材料：
150克黄油
150克细砂糖
3个鸡蛋
150克面粉
1个柠檬的皮屑和汁
200毫升酸奶
步骤：
将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器打至混合均匀，变得轻而松。可以使用手动打蛋器搅拌，但时间会更长。
逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
加入柠檬皮屑和汁，搅拌均匀。
慢慢加入面粉，同时倒入酸奶，轻轻搅拌至没有明显的面粉颗粒。
将混合物倒入一个已经涂上黄油的烤盘中。
预热烤箱至180°C（350°F），将蛋糕烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色并且用牙签插入蛋糕中心能够干净地拔出。
取出蛋糕，待其冷却后，撒上一些糖粉即可。
巴斯克蛋糕最简单做法
巴斯克无糖生酮蛋糕是一种适合生酮饮食的甜点选择，以下是一个简单的配方：
### 材料准备：
- 杏仁粉（1杯）
- 黄油（1/4杯，溶化）
- 无糖代糖（例如赤藓糖醇或七葉樹果寡糖）（1/4杯）
- 鸡蛋（3个）
- 香草精（1茶匙）
- 泡打粉（1/2茶匙）
- 盐（1/4茶匙）
### 制作步骤：
1. **预热烤箱**：
- 将烤箱预热至180摄氏度。
2. **准备蛋糕模具**：
- 在蛋糕模具底部铺上烘焙纸，预防蛋糕粘连。
3. **混合干料**：
- 在一个大碗中，将杏仁粉、无糖代糖、泡打粉和盐混合均匀。
4. **加入湿料**：
- 在另一个碗中，将溶化的黄油和鸡蛋打入，加入香草精，搅拌均匀。
5. **混合干湿料**：
- 将湿料倒入干料中，搅拌至均匀。确保没有杏仁粉结块。
6. **倒入模具**：
- 将混合好的蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中，将表面抹平。
7. **烘烤**：
- 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出来干净即可。
8. **冷却**：
- 烤好后的蛋糕取出，放在架子上待凉。
9. **享用**：
- 蛋糕完全冷却后即可切块享用。
这个巴斯克无糖生酮蛋糕口感松软，味道浓郁，适合作为生酮饮食的甜点或早餐选择。你可以根据个人口味调整甜度和香草精的用量。
巴斯克蛋糕的正确做法
巴斯克忌廉芝士蛋糕是一种非常受欢迎的芝士蛋糕，以下是制作巴斯克忌廉芝士蛋糕的步骤：
所需材料：
奶油芝士 250 克
细砂糖 100 克
鸡蛋 3 个
淡奶油 200 毫升
消化饼干 100 克
黄油 50 克
步骤：
将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末，加入融化的黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固。
奶油芝士室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒，分次加入鸡蛋，继续打发至顺滑。
加入淡奶油，继续打发至出现浅纹路。
烤箱预热，将烤盘底部和四周铺上油纸，将奶油芝士糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入烤箱中层，上下火 200 度烤 20-25 分钟左右，取出待凉。
将淡奶油打发至出现浅纹路，涂抹在凉透的芝士蛋糕表面，放入冰箱冷藏至凝固即可。
希望以上步骤能够帮助您成功制作出美味的巴斯克忌廉芝士蛋糕！
巴斯克蛋糕超好吃做法
制作青柠巴斯克蛋糕的步骤如下：首先准备好青柠汁和柠檬皮，然后将奶油和砂糖混合搅拌至松软，加入鸡蛋和青柠汁继续搅拌。
接着筛入面粉和泡打粉拌匀，倒入模具中，表面撒上柠檬皮屑。
将蛋糕在预热的烤箱中以180摄氏度烤约40分钟，直至金黄色即可。取出晾凉后即可享用。这款清新柠檬口味的巴斯克蛋糕，散发着诱人的香味，口感松软细腻，是一道清爽可口的甜点。
巴斯克蛋糕做法最新教程
用料
酥皮部分
黄油 130克
百利甜酒（可不加） 10毫升
鸡蛋 2个
糖份 50克
低筋粉 210克
泡打粉 2克
可可粉 25克
海盐 2克
蛋糕体部分
奶油奶酪 650g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
糖粉 70g
香草精 4-5滴
淡奶油 150g
做法步骤
1、黄油室温软化，将酥皮部分全部放在一起，带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5，剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
3、8寸模具铺好硅油纸，将留出的3/5酥皮部分放入模具。
4、用手按压在模具底部，备用。
5、提前室温软化好奶油奶酪，将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。
6、用蛋抽开始搅拌。
7、搅拌顺滑后。
8、加入淡奶油，继续搅拌。
9、蛋糕体部分全部搅拌顺滑。
10、将蛋糕体部分倒入之前按压好的酥皮部分上。烤箱预热180度。
11、将冷冻1小时以上的剩下的2/5的酥皮取出，用刨刀刨成条均匀撒在蛋糕体上。送入预热好的烤箱180度烤40分钟。
12、出炉，冷却。
13、放冷后切块
14、酥皮脆，内心绵软厚密，口感非常好
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