料
中筋面粉 200g
黄油 80g
细砂糖 50g(可随个人口味增减)
红茶(碎茶) 5g(可随个人口味增减变换)
泡打粉(不可省略) 1茶匙
小苏打(不可省略) 1/2茶匙
盐 1茶匙(可随个人口味增减)
香草糖(可以无视) 1小包
香草精(可以无视) 3滴
类桃酥粗点心的做法步骤
步骤 1
烧一壶开水! 灭哈哈!惊讶咩!!!
步骤 2
把红茶泡上= = 浓度很随意,5g茶差不多能搞一壶茶了,不要吝啬的加水吧……这样烤完点心还能有温热的红茶相配~ 呃……好吧,请不要大意的现在就把烤箱预热200度吧!
步骤 3
面粉、泡打粉、小苏打、细砂糖、盐,(喜欢香草糖或者香草精,或者像我一样蛋疼的就全部不要大意的丢进去吧!)倒入容器,找个随便什么东西搅拌到差不多目测均匀= =
步骤 4
80g黄油切小块,无需软化,直接丢入粉剂中~
步骤 5
赤手空拳也好,手带橡胶薄手套如我也好,大喝一声“呔!”—— 将手爪探入容器中,粗中有细的不停抓捏,直至粉类和黄油充分融合成为差不多少的细沙状~ 没有错,围观的群众眼明心亮,发现此种做法和江湖上流传已久的司康饼别无二致,然,老夫所作的类桃酥粗点心,其独到之处乃是在下一步~
步骤 6
各位看官,可还记得方才泡着的红茶? 此时,取出红茶茶包,刺溜的一声(咦?)剪开,在搓好的细沙粉中心戳一个洞,将碎茶悉数倒入~
步骤 7
称取40ml的温热(!)红茶继续倒入戳好的洞中~ 哼唧,这便是老夫的秘诀! 烫面! 然后取过方才搅拌粉剂的工具不要大意的画圈搅拌吧! 因为热水加入之后面会变得异常柔软,搅拌时非常轻松, 当然啦,老生常谈的是,面粉吸水性略有差异,热水的量还请各位看官自行把握,差不多少,大概齐,最后能和成柔软但不粘手的面团即可~
步骤 8
在操作台面(大平盘/面板)上撒干面粉,不要吝惜,请务必多撒! 取出面团,置于其上,整形成平坦均匀的一坨,在面团表面也撒些干粉~便于接下来的塑形操作~
步骤 9
塑形 因为面团十分柔软,建议将用模具扣住的面团直接在烤盘的烤纸上脱模,避免二次移动破坏外貌的风险=w=
步骤 10
丢进烤箱,烤! 烤到表面微微发黄,取出按压表面内部仍然绵软时翻面,继续回炉烤3~5分钟,直到背面上色~ 取出晾凉即可食用~
港式红茶的做法大全
将红茶放入茶袋或滤茶器中,然后将茶和冰糖都放入水壶。
步骤 2
烧开水,倒入水壶中。
步骤 3
等水冷下来之后放入冰箱保存,基本上过5-6个小时候茶味就不错了,泡的时间越长味道就越浓。
步骤 4
在喝的时候,加上冰块和柠檬(汁)就是冰红茶啦。
煮水果红茶的做法大全
水煮果茶是一道简单又美味的饮品,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 水果(如苹果、橙子、草莓等):适量
- 茶叶(如绿茶、红茶、乌龙茶等):适量
- 水:适量
- 蜂蜜或糖:适量(可选)
步骤:
1. 将水果洗净,切成小块,备用。
2. 将茶叶放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火,煮3-5分钟。
3. 将切好的水果放入锅中,搅拌均匀,继续煮2-3分钟。
4. 最后,根据自己的口味,加入适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 煮果茶时,可以根据个人口味选择不同的水果和茶叶。
2. 煮好的果茶可以趁热饮用,也可以放入冰箱冷藏后饮用。
3. 如果喜欢更浓稠的果茶,可以在煮好后加入适量的淀粉水勾芡。
希望这些步骤和技巧能对你有所帮助,祝你制作出美味的水煮果茶!
炒红茶做法
买来的红茶可以再炒一下再泡。
每个人做法不同不就这样完全可以,要根据自己情况来的,母亲怎样做都可以,无论是尝一下再包或者其他方式都是挺不错的选择的,每个人口味不一样做法也不同,写哪一种都可以,我就尝一下他的茶香味会更浓一些,我也比较喜欢这一种泡茶的方式。
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