准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
红茶香酥饼干的做法
回答如下：以下是一些热量低的速食产品：
1. 沙拉：选择蔬菜多、热量低的沙拉，如凯撒沙拉、水果沙拉、希腊沙拉等。
2. 烤鸡肉：烤鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的食品，是速食店中的健康选择。
3. 烤鱼：和烤鸡肉一样，烤鱼也是一种低脂肪、高蛋白的食品，适合减肥人群。
4. 健康三明治：选择用全麦面包、蔬菜、瘦肉、低脂乳酪等健康食材做成的三明治。
5. 汤：选择用蔬菜、豆类、鸡肉等健康食材制成的汤，热量低、营养丰富。
6. 水果杯：选择用新鲜水果制成的水果杯，不仅热量低，还富含维生素和纤维素。
肉桂饼干的家常做法
以下是我的回答，英国百年姜饼饼干的做法如下：
食材：
面粉250克
黄油（室温软化）100克
细砂糖40克
红糖60克
鸡蛋1个
干姜粉2小勺
肉桂粉1小勺
盐1/4小勺
泡打粉1/2小勺
小苏打1/2小勺
姜饼香料1/2小勺（可省略）
滚水1小勺（可省略）
步骤：
将室温软化的黄油和糖混合在一起，用电动打蛋器打发，直到体积稍微膨大，呈羽毛状。
将鸡蛋打散，分三次加入打发好的黄油里，每次加入后都要充分打发。
将面粉、干姜粉、肉桂粉、盐、泡打粉、小苏打和姜饼香料混合均匀，然后加入到打发好的黄油里，用刮刀翻拌均匀。
将面团分成两份，一份原味，一份加入滚水，充分揉捏均匀后，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
取面团一份，放在案板上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮，用饼干模具切割出形状。
将切割好的饼干摆放在烤盘上，中间留出一些空隙，因为烤制过程中饼干会膨大一些。
预热烤箱上下火170度，烤制15-20分钟即可。
注意：如果想要姜饼屋的形状，需要在烤制前将饼干组装成房屋的形状，然后烤制。
茶叶饼干的做法
1. 将面粉、白糖、泡打粉、小苏打、盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入植物油、牛奶和香草精（如果使用）。搅拌均匀。
3. 将湿料倒入干料中，用勺子或刮刀搅拌成柔软的面团。尽量避免过度搅拌，以免面团变得太硬。
4. 将面团放在撒有少许面粉的案板上，擀成约 1/8 英寸（3 毫米）厚的面片。
5. 用饼干模具切出形状，将切好的饼干放在烤盘上。在烤盘上留有一定的间距，以便饼干烤制时不会粘在一起。
6. 将烤盘放入预热至 180℃（350℉）的烤箱中，烤约 10-12 分钟，或直到饼干边缘略微变黄。烤好的饼干会非常酥脆。
7. 取出烤盘，让饼干冷却 1-2 分钟。然后将饼干从烤盘上移至烤网上，放凉至完全冷却。
温馨提示：
1. 烤制时间根据饼干厚度和个人烤箱特性可能需要调整。注意观察饼干颜色，以免烤焦。
2. 面团擀薄后，可以先用勺子背面轻轻按压饼干，使其更易于切出形状。
3. 可以根据个人口味，将香草精替换为其他香料，如肉桂、柠檬皮等。
4. 保存酥脆饼干的最佳方法是将其放在密封容器中，以防受潮。
现在你可以自己制作好运来舒脆饼干，享受美味的酥脆口感。这款饼干适合作为零食、下午茶或搭配咖啡、茶水享用。
红茶饼干做法图解
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
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