步骤一、熏蒸茶叶：将已经制作好的红茶茶叶放入蒸笼中，然后进行5-9分钟的水蒸气常规熏蒸；
步骤二、烘干茶叶：将熏蒸后的茶叶放入烘烤设备中，在50-70℃的温度下烘烤7-10分钟；
步骤三、再次熏蒸：将烘烤后的茶叶放入蒸笼中，再进行10-15分钟的调理剂熏蒸；
步骤四、茶饼制作：将熏蒸后的茶叶在干燥、通风的地方静置5-10分钟进行自然降温，然后与同等重量的增养剂搅拌混合3-5分钟，然后放入三缸压饼机中，在1400-1650MPa下操作5-8分钟；
步骤五、进行烘烤：将茶饼取出，然后平铺在竹篮中，然后放入烘干设备中在60-85℃的温度下烘烤4-5分钟，一共烘烤3次，每次间隔2-3分钟，间隔期间烘干设备不工作即进行自然降温，然后包装即可；
红茶松饼的做法教学
主料
鸡蛋两个
低筋面粉100克
羊奶粉30克
糖20克
精盐1克
水45克
泡打粉3克
玉米油30克
辅料
红茶4克 砂糖10克 羊奶粉30克 水370克
步骤1
食材都准备好
步骤2
鸡蛋、水、玉米油混合，充分搅拌均匀
步骤3
主料里所有粉类：羊奶粉、糖粉、低筋面粉、泡打粉、盐混合，用面粉筛一起筛入蛋液里
步骤4
将面糊搅拌均匀，调好的面糊是这样比较粘稠的状态
步骤5
面糊拌好后，最好静置15分钟左右，让面糊松弛、面粉充分吸收水份，这样口感更好，天气太热可以放冰箱冷藏静置
步骤6
这是充分松弛好的面糊，表面有很多密密的均匀地小气泡，这一步就可以根据自己的喜好加入各种食材了，葡萄干、红枣碎、坚果碎等都可以
步骤7
平底不粘锅加热，用厨房纸抹上薄薄的一层油。锅里也可以不放油，但我喜欢抹上薄薄的一层，这样煎出来的饼颜色更漂亮
步骤8
全程开小火，用勺子舀一勺面糊，垂直倒入锅中，让面糊自然地往四周流淌成圆饼状。
步骤9
这是火的状况，至需要用到最里面的小火
步骤10
等面糊开始凝固，表面出现分布均匀的小泡时翻面，每面需要煎30秒-1分钟。（想要得到上色均匀的松饼，需要在锅还不烫手的时候就倒入面糊，煎下一个松饼前要先让锅冷却降温如果不追求上色均匀，一个接着一个煎就行）
步骤11
另一面也大约煎30秒即可。将锅端离火面，稍微冷却后再进行下一个的制作
步骤12
全部做好后，咱们来做羊奶茶，将红茶、糖、水放入小锅里加热，沸腾后继续煮一分钟
步骤13
羊奶粉里冲入滤出茶叶的红茶，搅拌均匀即可，一杯香浓的羊奶茶就可以上桌了。简单快手的松饼和羊奶茶，5分钟搞定营养早餐

红茶饼做法教程
用料：
无盐黄油（发酵型) 90g（100g）
糖粉 30g（43g）
蛋黄 11g
低筋面粉 140g（143g）
滇红（伯爵红茶） 4.5g
红茶酥饼的做法步骤
步骤 1
将滇红研磨至剩少许碎末。可以用擀面棍的任意一头来进行研磨。
步骤 2
将回温到合适温度的黄油放在料理盆中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀至微微发白。
步骤 3
然后分两次加入打散的蛋黄。第一次一定要搅拌均匀后再进行第二次加入。
步骤 4
搅拌直至光滑润泽，再加入过筛的低筋面粉和研磨好的茶叶。
步骤 5
用刮刀搅拌均匀。
步骤 6
将面团分为两份，分别搓成约十几厘米长的棒状（形似擀面棍），然后用保鲜膜把棒状的面团包好，放入冰箱冷冻半个小时到一个小时。
步骤 7
时间到，可以将烤箱预热至170°。然后取出冷冻成形的面团，用刀切成约一厘米厚的圆块，间隔摆放在烤盘内的垫纸上，完毕就可以放入烤箱中烘烤15~20分钟，直至酥饼略呈焦黄色。
步骤 8
出炉后，酥饼放置在冷却架上完全冷却后就可以享用了
红茶酥饼详细做法
食材清单
黄油 100g 、 糖粉 43g 、 蛋黄 11g 、 低筋面粉 143g 、 红茶 （原配方伯爵红茶） 5g 、 砂糖 （装饰用） 适量
烹饪步骤
1/7
将软化的黄油放入搅拌碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
2/7
搅拌黄油微微发白后分两次加入打散的蛋黄。每次加入蛋黄后要搅拌均匀，注意不要打发！
3/7
搅拌至光滑润泽
4/7
加入低低筋面粉和研碎的茶叶
5/7
用橡皮刮刀用力搅拌，将面团分成俩份，整成圆形状。放冰箱冷藏，直至软硬适度，大概一个小时（小岛老师步骤是三小时以上）
6/7
烤盘内垫硅油纸，烤箱预热至150度（小岛老师的是170度）提前把面团从冰箱取出，放置一段时间。然后在冷冻状态下把面团表面沾满砂糖，最后每块切成1.2厘米厚。放入烤箱内烘烤15分钟，直至酥饼略呈焦黄色
最后一步
轻轻将酥饼放在冷却架上完全冷却。可以泡一杯红茶享用啦～
红茶饼干做法步骤
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
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