做法如下：
材料：
1/2杯干曲奇饼干
1/2杯黄油
1/4杯糖
1/4杯盐
1杯面粉
2汤匙樱花粉
1/2茶匙香草精
1/4杯饮用水
做法：
预热烤箱至350°F(175°C)。
将1/2杯黄油和1/4杯糖加入盐和香草精混合均匀。
将面粉和1/2茶匙香草精加入黄油混合物中，搅拌均匀。逐渐加入饮用水，搅拌至面团，形成球状。
将面团放入一个大碗中，用手将其搓揉30秒至1分钟，加入1/2茶匙盐，继续搓揉。
将将面团放入预热的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到面团颜色变深，质地变得更加柔软。
将烤箱中的面团取出，冷却到室温。
将黄油和糖继续加入盐和香草精，搅拌均匀。
将面粉和樱花粉加入黄油混合物中，再次搅拌均匀。
用搅拌刀将混合物搅拌成柔软的面团，加入1/2茶匙盐，继续搅拌。
将面团分成小块，用鼻子闻一下，判断是否已经充分固化。如果是，将其从烤箱中取出，冷藏至硬度适中，再次将其烤至金黄色即可。
将斑斓樱花曲奇从烤箱中取出，放入即可食用的容器中，用筛子筛掉面粉，即可享用。
红茶曲奇饼干做法大全
做法：
1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡，然后加糖。
2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。
3/6然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。
4/6将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包。
5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。
6/6之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱即可
伯爵茶曲奇的做法大全
伯爵红茶曲奇一般使用的是红茶碎，因为红茶碎能够更好地释放出茶叶的香气和味道，使得曲奇更加香浓可口。红茶粉一般用于制作其他类型的糕点或者饮品，因为红茶粉的口感和香气相对较弱，不太适合用于制作曲奇等需要口感浓郁的糕点。当然，具体使用哪种材料还要根据个人口味和喜好来决定。
芒果曲奇做法大全
01
杨枝甘露
食材：
芒果肉50g、芒果酱30g，淡奶油20g、白砂糖25g、冰粉预拌粉8g、纯净水150ml、椰浆25ml、鲜芒果丁25g、鲜西柚粒15g、西米罐头35g
制作步骤：
1、芒果底制作：将芒肉50g，芒果酱30g，淡奶油20g，白砂糖20g倒进沙冰机搅拌成芒果泥，倒进量杯待用
2、溶化：将冰粉预拌粉8g，纯净水150ml倒进量杯搅拌均匀溶化
3、冰粉煮制：将白砂糖5g，溶化的冰粉汁液倒进煮锅，中火边煮边搅拌至白砂糖溶化，煮开之后，煮10秒，关火
4、冷却成型：将煮好的冰粉汁液倒进搅拌好的芒果泥，然后倒进盛装的器具，待常温后放进冰箱冷却成型
5、出品：将西米罐头取35g，西米倒进量杯过冰水搅拌成颗粒状，然后将鲜芒果丁25g，西柚粒15g，过好冰水的35g西米露，椰浆25ml依次倒进冷却成型的芒果布丁，即可出品
02
椰香芒果糯米饭
食材：
芒果一个、糯米适量、椰浆一罐、盐 1/3勺、糖2勺
制作步骤：
1、浸泡糯米
好吃的芒果饭，精华在糯米的香软口感，建议大家提前一晚浸泡糯米，不但可以加快蒸的速度，还会更加软糯！
2、糯米沥水待用
将浸泡了一夜的糯米水倒掉，糯米稍稍沥水待用。
3、煮椰浆
将一整罐椰浆倒入锅中。加2勺糖，1/3勺盐，小火慢煮，直到糖和盐融化。
4、蒸糯米
用刚刚煮过的椰浆来蒸糯米，稍留一些椰浆，装盘时候用。把椰浆倒入装糯米的容器，刚刚没过糯米即可（因为糯米浸泡一夜后已经发涨，太多水分蒸出来的糯米饭就没有颗粒感了）。放入烧开水的蒸锅中。
5、切芒果
一边蒸着糯米饭，一边可以切芒果了，用刀在1/3处横着切开。横竖划上印子。芒果肉就可以轻易地顶出来了。
6、装盘
20分钟后，糯米饭蒸好了，取出晾凉就可以装盘咯！
03
芒果冰淇淋
食材：(参考分量：约1100克)
蛋黄3个，细砂糖175克，牛奶400ML，动物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺(2.5ML)，芒果泥280克，柠檬汁25克，盐一小撮
制作步骤：
8
1、3个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
2、把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
3、离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后，加入香草精和一点点盐，并让它彻底冷却。
4、把芒果去皮去核后称重，然后放入食品处理机，搅打成芒果泥（多打一会儿，将果肉内的纤维全部打碎，冰淇淋才会细腻）。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
5、等第三步的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。
6、搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻。（因为这个分量比较多，所以我分装到了两个大碗里，这样之后的搅打比较方便）。
7、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。
8、重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。再加上切好的芒果肉一起摆盘即可食用。
04
芒果黑米捞
食材：
黑米1杯，水1.5杯，椰浆半罐，方糖2块，芒果半个。
制作过程：
1、黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水。
2、按下煮饭键；煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。
3、取一个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实；口入碗内。
4、芒果洗净。对半切后去核去皮，切小块。
5、小锅内倒入椰浆。根据喜好放入砂糖。
6、加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内。旁边放上芒果丁即可。
05
越南芒果春卷
食材：
米粉或粉丝、越南春卷皮（超市有售）、 水果（芒果、猕猴桃、哈密瓜、牛油果等）、蔬菜、青柠汁，芝麻油，酱油
制作过程：
1、温水浸泡春卷米皮纸5秒后立刻取出，米粉或粉丝煮熟，沥干
2、将所有蔬果都切条
3、制作酱料，将芝麻酱、青柠汁、酱油搅拌均匀
4、将温水泡好的米皮铺好，然后把蔬果一一放好，如果想要春卷表层更有色彩感，可以在底层先放一些草莓，猕猴桃之类的，在中间再放米粉，蔬菜等。
5、将米皮一直翻滚，在滚到最后三分之一的时候，将两端的米皮对折，用三分之一的米皮收起，蘸酱就可食用啦
6、不知道如何卷的话可按照中式春卷的方法制作
咖啡红茶曲奇做法
M stand与seesaw、manner
M stand兼顾了seesaw产品开发的能力，与manner深耕咖啡的特色，又炫又好喝。
环境
位于没有那么潮流的国贸银泰01商区，方便的是地铁出口直达。这里工作日比周末繁华，M stand位置比较靠里，面积也是普普通通。
地下一层的光线，没有阳光咖啡馆明媚，索性装饰现代感十足，金属、水泥、亮白的调调带给这里十足的科技感。
与让人耳目一新的产品设计倒是非常契合。服务员男性居多，都是瘦高的小哥哥，黑色工服黑色口罩，在暗暗的店铺背景里不是那么突兀。
美食攻略
[脆巧曲奇拿铁]
这款咖啡在去年的咖啡青年节上见到过，用一个曲奇做的杯子当容器，里面是常规的拿铁。
因为曲奇慢慢浸入咖啡液后化掉，因此这款咖啡要快快喝，不然最后会变成“混合物”。M stand家的小咖啡师，拉花做得很有童趣。如果不太忙，客人还可以对拉花图案提要求。
曲奇内侧有一层糖霜，曲奇本身也有甜度，因此这款咖啡口味是甜甜的拿铁。
[盲盒棒棒糖拿铁]
这个冬天推出的盲盒棒棒糖拿铁，借了盲盒的热度。
五款不同的风味棒棒糖，分别是百香果、覆盆子、柑橘、伯爵红茶、榛果。
喝咖啡的时候，把棒棒糖放到拿铁里，外面的白巧克力融化掉，风味同时融化到了咖啡里。
产品创意满分，只是好喝的饮料的确脱离不了糖分。
[鲜椰冰咖]
这款就更有意思了，一整个椰子端上来，敲破椰青，就能喝到甜甜的椰子味十足的冰咖啡了。
我们一直在好奇，咖啡是怎么装进去的，看上去的确是个完整的椰子。哪位懂，
柠檬曲奇详细做法
柠檬乳酪曲奇的配方通常包括以下成分：
材料：
- 无盐黄油：115克，室温软化
- 糖粉：1杯（约120克）
- 奶油乳酪：3盎司（约85克），室温软化
- 新鲜柠檬汁：2汤匙
- 柠檬皮屑：1汤匙
- 香草精：1茶匙
- 面粉：2杯（约240克），筛过
- 发酵粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 装饰用的糖珠或糖粉（可选）
制作步骤：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器将软化的黄油和糖粉打发至轻松蓬松。
2. 加入软化的奶油乳酪，继续搅打至完全融合。
3. 加入柠檬汁、柠檬皮屑和香草精，混合均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉和盐混合均匀。
5. 将干性成分逐渐加入到湿性成分中，用搅拌器低速搅拌，直到刚好结合，不要过度搅拌。
6. 将面团覆盖，放入冰箱冷藏至少1小时，让面团硬化，便于成型。
7. 预热烤箱至350°F（约175°C）。
8. 将冷藏的面团取出，揉成球，直径约为1英寸（约2.5厘米），如果喜欢，可在面团球上滚动装饰用的糖珠。
9. 将面团球放在铺有烘焙纸的烤盘上，留出足够的间距让它们膨胀。
10. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到曲奇外围呈金黄色。
11. 将烤盘从烤箱中取出，让曲奇在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
12. 待曲奇完全冷却后，可以用糖粉轻轻筛上一层，作为最后的装饰。
注意：烘焙时间可能会根据曲奇大小和烤箱性能有所不同，请密切关注烤箱内的情况以避免过度烘焙。
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