山姆超市必买清单：
1、草莓：草莓选用日本红颜品种，山姆为保证草莓的味道，每到冬天会限量供应。Member’s Mark草莓堪称“甜蜜红色炸弹”，有小孩的家庭非常适合购买，既新鲜又放心。
2、蛋黄酥：山姆的蛋黄酥严选新西兰牛油，搭配8层起酥口感，海鸭蛋黄外包裹着Q弹的雪媚娘和红豆沙，带给人“酥到掉渣”的丰富口感体验，Member’s Mark蛋黄酥已被很多会员列为“下午茶”。
3、麻薯：在山姆超市里，麻薯外面硬而软，嚼劲十足，用微波炉加热一下味道会更好。
4、小点心：麻辣牛肉、香辣味去骨鸭掌、香辣鸭舌等小零食是办公室、居家追剧“好能手”,每一口都是幸福的感受，随时随地吃一口。
5、混合坚果：混合坚果一桶有5种坚果，说每颗坚果经过机器筛选后，再手工精挑，只允许完整、饱满大果进入桶中，能满足6岁到60岁朋友的喜好。
6、水果蛋糕：山姆水果磅蛋糕采用紫米吉稀奶油，源自英国北爱尔兰的天然乳脂奶油，35%乳脂含量，奶香风味纯正而浓郁，质地丝滑细腻，带有自然甜味，良好的抗酸性能与水果完美搭配。
7、瑞士卷：Member’s Mark瑞士卷甄选欧洲淡奶油，让它吃起来有“冰淇淋”的口感，意大利芝士和松软蛋糕相结合，搭配英国伯爵茶香，一口气吃上几个都不觉得腻。
8、全脂牛奶：这款Member’s Mark德国全脂牛奶可谓是“绝绝子”，在玩咖啡的圈子里深得人心。牛奶分两种型号，一种是1升大瓶装，每箱6瓶，另一种是小瓶200毫升装，每箱24瓶。每100毫升的蛋白质比一般的纯牛奶要高，而且比市面上同等品质的进口牛奶价格低了约20%，打破市场价格，山姆用最直观的方式为会员提供价值。
9、牛角面包。据说有人愿为一盒牛角包单开会员卡，可想而知牛角包是多么美味且受欢迎。备受追捧的牛角包，光研发时间就长达五年。原料例如黄油，仅选择有原产地法定保护区认证，也就是带有AOP标识的黄油。
10、谷饲牛肉。比自身颜色更红的明星。这种牛住在专门的牧场，从草原到门店走的是定制化冷链。山姆打造了-2℃-2℃冷链系统，让你在撕开保鲜膜时甚至能嗅到澳洲牧场的青草味。另外，在山姆店里用专业切片机加工成不同厚度的肉片，中式或西式做法，都能吃出好口感。
11、美式烤鸡。山姆的招牌Member’s Mark美式烤鸡，40分钟出1炉，每炉只卖4小时，一般都是刚出炉就卖空，想买只能靠抢。烤到微焦的皮，配上柔嫩的鸡肉，每口都是享受。价格不到40元，可以全家一起吃。
12、水果蛋糕。山姆的面包一直备受会员喜爱，为每一个嘴馋的时刻带来满足。这款蛋糕畅销十多年，号称山姆的王牌蛋糕。山姆水果磅蛋糕采用紫米吉稀奶油，源自英国北爱尔兰的天然乳脂奶油，35%乳脂含量，奶香风味纯正而浓郁，质地丝滑细腻，带有自然甜味，良好的抗酸性能与水果完美搭配。
13、小青柠汁：菲律宾小青柠，非浓缩还原，清爽酸甜，超级解腻，一口喝下去满口青柠的香味儿，酸酸甜甜的口感真的太绝了！
它的成分非常简单：水，小青柠汁（含量≥10%）和糖，用的巴氏杀菌冷罐装，不含任何防腐剂和添加剂，喝起来很放心！爽过任何奶茶和肥宅快乐水！
吃火锅、吃烧烤时不能没有它，冰镇一下超级解腻！
14、烤牛肉卷：在结账处对面的小餐吧里，一定不要错过~它是把牛肉切成了薄片放在里面，并不是普通的肥牛卷哦，所以里面的汁水还挺丰富的，口感也是满满的肉香，配上拉丝的芝士和三色椒，一点都不腻！一口下去超级治愈！
15、鲍鱼：个大、鲜活、肥美，但凡你能想到对这种食材的赞美之词，用在它身上都不过分。
16、榴莲千层山姆的蛋糕很多都是这样一整个，重量为0.63kg，约6寸大小，当日制作，性价比超级高！使用的是马来苏丹王榴莲，蛋糕中有满满榴莲肉！榴莲控千万不能错过！
焦糖红茶冰淇淋做法
原料：细砂糖、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖。
做法步骤：

第1步、准备材料 鸡蛋取蛋黄备用

第2步、小火加热锅，将80g细砂糖分次倒入锅中，熬煮成焦糖。同时在另一个锅中加热淡奶油，沸腾前熄火，缓慢倒入焦糖中（如果有硬块，通过小火加热搅拌使其溶解）

第3步、缓慢加入牛奶，边搅拌边倒入

第4步、在沸腾前熄火，熬煮好的焦糖奶酱（焦糖 牛奶 淡奶油 混合物）

第5步、蛋黄加60g细砂糖，打蛋器搅拌直至颜色发白

第6步、将4的材料分次少量加入5中，边加入边搅拌（非常重要）

第7步、混合完成的焦糖英式奶油酱（搅拌过程中会产生泡沫，不必担心下面我们会过滤）

第8步、倒回锅中，小火加热并用刮刀不停的搅拌，直到加热至83°C。 (非常重要，一定要不停的搅拌防止变成蛋花)（如果没有烘焙温度计，液体变浓稠后刮刀舀起一些，手指在液体表面划一条线，会留下痕迹表示已经达到83°C）

第9步、滤网过滤后倒入搅拌盆中

第10步、等待冷却，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻

第11步、冷冻到约5分硬时，取出电动搅拌器搅拌至浓稠状态后放回冰箱，继续冷冻

第12步、依相同步骤重复3-4次，电动搅拌器搅拌可以让混合物饱含空气，最后一次使用电动搅拌器搅拌，呈现绵密顺滑的状态就表示已经完成（辨别完成与否，最简单的方式就是品尝）
曲奇奶油冰淇淋做法
这个雪糕叫做葡萄干提拉米苏雪糕。
2. 葡萄干提拉米苏是源自意大利的传统甜点，通常是由手指饼干、马斯卡彭芝士、咖啡和可可粉等材料制成的。
雪糕版本的葡萄干提拉米苏通常也有相同的成分，并在其中添加了葡萄干。
3. 葡萄干提拉米苏雪糕的制作通常需要使用特别的奶油和材料。
因此它通常比普通的雪糕更加昂贵，也更具有特色和口感。
香草曲奇冰淇淋的做法
好吃的。巧克力曲奇冰淇淋是釆用巧克力浆加牛奶制成，口感甜美香醇。吃起来有巧克力的丝滑，牛奶的香浓，是非常好吃的。
泡芙猫冰淇淋做法
以下是商用冰激凌泡芙内馅的配方：
牛奶：500毫升
香草豆：1根
蛋黄：6个
砂糖：100克
粟米粉：30克
淡奶油：250毫升
制作步骤：
香草豆剖开，将香草籽和豆子一起放入牛奶中，加热至沸腾，离火浸泡15分钟。
蛋黄和糖打发至黏稠，加入粟米粉拌匀。
将热牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，直到完全混合。
将混合物倒回锅中，小火加热，不断搅拌，直到浓稠且能划出清晰的纹路，离火。
迅速将淡奶油打发至硬性发泡，分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
将混合物倒入泡芙中，冷冻保存即可。
此配方可以填充在泡芙中作为内馅，也可以作为单独的冰激凌食用。
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