我们把毛肚焯一下水去腥味。锅内烧水的时候，放入少许料酒以便更好的去腥。把毛肚放入锅中后，均匀搅拌止水烧开，然后把毛肚倒出备用。
【步骤三】：
锅内再烧水，倒入一点料酒去腥。等水烧开以后，先把配菜全部倒入锅中先滑煮一分钟。当配菜断生以后，放入毛肚继续煮10秒钟，然后捞出快速的过一下凉水，防止配菜回软。
【步骤四】：
锅内烧油，油烧热后把小料倒入锅中小火爆出香味。然后倒入切好的番茄多炒一会，把红汁炒出来，好让一会煮出来的汤更加红润鲜美。等番茄炒碎以后，把配菜和毛肚放入锅中，快速翻炒均匀。
【步骤五】：
从锅边淋入适量的清水，喜欢喝汤的话水可以多放一些。然后加入食盐4克、鸡粉3克、胡椒粉2克、陈醋10克，白糖少许提鲜，老抽3克提色。把调料搅拌均匀后，再稍加一点料酒去腥，等待汤汁烧开。汤汁烧开以后，勾入少许水淀粉增加汤汁的浓度，再次沸腾以后，就可以出锅装盘了！
白萝卜加鹅蛋的做法
宠物貂是肉食性的动物，它们的食谱应该以肉类为主，同时也需要提供适量的蔬菜和水果。以下是一些适合宠物貂食用的食物：
1. 鸡肉、瘦肉、鸽肉、兔肉等鲜肉类；
2. 鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等鸟类蛋类；
3. 猪肝、牛肝、鸡肝等动物内脏类；
4. 萝卜、芹菜、菜花、菠菜、南瓜、胡萝卜等蔬菜类；
5. 苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃等水果类。
需要注意的是，宠物貂的食物应该是新鲜的，不要喂食腐烂变质的食物。另外，不要给宠物貂喂食含有油脂、香料、调味品、糖分等人类食品，这些食品可能对宠物貂的健康造成损害。除了食物选择外，宠物貂的喂食量也需要控制，过度喂食可能导致肥胖和其他健康问题。
秘制鹅蛋的做法
主料：鹅（一只）
辅料：油适量板栗适量陈皮适量白酒适量葱姜蒜适量
做法：
1.事先将鹅肉炒至半熟，一般是一整只鹅。
2.锅内倒入少许油，将陈皮爆香，放入板栗和鹅肉，撒上秘制酱料和白酒，至少选用30度以上的白酒，倒上一整瓶500毫升。
3.盖上锅盖大火烧制，烧制时锅边燃起酒精火焰，散发出浓郁酒香，喷出的火焰有几十厘米高，场面壮观。持续过程大约两三分钟，待火焰熄灭后，及锅中酒精燃烧殆尽，揭开锅盖，不断翻炒，经一段时间后，再加上葱、蒜等调味，即可品尝。
4.如果只是食鹅，口味略显单调，可以选择配菜搭配，各式青菜都有，最有特色的非板栗莫属。待火焰熄灭后，加入板栗，炒煮一段时间后，然后入口，方可品尝到鹅肉的劲道惹味，板栗的软糯清香，并且在尝试时除了肉香，没有一点酒味的。
芹菜炖鹅蛋的做法
鹅蛋和芹菜都是富含维生素的食物，鹅蛋富含钾元素，可以有效的治疗高血压。同时，要保持身体健康，我的建议是应当保持规律饮食，饮食结构要尽量丰富，同时应当适当的进行一些有氧运动，提高身体素质，同时应当保持平稳的心情，少思少想有益于健康。
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