鲜水果(如香蕉、草莓、蓝莓等)、冰淇淋和冰块放入搅拌机中搅拌,制成浓郁可口的奶昔。

3. 生酪厚乳果茶:在果茶中加入生酪厚乳,如绿茶、红茶或乌龙茶,增添奶香和果味。

4. 生酪厚乳水果沙拉:将新鲜水果(如香蕉、苹果、梨、草莓等)、生酪厚乳和酸奶拌匀,制成健康的水果沙拉。

5. 生酪厚乳冰淇淋:将生酪厚乳加入冰淇淋机中,搅拌成浓郁的冰淇淋,搭配巧克力酱、水果或坚果,制作创意甜点。

6. 生酪厚乳冰沙:在冰沙中加入生酪厚乳,如蓝莓、草莓或芒果冰沙,增添口感和风味。

7. 生酪厚乳奶茶:在奶茶中加入生酪厚乳,如台式奶茶、珍珠奶茶或印度奶茶,增添奶香和口感。

8. 生酪厚乳燕麦奶:将生酪厚乳与燕麦奶混合,制成口感醇厚的燕麦奶,可以搭配水果、坚果或蜂蜜,作为早餐或下午茶。

冰淇淋自制甜点教程

首先我们要准备的原材料有:蛋黄,淡奶油,砂糖还有适合你口味的果酱!光是看材料就知道了我们制作的冰淇淋到底有多么的简单,下面就让我们开始制作吧!

第一步:往我们准备好的蛋黄里面加入适量的砂糖,加之前想好你要吃多少的冰淇淋那你就准备多少蛋黄,还有加入多少的砂糖!处理蛋黄的时候一定要小心,如果可以的话尽量把更多的蛋白给分离出去,这样你就可以得到一个最佳口感的冰淇淋!

第二步:用打蛋器把它们打到一起,直到感觉到有一些粘稠的状态,然后再分三次往里面加入牛奶,每次加入之后一定要记得再搅拌一次。这样就可以最大程度的提升他的一个味道!彻底搅拌完以后再把它放入小锅,上小火把它慢慢的煮开,要注意的是不要让里面的蛋液变成蛋花。

第三步:淡奶油上面加入适量的白砂糖,用打蛋器把它打的差不多有一些蓬松就可以了!再往上面慢慢的倒入你刚才冷却好的液体,放到一个能够让保鲜膜彻底覆盖的容器里,再把他放到冰箱的冰冻层里面每隔一段时间,记得把它从冰箱里面拿出来给他打松一次,这样才能保持它最佳的一个口感!

放入冰箱冷冻,吃的时候加入喜欢的果酱水果,就变成了你喜欢的美味冰淇淋了。怎么样,有没有很简单,一起来试试吧

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