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红茶热饮奶茶做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:45 点击51次

主料:木薯粉100g、牛奶2盒、茶叶适量

辅料:白糖适量

做法步骤

1.准备的原料。

2.烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。

3.稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。

4.醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。

5.水烧开后将木薯丸子煮熟。

6.过凉水待用。

7.适量茶叶加清水煮成茶汤。

8.煮好的茶汤。

9.茶汤过滤,去掉茶叶。

10.茶汤中加入牛奶。

11.再加入白糖煮开。

12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了。

红茶冻奶茶最简单的做法

所需材料:

- 红茶袋 2个

- 水 500毫升

- 糖 80克

- 明胶粉 15克

- 牛奶 200毫升

制作步骤:

1. 将红茶袋放入开水中浸泡10分钟,取出红茶袋,把红茶袋压干后放在碗中备用。

2. 将明胶粉用适量的水搅拌均匀膨胀。

3. 将红茶水放入锅中加热,加入糖并搅拌至糖全部融化。

4. 加入预留的明胶粉水搅拌均匀,煮至明胶粉完全溶解成透明状。

5. 倒入牛奶中,搅拌均匀。

6. 将第一步备用的红茶袋放入奶液中,搅拌均匀。

7. 过滤奶液,倒入模具,放入冰箱冷藏数小时。

小贴士:

1. 明胶粉是冻饮料中最常用的凝固剂,但要注意明胶粉的溶液温度不要过高,不然会导致明胶粉失去活性,从而不能正常凝固。

2. 冷藏的时间应该根据模具的大小和制作的温度来确定,如果温度高、模具大,则需要冷藏时间更长。

3. 可以在奶液中加入适量果糖、蜂蜜等糖分较少的自然甜味剂,使冻品更加健康。

奶茶冻奶茶简单做法

吉利丁片 3片 、 维他柠檬茶 1盒 、 雪碧 适量 、 柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/5

碗中倒入柠檬茶,放入三片吉利丁片浸软。放入微蒸烤一体机加热30s

步骤2/5

吉利丁片融化后,再倒回柠檬茶盒子里,放进冰箱冷藏3小时

步骤3/5

撕开茶冻包装,切丁备用

步骤4/5

在杯子里倒入茶冻(杯子三分之一),放入冰块和柠檬片,最后倒入雪碧。

最后一步

放上薄荷叶点缀,Q弹、酸甜的柠檬茶冻就做好了!简直就是炎炎夏日标配!

冻奶茶详细做法

1· 准备各种材料,红茶包的品种和用量可以调整,我没有给出量化配方,可以根据自己的口味自行尝试,第一次做可以试着来。

2· 红茶包的挂绳去掉,放进新思特迷你豆浆机中,这款豆浆机有烧水功能,迷你款超方便,可以快速煮花茶烧开水,一个人在家或者住宿舍用它都特别方便。做奶茶的茶底需要浓一些,根据需要加水。

3· 加入纯净水,启动煮茶程序。

4· 几分钟之后,茶就煮好了,程序结束后不要急着用,稍等一会可以让茶汁更浓更香,但也不宜久泡。

5· 把煮好的茶汁倒在杯子里面,如果想喝冰奶茶,茶汁要放凉之再用,如果喝温奶茶,倒出来就可以用了。

6· 根据自己的口味,添加牛奶和淡奶油,再加适量的白糖或者代糖,搅拌均匀。

7· 把冻好的冰块取出备用。

8· 奶茶装入杯子中,放上冰块,可以喝了,冰冰的很舒服呀。

冰红茶奶茶的正确做法

冰红茶加牛奶不算完全是正宗的奶茶,但可以根据个人口味做出与奶茶相似的味道。

正宗的奶茶是将红茶和牛奶搭配煮沸,再加入糖等调料制成的,其中牛奶和红茶的味道和色泽都互相融合在了一起。而冰红茶加牛奶则是将红茶和牛奶直接混合而成,不需要加入糖等调料。

要让冰红茶加牛奶做出类似奶茶的味道,需要注意以下几点:

1. 红茶的选择:选择一款味道较浓厚的红茶,如正山小种或滇红等,这样能够使冰红茶和牛奶的味道更加融合。

2. 牛奶的选择:选择奶脂含量较高的全脂牛奶,口感更加浓郁。

3. 比例的掌握:红茶和牛奶的比例可以根据个人口味自由调整,一般建议红茶:牛奶=1:1或1:2,如果喜欢浓郁口感,可以多放牛奶。

4. 温度的掌握:冰红茶和牛奶混合后可以加冰块冰镇食用,也可以用热的红茶和牛奶混合,口感更加香浓。

总之,冰红茶加牛奶可以做出类似奶茶的味道,但并不能完全替代正宗的奶茶。

奶冻奶茶做法教程

个人觉得铁观音奶冻好喝。

   茶味很重,有点像凑凑的铁观音奶茶,口感很醇厚,不知道该怎么形容,三分糖刚刚好!热的时候更好喝一点。

   两种饮料各有特点,每个人喜好不同,希望不要受到我的影响。如果可以的话可以都买来尝一尝,这样就可以确定哪个作为自己的必备饮品了。

本文《红茶热饮奶茶做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-126518.html

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