伯爵红茶米面包的做法
将伯爵红茶的茶叶末放入容器中,冲入开水,泡一会儿。再加入细砂糖、奶粉搅拌均匀,放置常温。除黄油以外的面团原料(含老面及红茶汤)放在一起,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜,再加入黄油揉至扩展阶段,整圆,盖上保鲜膜,放置常温下进行基础发酵。将面团均分为三等份,搓圆,松弛15分钟,取一个面团,擀成长条形,在面皮的上端放入芒果芝士馅和葡萄干,面皮的下端用手压薄。卷紧,卷成长条形,再弯成月牙形。放在室温下,盖上保鲜膜,进行第二次发酵,当面团发酵成两倍大时,在面包表面筛上高粉,用锋利的刀片割几条口子。放入预热好的烤箱中层,上下火,180度,烤22分钟,至表面微黄,出炉后,放在晾架上晾凉即可。
奶白面包的做法
食材:面粉 适量、面包糠 适量、蛋 1个、茄子 2根、意大利西芹 适量、飞鱼 3条、细竹笋 3根、盐 适量、柠檬汁 5g、蜂蜜 5g、紫苏叶 6片、橄榄油 适量、芝士 3片、黄油 10g、白葡萄酒 100ml、粗胡椒粉 适量
步骤如下
步骤1.
飞鱼去头,骨,剔去小鱼刺,用盐和粗胡椒粉腌15分钟。
步骤2.
铺上紫苏叶和芝士。
步骤3.
从头部开始卷向尾部,用牙签固定。
步骤4.
撒上一层薄面粉。
步骤5.
裹上蛋液后,再裹上面包糠。
步骤6.
油锅烧至160度,飞鱼入锅炸至金黄色。
步骤7.
茄子切成4cm厚,入锅煎熟,盐和胡椒粉调味。细竹笋也同样煎熟。
步骤8.
盐,蜂蜜,柠檬汁,白葡萄酒和胡椒粉和在一起入锅烧至于原来的一半。
步骤9.
关火,加入黄油以余热融化。
步骤10.
茄子,飞鱼和细竹笋装盘,浇上沙司,用意大利西芹点缀即可。
红茶面包详细做法
茶叶面包娇娇系列是由一款以茶叶为主要原料制作的面包系列,具有独特的茶香味道。以下是茶叶面包娇娇系列中常见的几种口味:
1. 绿茶面包娇娇:以绿茶粉为主要原料,制作成的面包,口感柔软,搭配独特的绿茶香味。
2. 红茶面包娇娇:以红茶粉或红茶浸泡液为主要原料,制作成的面包,拥有浓郁的红茶香气和口感。
3. 茉莉花茶面包娇娇:在面包中加入茉莉花茶叶,制作出带有淡淡花香的茉莉花茶面包。
4. 乌龙茶面包娇娇:以乌龙茶粉或乌龙茶浸泡液为主要原料,制作成的面包,混合了乌龙茶的香气和茶叶的醇厚口感。
请注意,茶叶面包娇娇系列的具体口味和种类可能因不同的品牌或商家而有所不同,此处列举的仅是常见的几种口味。如需了解更详细的茶叶面包娇娇系列口味,请咨询具体的品牌或商家。
伯爵红茶奶酥面包的做法
伯爵红茶奶酥馅的制作方法如下:
准备材料:奶粉200克,软化黄油100克,糖60克,蛋液75克,红茶碎8克。
将软化的黄油和糖混合,用手动打蛋器搅打均匀。
分三次加入全蛋液,每次加入后搅拌均匀。
加入奶粉和红茶碎,用橡皮刮刀翻拌均匀,放置一旁备用。
香浓牛奶面包的做法
不够啊,一天的营养光靠一杯奶,一片面包远远不够,就连早餐的营养都不够。
早餐:一杯奶或者小米粥,水煮鸡蛋一个,橙子一个,核桃三个,面包两片。
午餐:胡萝卜炒猪肝,糙米饭,西红柿青菜汤。
晚餐:冬瓜海米汤,清炒西兰花,红豆饭,酸奶一杯。
这样一天的营养就足够了。
肉桂奶油面包的做法
用料
牛奶110克 克
酵母1.5克 克
黄油50克 克
肉桂粉10克 勺
白糖20 克
高筋面粉150克
红糖 10克
炼乳10克
琥珀核桃仁 10克
肉桂卷的做法步骤
步骤 1
1.牛奶+酵母=酵母水,搅拌均匀,让酵母化开。
步骤 2
高粉加酵母水,用筷子搅拌成棉絮状,然后揉成面团。
步骤 3
加入黄油,继续揉吧,让黄油和面团完全融合。
步骤 4
最后达到三光:面光,手光,案板光。
步骤 5
盖上保鲜膜发酵1个小时左右,这个和温度有关系,我今天因为室外高温,只发了40分钟就好了。
步骤 6
发至两倍大就可以了。
步骤 7
馅料要用的食材,我没有用糖霜,改用炼乳代替,味道也很不错。
步骤 8
黄油+红糖+肉桂粉+炼乳=搅拌均匀,红糖需要提前处理一下结块。
步骤 9
面团擀成面皮,应该是擀成长方形,我却擀成椭圆形了,亲们别学我啊!
步骤 10
均匀抹上馅料,我另外撒了一些琥珀核桃仁,这个看自己的喜好了!
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